冬に旬を迎えるぶどう 岡山県産「紫苑」をまるごと一つ使用した和菓子が10月上旬より発売

株式会社 宗家 源 吉兆庵(本社所在地:東京都中央区銀座6 丁目9-8、代表取締役社長:岡田 憲明)は、岡山県産紫苑をまるごと一つ使用した「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」を10月上旬より全国の店舗で販売開始いたします。
<宗家 源 吉兆庵の代表菓子”自然シリーズ”より、岡山県産紫苑をまるごと一つ使用した「陸乃宝珠」が登場>


冬に旬を迎えるめずらしい岡山県産のぶどう「紫苑」。ワインのように透明感のある赤みを持った実は、果汁をたっぷりと含んだやわらかい果肉と強い甘みが特徴。お口に入れたとたん皮がはじけ豊潤な果汁が広がります。
「紫苑」の持つ本来の甘みを生かしながら求肥で包み、しゃりっとした砂糖をまぶし仕立てた宝石のようなお菓子です。

<商品概要>
商 品 名:陸乃宝珠 紫苑(りくのほうじゅ しえん)
税込価格:1個303円~
販売期間:10月上旬~11月下旬
  • 自然シリーズ ―陸乃宝珠―
【岡山県産マスカット オブ アレキサンドリア使用】 
砂糖をまとった薄い求肥の中からあふれだす、マスカット オブ アレキサンドリアの瑞々しい果汁。やわらかな求肥、砂糖の舌ざわり、果実の皮がぷちっとはじける食感と爽やかな味わい。そのすべてが絶妙に調和するこだわりの一粒。
※販売期間 5月上旬~9月中旬

 

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