人と自然を新しい資源循環でつなぐ、SDGsの日本酒「環(めぐる)」販売開始しました。

飲むことで、地域の資源をめぐらせる日本酒を発売します。

神戸新聞社

神戸新聞社では、持続可能なローカルSDGsのものづくりとして、兵庫県内の4農家と4酒蔵とで、「飲むことで、地域の資源をめぐらせる」をコンセプトした「環(めぐる)」という新しい日本酒作りに取り組んできました。日々の「食べる」営みから発生する「有機物」のごみを地エネ(地元産のエネルギー)として活用する「バイオガス」事業を広げるため、バイオガス副産物である「消化液」を有機肥料として活用し酒米・山田錦を化学肥料と除草剤を使わずに栽培、意義に賛同した4蔵から、この特別なお米を使った純米酒を発売します。
 飲むことで、眠れる地域の資源がめぐりだす。地球環境への負荷を減らす。そして、もちろんおいしい。そんなミッションを担う日本酒が「地エネの酒 環(めぐる)」です。

 新しい資源循環によって、人と自然をつなぐプロジェクト「地エネの酒 for SDGs」から生まれました。
エネルギーと栄養がたっぷり残る食品の残さや家畜のふん尿から、熱や電気となるバイオガスを作り、副産物の「消化液」で酒米を育て、世界が求める「SAKE」を醸します。

 「食べる」営みから日々発生するごみ問題を解決する道筋を示し、化石燃料から自然エネルギーに転換する流れをつくります。

 「もったいない」という気持ちから持続可能な地域のデザインを描くローカルSDGsのストーリーに、ぜひ飲む人としてご参加ください。
 

 


(商品概要)

 

商品名: 地エネの酒 環(めぐる)

地エネの日本酒「環(めぐる)」地エネの日本酒「環(めぐる)」

  • 神戸酒心館「福寿」(純米吟醸酒)
  • 富久錦「富久錦」(生酛純米酒)
  • 山陽盃酒造「播州一献」(純米吟醸酒)
  • 岡田本家「盛典」(生酛純米酒)
原料米: 兵庫県産山田錦(弓削牧場の有機JAS認証メタン発酵液肥使用、化学肥料と除草剤不使用)※神戸酒心館のみ麹米にのみ使用
精米歩合: 60%
価格: 2,200円(税込)

ホームページ
[https://www.kobe-np.co.jp/info/chiene-kankyo/sake/]

地エネnote
[https://note.com/chiene/]


2021年9月22日現在の取扱店:
高島屋(お歳暮カタログTastyDays 10月掲載)
神戸阪急(本館B1F特設会場で9月22日~28日ポップアップ開催)
大丸神戸店
阪神百貨店 あまがさき阪神
山陽百貨店

コープこうべ(宅配9月4回ぐるめーむ掲載)
生活クラブ関西(予約受注終了)
コープ自然派

酒のてらむら
SAKE FROMAGERIE香醸
光明商店
秦酒店
たなか酒店
酒商川十
芳地商店
寺前振興公社
鉄屋酒店
本家門前屋
山本屋
松竹酒舗
酒商 吟SHIZUKU
裕多加
四季創庫モリ
味の蔵 井乃屋
地酒倶楽部・武庫之荘

道の駅いちのみや
山田錦の館
フラワーセンター

ザ グラン リゾートエレガンテ淡路島
ザ グラン リゾートプリンセス有馬


・神戸新聞の日本酒の包装にもなる紙面でPRしました。

神戸新聞朝刊のメッセージ広告神戸新聞朝刊のメッセージ広告

神戸新聞朝刊見開きでプロジェクトを紹介神戸新聞朝刊見開きでプロジェクトを紹介

新聞で日本酒を包装新聞で日本酒を包装

神戸阪急本館地下一階での催事の様子神戸阪急本館地下一階での催事の様子


 

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会社概要

株式会社 神戸新聞社

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URL
https://www.kobe-np.co.jp/corporate/info/
業種
サービス業
本社所在地
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-5-7
電話番号
078-362-7100
代表者名
高梨 柳太郎
上場
未上場
資本金
6億円
設立
1898年02月