食欲の秋！厳選産地のたらば蟹と牡蠣の豪華共演！『たらばカーニバルvsカキフェスタ』～2014年10月16日（木）より、ジョナサンで発売開始～

　株式会社すかいらーくが展開するジョナサンでは、こだわりの特選素材、オホーツク産たらば蟹、広島産牡蠣をたっぷり堪能できる『たらばカーニバルvsカキフェスタ』を2014年10月16日（木）より開催いたします。

　本フェアでは、オホーツク産のたらば蟹や広島産の牡蠣など、食材と産地にこだわるジョナサンならではの、涼しくなってきた今食べたくなる季節の食材をご提供いたします。また今回は素材だけではなく、流通や調理法にもこだわりぬいたことで、今まで以上の鮮度、ぷりぷりジューシーな味わいをグリル、ライトミール、和膳、サイドメニュー等、幅広いジャンルでお楽しみいただけます。

　ジョナサンでは、これまでもフランス産フォアグラ、沖縄産あぐー豚、マッサマンカレーなど、希少価値の高い食材や世界の人気メニューを厳選してご提供することで、お客様に身近な店舗でプレミアムな食体験をお楽しみいただくことをテーマに掲げてまいりました。今回もその一環で、オホーツク産たらば蟹、広島産の牡蠣と名産地の特選食材の豪華競演を実現しております。

　すかいらーくグループでは、今後も安全・安心で高品質な食材を皆様にお求めやすい価格でお召し上がりいただくことで、日本の食文化に貢献していきたいと考えております。


【ジョナサンの特選素材】

■「オホーツク産たらば蟹」
“蟹の王様”と呼ばれるたらば蟹は、秋から冬にかけて最も身入りが良い時期と言われ、十分な食べ応えとプリプリとした食感を楽しめます。ジョナサンでは、オホーツク海で獲れたたらば蟹を活きたまま船上でボイル加工するため、たらば蟹の旨みが凝縮した味わいを堪能いただけます。

■「広島産　牡蠣」
島や岬に囲まれた広島湾で、河口から流れ込む豊富な栄養分をたっぷりと与えられて育った濃厚でクリーミーな広島産牡蠣を使用しています。
獲れたての牡蠣を生のまま冷凍。ご注文を受けてから加熱しているので、新鮮でジューシーな味わいです。調理の際には打ち粉をまぶし、牡蠣の旨みを閉じ込めています。


＜その他、今だけ期間限定で楽しめる厳選素材＞

■「タスマニアビーフ」
雨水も飲めると言われるほど空気と水がきれいと言われるオーストラリア最南端のタスマニア島。栄養価の高い牧草で放牧されることで、風味高い牛肉になるとされています 。また、成長促進ホルモン剤や抗生物質の投与が州政府より禁止されているため、“安全・安心”の品質が保証された牛肉です。そんなタスマニアビーフの、牛肉そのものの上品な味わいを楽しんでいただくため、リブロースの中心部分のお肉をシンプルにステーキでご提供いたします。


【『たらばカーニバルvsカキフェスタ』概要】
■対象期間
2014年10月16日（木）～2014年12月17日（水）
※毎日10:30am～翌6:00amまで販売

■フェア対象メニュー
①オホーツク産たらば蟹＆タスマニアビーフ　ハンバーグ　和風おろしソース：1,199円（税抜）
②オホーツク産たらば蟹のパエリア：1,199円（税抜）
③広島産牡蠣のよくばり御膳　カキ包み蒸し、カキフライ、ごはん、みそ汁、漬物つき：1,099円（税抜）
④広島産牡蠣のよくばりコンビ（単品）カキ包み蒸し、カキフライ：899円（税抜）
⑤広島産牡蠣と九条ネギの和風スパゲッティ　～海老と小柱入り～：999円（税抜）
⑥広島産牡蠣と九条ネギの和風スパゲッティ：899円（税抜）
⑦広島産牡蠣グラタン＆ハンバーグ：999円（税抜）
⑧広島産牡蠣フライ（2個）：250円（税抜）

＜フェア以外の数量限定メニュー＞
⑨タスマニアビーフのリブロースステーキセット＜醤油ガーリックソース＞：1,499円（税抜）
※食材がなくなり次第終了いたします

オホーツク産たらば蟹＆ タスマニアビーフ　ハンバーグ　和風おろしソース （1,199円・税抜）

オホーツク産たらば蟹のパエリア （1,199円・税抜）

広島産牡蠣のよくばり御膳 （1,099円・税抜）

広島産牡蠣と九条ネギの和風スパゲッティ　～海老と小柱入り～ 999円（税抜）

■販売店舗
下記店舗での取扱はございません。
【東京都】東大島駅前店/亀戸店/新小岩駅前店/新小岩店/小岩フラワーロード店/船堀店/葛西駅前店/西葛西店
【千葉県】千葉さつきが丘店/習志野台店/市川真間店/船橋市場店/佐倉高岡店/佐倉ユーカリが丘店

※各店舗の詳細はホームページよりご確認ください
　URL：http://www.skylark.co.jp/jonathan/

■フェア特設サイト
URL： http://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/fair1.html