2年連続「日本一の安納芋」に選出された「ごと芋」使用 『おはようのスープ』が 長崎県特産品新作展で最高賞となる「県知事賞」を受賞
長崎県・五島列島育ちの野菜スープ さつまいものとろりとした食感とやさしい甘口の味わいが特徴
長崎・五島列島産の食材を使用した加工食品の製造販売を行う、ごと株式会社（所在地：長崎県五島市/代表取締役社長：木下 秀鷹）は、島内にある自社の畑と契約農家のみで栽培されるブランドさつまいも「ごと芋（品種 安納芋）」を使用した『おはようのスープ』が、令和4年度「長崎県特産品新作展」にて、最高賞となる県知事賞を受賞しました。
「長崎県特産品新作展」とは
長崎県では、創意工夫にあふれた新しい特産品を一堂に集め、特に優れたものを表彰・周知することによって、県内事業者の新商品の開発意欲を促進することを目的に、昭和44年から「長崎県特産品新作展」を実施しています。 今年は「農産加工品・酒・飲料」「水産加工品」「菓子・スイーツ」「工芸・日用品・その他」の４部門と「ながさき手みやげ大賞」部門にあわせて９８点が出品されました。この中から、学識経験者や流通関係者、デザイナーなど10人の審査員が「印象」「ニーズ」「長崎らしさ」「土産品としての適性」などの観点で審査し、10点を受賞商品として選定しました。４部門それぞれに最優秀賞と優秀賞が選ばれ、４つの最優秀賞の中から最高賞に当たる「県知事賞」が決定します。
『おはようのスープ』とは
五島列島の自社の畑と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得している五島の安納芋「ごと芋」を使用した濃厚ポタージュ。収穫後に約40日熟成させ、じっくりと焼き上げることで平均糖度が36.4度と高くなった焼き芋をペースト状にして使用。さつまいものとろりとした食感と、やさしい甘口の味わいが特徴です。1日の始まりに目覚めの１杯としてお召し上がりください。
今回使用しているさつまいもは、味はまったく問題がないのに、傷がついていたり変形していたり、大きすぎたり小さすぎたりといった理由で市場に出回りにくい規格外品をペースト状にして使用することで、食品ロス削減に配慮した商品です。
◎商品名：おはようのスープ
◎内容量：160g
◎賞味期限：製造日より2年
◎販売価格：330円（税込）
◎商品URL: https://nagasakigoto.net/products/detail/243
おはようのスープ
令和4年度「長崎県特産品新作展」県知事賞
令和4年度「長崎県特産品新作展」農産加工品・酒・飲料部門 最優秀賞
令和4年度「長崎県特産品新作展」の情報はこちらをご覧ください。
https://www.pref.nagasaki.jp/press-contents/598007/index.html
■五島の安納芋「ごと芋」とは
約16年前に五島オリジナルのお芋を作りたいという想いから誕生した、五島列島の自社の畑と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得しているさつまいもです。品種は安納芋で、ねっとりとした濃厚な甘みが特徴です。収穫後は、温度・湿度を管理している暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖質（甘み）に変化させることで、砂糖不使用にもかかわらず濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
2022年2月に行われた「日本さつまいもサミット2021-22」に続き、2023年2月の「日本さつまいもサミット2022-23」でも、安納べに部門の『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続で受賞し「日本一の安納芋」に輝きました。2年連続受賞は同部門初の快挙となります。
■社名 ごと株式会社（商号：長崎五島ごと）
■所在地 〒853-0031 長崎県五島市吉久木町726-1
■連絡先 0959-75-0111（代表）
■ホームページ https://nagasakigoto.co.jp/
■事業内容
・「ごと焼きごと芋」など冷凍焼き芋の製造・販売
・「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」などレトルト食品の製造・販売
・「おみやげ&カフェ ごと」の店舗運営
■代表者 代表取締役社長 木下 秀鷹
■設立 2006年8月18日
■資本金 9,900万円
■従業員 38人（2022年1月現在）
＜公式オンラインストア＞
https://nagasakigoto.net/
＜公式SNSアカウント＞
■Facebook：https://www.facebook.com/nagasakigoto/
■Twitter：https://twitter.com/nagasakigoto
■Instagram：（アカウント名：@nagasakigoto510）
https://www.instagram.com/nagasakigoto510/
■LINE：@nagasakigoto
県知事賞とは「農産加工品・酒・飲料」「水産加工品」「菓子・スイーツ」「工芸・日用品・その他」の４部門それぞれの最優秀賞の中から、特に優れた商品に贈られる最高賞となります。「おはようのスープ」は「農産加工品・酒・飲料」部門の最優秀賞を受賞し、県知事賞に選ばれました。なお、表彰式は3月13日（月）11時より長崎市内のホテルにて開催されます。
「長崎県特産品新作展」とは
長崎県では、創意工夫にあふれた新しい特産品を一堂に集め、特に優れたものを表彰・周知することによって、県内事業者の新商品の開発意欲を促進することを目的に、昭和44年から「長崎県特産品新作展」を実施しています。 今年は「農産加工品・酒・飲料」「水産加工品」「菓子・スイーツ」「工芸・日用品・その他」の４部門と「ながさき手みやげ大賞」部門にあわせて９８点が出品されました。この中から、学識経験者や流通関係者、デザイナーなど10人の審査員が「印象」「ニーズ」「長崎らしさ」「土産品としての適性」などの観点で審査し、10点を受賞商品として選定しました。４部門それぞれに最優秀賞と優秀賞が選ばれ、４つの最優秀賞の中から最高賞に当たる「県知事賞」が決定します。
『おはようのスープ』とは
五島列島の自社の畑と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得している五島の安納芋「ごと芋」を使用した濃厚ポタージュ。収穫後に約40日熟成させ、じっくりと焼き上げることで平均糖度が36.4度と高くなった焼き芋をペースト状にして使用。さつまいものとろりとした食感と、やさしい甘口の味わいが特徴です。1日の始まりに目覚めの１杯としてお召し上がりください。
今回使用しているさつまいもは、味はまったく問題がないのに、傷がついていたり変形していたり、大きすぎたり小さすぎたりといった理由で市場に出回りにくい規格外品をペースト状にして使用することで、食品ロス削減に配慮した商品です。
◎商品名：おはようのスープ
◎内容量：160g
◎賞味期限：製造日より2年
◎販売価格：330円（税込）
◎商品URL: https://nagasakigoto.net/products/detail/243
おはようのスープ
令和4年度「長崎県特産品新作展」県知事賞
令和4年度「長崎県特産品新作展」農産加工品・酒・飲料部門 最優秀賞
令和4年度「長崎県特産品新作展」の情報はこちらをご覧ください。
https://www.pref.nagasaki.jp/press-contents/598007/index.html
■五島の安納芋「ごと芋」とは
約16年前に五島オリジナルのお芋を作りたいという想いから誕生した、五島列島の自社の畑と契約農家のみで栽培され、有機JAS認証を取得しているさつまいもです。品種は安納芋で、ねっとりとした濃厚な甘みが特徴です。収穫後は、温度・湿度を管理している暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖質（甘み）に変化させることで、砂糖不使用にもかかわらず濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
2022年2月に行われた「日本さつまいもサミット2021-22」に続き、2023年2月の「日本さつまいもサミット2022-23」でも、安納べに部門の『さつまいも・オブ・ザ・イヤー』を2年連続で受賞し「日本一の安納芋」に輝きました。2年連続受賞は同部門初の快挙となります。
■社名 ごと株式会社（商号：長崎五島ごと）
■所在地 〒853-0031 長崎県五島市吉久木町726-1
■連絡先 0959-75-0111（代表）
■ホームページ https://nagasakigoto.co.jp/
■事業内容
・「ごと焼きごと芋」など冷凍焼き芋の製造・販売
・「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」などレトルト食品の製造・販売
・「おみやげ&カフェ ごと」の店舗運営
■代表者 代表取締役社長 木下 秀鷹
■設立 2006年8月18日
■資本金 9,900万円
■従業員 38人（2022年1月現在）
＜公式オンラインストア＞
https://nagasakigoto.net/
＜公式SNSアカウント＞
■Facebook：https://www.facebook.com/nagasakigoto/
■Twitter：https://twitter.com/nagasakigoto
■Instagram：（アカウント名：@nagasakigoto510）
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