【名古屋発上陸】福岡で大人気”とり焼肉”2025年3月10日(月)「とり焼き酒場鶏ん家名古屋新栄店」NEW OPEN!!

〜高タンパク質、低カロリーの鶏肉にカプサイシンで代謝もアップ！罪悪感なしの「とり焼肉」を食べて・飲んで、ゆるっと寛いでって〜

トリゼンダイニング株式会社

2025年3月7日 17時30分

トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津善博）は、2025年3月10日(月)に系列店では4号店となる「とりやき酒場鶏ん家名古屋新栄店」（とりやきさかばとりんちなごやしんさかえてん）を愛知県名古屋市中区東桜2丁目にオープンいたします。

同社は、福岡を代表するブランド鶏である「九州産華味⿃」の養鶏から加⼯、商品開発、販売、飲⾷店の経営までワンストップで⼿掛けるグループ会社で、九州では馴染みのある水炊きで有名な水たき専門店「博多華味鳥」を中心に飲食店を国内外30店舗展開しています。
「鶏ん家」は華味⿃をもっとカジュアルにご提供したいと想いから新たに新展開している事業形態です。多くの方に知ってほしいという想いから、県外初出店となりました。

名古屋新栄店の魅力

名古屋最大の繁華街・栄エリアに、4号店目となる『とりやき酒場鶏ん家名古屋新栄店』が、新栄駅から徒歩6分の好立地にオープンします。ここでは、ブランド鶏「九州産華味鳥」を使用した創作メニューや、“とり焼肉”の美味しさを最大限に引き出した料理を、気軽に楽しむことができます。

「華味鳥」は、品質・鮮度ともに抜群。その良質な鶏肉を余すことなく堪能できるよう、さまざまな部位を取り揃えています。丸ごと1羽を楽しめるのも「鶏ん家」ならではの魅力。

名物の「とりやき」は、スタッフが絶妙なタイミングで火入れを行い、最も美味しい状態で提供。目の前で上がる炎や香ばしい香りが食欲をそそり、ライブ感あふれる食体験が楽しめます。人気の「特製つくね」や「むね肉のねぎ塩焼き」など、多彩な部位を味わえるのも魅力。高タンパク・低カロリーな鶏肉を網焼きで楽しめるため、健康志向の方にも好評です。

また、博多名物として親しまれている『とり皮』は、カリッと揚げた後、特製ダレに漬け、焼く工程を繰り返すことで、外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感に仕上げています。一度食べたら癖になる、その独特の味わいをぜひご堪能ください。

鶏ん家名古屋新栄店メニュー

▼特製つくね 638円(税込)
一番人気！一度食べたら忘れられない、特製ジューシーつくね！

▼むね肉のねぎ塩焼き　548円(税込)

表面焼いたら薬味とレモンでサッパリと頂いてください！

▼ヤンニョムカルビ(もも／むね)　616円(税込)

国産唐辛子を使用した病みつきになる味わい。部位はもも・むねからチョイス。

▼博多とり皮串　1本 176円(税込)
お一人様10本は当たり前、外はカリッと、中はもっちりとした食感♪

▼飲み放題コース
コースは4,000円(税込)〜ご準備しております。
名物が入った大満足のコースです。

こだわり食材ブランド鶏「九州産華味⿃」について

創業者である河津善陽（かわつよしはる）が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥（はなみどり）」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」と名付けられました。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。