【ニセコ樺山の里　楽 水山】鉄板焼き「海王」の北海道の秋を「五感」で愉しむ

9月の料理のテーマ「五感」。鉄板焼き「海王」で愉しむ「五感」を刺激する料理です。

北海道の食材の真価をシンプルに味わっていただくために、鉄板焼きで最大限の魅力を引き出すことに心を砕きます。
鉄板焼きで臨場感と共に、五感を研ぎ澄ませて秋の味覚をお愉しみください。
わずか8席のカウンター。目前で「素材を見る」「焼く音を聞く」「香ばしさ」「旨味」「触れる」。それが鉄板焼きの醍醐味です。
料理人が一皿へ仕上げてゆく様子や会話とともに食する時間があります。
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「オホーツク産タラバ蟹の炭火焼き」

「美瑛“ファームズ千代田” びえい和牛」

 

源泉かけ流し露天風呂（とろりとした濃厚な泉質）

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【施設概要】
・施設名：ニセコ樺山の里 楽 水山（らく すいさん）
・所在地：北海道虻田郡倶知安町字樺山119-1
・全室 源泉かけ流し露天風呂付
・客室数：18室（洋室13室／75㎡、畳の間と洋室5室／95㎡）
・源泉名：樺山温泉アンヌプリの湯
・泉質：ナトリウム‐塩化物・炭酸水素塩温泉
・料金：1室2名様利用時 お一人 66,000円～（サービス料・税込）
・メールマガジン『季の記』URL: https://www.raku-suisan.com/kinoki/ 
・Tel：[phone]
・予約時間：10:00～17:00

【運営会社】
オーセントホテルズ株式会社は、北海道と本州を結ぶ4つの航路（舞鶴‐小樽、敦賀‐苫小牧東、新潟‐小樽、敦賀‐新潟‐秋田‐苫小牧東）を運航する新日本海フェリー株式会社のグループ会社です。
運営施設としては、北海道のオーセントホテル小樽があり、楽 水山の運営は２施設目です。

【ＳＨＫライングループ】
ＳＨＫライングループは、中核をなす関光汽船、新日本海フェリー（Ｓ）、阪九フェリー（Ｈ）、関釜フェリー（Ｋ）のフェリー会社等で構成され、海運・ホテル・客船・観光事業や陸運・倉庫事業等の事業を展開しています。トータルな付加価値の創出を目指しており、クルージングリゾートから総合物流まで、多様なニーズに応える「シーラインネットワーク」を形成しています。