コーヒーのD2C事業者が、駒沢大学駅に初のコーヒー豆専門店「豆善 MAME-ZEN-」を12月1日11時よりオープン!
192パターンの珈琲豆をご用意、初日から盛況で200人以上が利用
※駒沢大学駅初ということもあり、200人を超えるお客様が来店し、当店のスペシャルコーヒーを楽しみました。
(※2023年12月 自社調べ 駒沢大学駅より300m圏内にて調査)
「Espresso Tokyo」は、冷却ボトル「IceQuick(アイスクイック)」やエスプレッソマシン「SUPERKOP」などの国内未発表アイテム(クラウドファンディング実施済み、一般販売を一部在庫限りで開始)を、クラウドファンディングを通じて販売する珈琲ブランドです。「豆善」はその「Espresso Tokyo」の商品が初めて店頭で体験(「SUPERKOP」でエスプレッソを楽しむ)でき、その場で購入もできる初のリアルショップです。
初のリアルショップ。D2C事業者の狙いとは。
日本で展開される物販系のクラウドファンディング、海外で話題となった商品を輸入、またはOEMしている物がほとんどで、昨今の物価高や景気の影響から以前よりも調達の難易度が上がり、戦略を見直す事業者も増えています。「Espresso Tokyo」も同様で、海外の影響を受けにくく、自社が得意とする商品開発を国内で行う体制が必要でした。「そのためにもお客様の声を聞く必要がある」(Espresso Tokyo代表・矢島友和)と感じ、珈琲が好きな顧客との接点を作り、コミュニケーションを行えるリアルショップ「豆善」を立ち上げることになりました。「来店いただくお客様の声をヒアリングし要望を満たす事で、本当に必要なサービス、商品の開発ができるのではないか」。それが「Espresso Tokyo」が目指すD2Cの本質であり、D2C事業の課題解決に繋がると感じています。
コーヒーコンシェルジュが対応。192パターンの珈琲豆をご用意。
「豆善」には、自家用の焙煎機を1台設置し、スペシャリティコーヒーやお店独自のブレンドを中心に24種類のコーヒー豆を常備しています。コーヒー豆は生豆の状態で店内展示をしており、お客様の注文を受けてからその場で焙煎。焙煎の度合いも浅煎り、中煎り、深煎りのように細かく8段階にわけて調節ができ、その組み合わせにより合計192パターンの豆を提供できます。「目指すのは“コーヒーコンシェルジュ”。お客様一人一人の趣味趣向に合わせて、自分史上最高のコーヒーを見つけてもらうことが使命」(Espresso Tokyo代表・矢島友和)。会員ツールはLINEを活用。コーヒー好きの店主とコミュニケーションをとることで、その時その気分にあった豆を見つけ出します。「顧客のまだ満たされてない欲求をクリアしていく事が大切です。その中から商品開発に繋がるヒントがきっとあると考えています」(Espresso Tokyo代表・矢島友和)。
「豆善」では、豆のまま、挽いて粉にして提供するほか、焙煎した豆を店内で詰めたドリップバックも提供。ギフト向けにも対応しています。コーヒー豆とセットでドリッパーやグラインダーなど、これさえ買えばご自宅で最高のコーヒーをお楽しみいただけるスターターセットも充実しています。
取材の受付をしております。ご多忙の折、万障お繰り合わせの上、ご取材いただきますようお願い申し上げます。申し込みは随時で、広報担当者へ電話、もしくはメールにて受付しております。
コーヒー豆専門店「豆善 MAME-ZEN-」
店舗名:コーヒー豆専門店「豆善 MAME-ZEN-」
所在地:154-0012 東京都世田谷区駒沢2-2-1 フェリーチェ駒沢1F
電話番号:050-3095-5691
Email:info@mamezen-coffee.co.jp
Website:https://mamezen-coffee.co.jp/
SNS:Instagram:https://www.instagram.com/mame_zen_/
席数:カウンター6席+3名掛けボックス席が1席+縁側席
営業日:月曜日定休、火曜から金曜 11時から19時、土日 10時から20時
メニュー:
豆善駒沢ブレンド 100g 800円〜
手作りドリップバッグ 190円〜
コーヒーに合うカステラ 1切250円、5切1,100円
カステラとドリップバッグのセット440円
※一部抜粋
※イートイン、テイクアウトが可能です。
※軽食(カステラなど)があります。
※イートイン、テイクアウトが可能です。
※軽食(カステラなど)があります。
冷却ボトル「IceQuick(アイスクイック)」製品概要
ブランド名:Espresso Tokyo
商品名:「IceQuick(アイスクイック)」
カラー:ブラック、シルバー
本体価格:税込5,980円
Max容量:360cc
サイズ:11cm×11cm×18.5cm
材質:ステンレス製
内容:上蓋、本体ボトル、底蓋
手動のエスプレッソマシン「SUPERKOP」製品概要
ブランド名:SUPERKOP
商品名:SUPERKOP
カラー:ブラック、ホワイト、レッド
本体価格:税込139,700円
サイズ:幅31センチ、奥行き28センチ、ハンドルダウン時47センチ、ハンドルアップ時71センチ
材質:本体アルミニウム+ステンレス、台座木材
総重量:10キログラム
内容:本体、カップ、2口抽出 ポルタフィルター
保証期間:購入日から2年間
Espresso Tokyo公式サイト:https://espressotokyo.jp/
株式会社エクセルリビング、会社概要
会社名 :株式会社エクセルリビング
代表者 :代表取締役 矢島友和
所在地 :東京都世田谷区尾山台3-22-4マンヤスビル022号室
設 立 :2017年12月
事業内容:機能する素材の開発、機能する素材を生かしたプロダクトの企画・開発・製造・販売
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