ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール２０２４グランプリ 経済産業大臣賞 受賞「匠ブランジェトースター（TS-D486B）」
ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール２０２４グランプリにおいて、ツインバードの「匠ブランジェトースター（TS-D486B）」が【グランプリ 経済産業大臣賞】を受賞しました。
この度、株式会社ツインバード（代表取締役社⻑野水重明本社:新潟県燕市）は、ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール２０２4において、世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現した「匠ブランジェトースター（TS-D486B）」が、【グランプリ 経済産業大臣賞】を受賞しました。
当社製品のジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール グランプリ 経済産業大臣賞受賞は2021年から3年ぶり2回目となります。
※ 世界大会 iba cup 2015 総合優勝
ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールとは |
「匠ブランジェトースター（TS-D486B）」の特長
世界一※のパン職人の火入れを再現したトースター。
パンの種類ごとのおいしい焼き方で、匠の理想の温度バランスに。
「匠ブランジェトースター」は世界一※の※パン職人浅井一浩氏（トモニパン オーナーシェフ） の「暗黙知」を搭載した、まるでプロが代わりに調理するようにパンを丁寧に焼き上げるトースターです。
“焦げ目を付けずに中まで温める”、独自の火力調節プログラムは、匠監修のもと、パンが最もおいしい窯から出たばかりの“焼きたて”の状態を目指した「匠の理想の温度バランス」を実現します。それを可能にするのが、秒単位の庫内温度センシングと、上下にレイアウトした性質の異なる2種類のヒーターです。温度センサーがパンを含む庫内の状態を見極め続け、遠赤外線と近赤外線、それぞれのヒーターがパンの表面と内部に独立アプローチし、自動で匠の理想の温度バランスに仕上げます。
クロワッサン・フランスパン・カレーパン・トーストなどそれぞれパンの魅力を引き出すモードと、冷凍からでもおいしく調理できる「冷凍パンセレクター」を搭載し、モードを合わせてボタンひとつでパン本来のおいしさを引き出します。
窯からヒントを得た扉が小さく奥に深い形状は、熱を逃しにくく、効率のよい加熱を可能にします。省スペースでお使いいただける、空間を無駄にしないプロポーションです。
もう窓をじっと覗きこんで、少しずつ焼き加減を調節する必要はありません。
これまでのトースターの常識を変える、まるで匠が見守るトースターです。
審査員評価コメント
・トースターに特化した製品としてとても面白い、 ただ、 少しマニアックすぎるかもしれませんね
・白パン・惣菜パン需要は高いので売れると思います
・見た目の高級感とパンにこだわるトースターというニッチさが現在のニーズに合うと思う
・パンを最大限美味しく食べられるトースターという一点突破な製品で好感が持てる
(原文ママ)
2024年度ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクール 受賞ページ 「匠ブランジェトースター （TS-D486B）」 https://www.city.tsubame.niigata.jp/kogyo/kougyou/4/17579.html |
会社概要
ものづくりの土壌、燕三条。
燕三条（新潟県 燕市・三条市）は、金属加工技術で知られ、日本を代表するものづくりの町です。わたしたちは、時代変化に寄り添い、新たなニーズに応えつづける燕三条の職人たちと共創することで、感動や快適を生み出すものづくりを目指しています。
心にささるものだけを。
ツインバードは2021年に創業70周年を迎え、「本質的に価値ある家電を追求する」という想いのもと、ブランド再構築を行いました。「新生・ツインバード」として、未来に向け、私たちが大切にする家電メーカーとしてのブランド価値を、「社会に向けての約束」として新たに表現いたしました。
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