非接触型ソフトクリームロボットの実証実験を行います

関越自動車道の三芳パーキングエリア(PA)(上り線)の商業施設「Pasar三芳」にて2021年7月28日(水)11時オープン

「調理ロボットサービス」を開発しているコネクテッドロボティクス株式会社(本社:東京都小金井市、代表取締役:沢登 哲也)は、関越自動車道の三芳パーキングエリア(PA)(上り線)の商業施設「Pasar(パサール)三芳」にて、2021年7月28日〜8月16日までの期間、非接触型ソフトクリームロボットの実証実験を実施します。

「調理ロボットサービス」を開発しているコネクテッドロボティクス株式会社(本社:東京都小金井市、代表取締役:沢登 哲也)は、関越自動車道の三芳パーキングエリア(PA)(上り線)の商業施設「Pasar(パサール)三芳」にて、2021年7月28日〜8月16日までの期間、非接触型ソフトクリームロボットの実証実験を実施します。


当社は、2020年10月に東京都ものづくりベンチャー育成事業に採択され、本事業の取り組みの一環として、ソフトクリームロボットにおける注文から商品提供まで全てのプロセスを非接触で行うサービスの開発と量産体制を進めてまいりました。今回の実証実験は当社が開発中の非接触型サービスの実現と、調理自動化推進のための小型調理ロボット量産化を目指したロボットの店頭での初の実証実験となります。
 

対象ロボット:ソフトクリームロボット「レイモくん」
同ロボットは長崎ハウステンボスやポッポ イトーヨーカドー幕張店で稼働しているロボットです。一定期間の習熟が必要とされるソフトクリームの巻き作業を自動化することで、ボタン一つで品質の安定した商品を提供することができます。

■非接触型ソフトクリームロボットのフロー
(お客様が従業員と触れずに食品を受け取るまでの流れ)

▼動作工程はこちらの動画をご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=PUgQmIlvsHc&t=9s

■対象ロボットの特徴
当ロボットによって新たに提供できる価値は下記の通りです。
1、従業員不在で商品提供が可能に
→ソフトクリームの自動販売機として、販売オペレーションをロボットに任せられます。
※注文から接客、商品提供まで無人で対応可能です。

2、キャッシュレス決済との連携
→お客様がタブレットで注文、料金支払いを済ますことができます。
※キャッシュレスで商品を提供することが可能になります。

3、コーンディスペンサーの自動化
→ロボットの動きに合わせて自動でコーンをロボットにセットする仕組みの提供。
※従来はお客様か従業員がロボットにコーンをセットする作業が発生。この作業が省力化。

本実証実験を通して、安定稼働できる非接触サービスを広く普及させ、慢性的課題(人手不足)と新型コロナウイルス感染予防対策における課題(非接触)の解決に貢献していきます。

■実証実験店舗
導入場所:Pasar(パサール)三芳内 催事スペース「アトリウム」
運営会社:ネクセリア東日本株式会社
住  所:埼玉県入間郡三芳町大字上富2204 関越自動車道 三芳PA(上り線)
営業時間:平日11時〜20時
     土日祝10時~20時

■会社概要
商号   : コネクテッドロボティクス株式会社 (Connected Robotics Inc.)
代表者  : 代表取締役 沢登 哲也
所在地  : 〒184-0012 東京都小金井市中町2-24-16 農工大・多摩小金井ベンチャーポート
設立   : 2014年2月
事業内容 : 飲食業向けロボットシステムの開発・販売
URL   : https://connected-robotics.com/

事業・サービス概要
コネクテッドロボティクス株式会社は、「調理をロボットで革新する」をテーマに、飲食店のキッチンでの調理に特化したロボットサービスの提供を行っています。現在、国内の外食産業では人手不足がますます深刻化しており、調理の省力化や自動化が大きな課題となってきています。当社はその課題に対し、「製造業でのロボット製品開発経験から培われてきたロボット制御のノウハウ」と「ディープラーニングを活用したセンシングと学習技術」の組み合わせでロボットを知能化し、キッチンで働く人々の仕事をサポートし、「働く人と食事をする人の両方に喜びを提供するロボットサービス」の開発を進めています。

■協力会社・会社概要
商号   : Okage株式会社
代表者  : 代表取締役 内田善久
所在地  : 〒104-0044 東京都中央区明石町7-14 築地リバーフロント4F
設立   : 2009年6月
事業内容 : フードサービスDXプラットフォーム「Okageシリーズ」の開発・運営・販売
URL   :https://okagekk.com/
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