【Buttery Cafe】6月限定！初夏の爽やか「アメリカンチェリーパンケーキ＆ミルフィーユ」新発売

Buttery（バタリー）

2025年5月29日 13時00分

バターにこだわる焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」の“はなれ”に位置する「Buttery Cafe（バタリーカフェ）」。このたび、アメリカンチェリーの新作スイーツが楽しめる「AMERICAN CHERRY FAIR」を、6月1日（日）～6月30日（月）までの期間限定で開催いたします。アメリカンチェリーの酸味が、チョコレートクリームやアイスとの相性抜群な『アメリカンチェリーパンケーキ』や、フランス産発酵バターを使った『アメリカンチェリーミルフィーユ』。爽やかな『アメリカンチェリーフロート』を販売します。

このたび、6月1日（日）～6月30日（月）までの期間限定販売となるのは『アメリカンチェリーパンケーキ』です。こだわりの銅板で焼き上げた、マスカルポーネチーズを使ったもちもち食感のチョコレートパンケーキに、なめらかでコクのあるチョコクリームと、濃厚なチョコアイスをトッピング。艶やかなアメリカンチェリーに、フランボワーズ、ブルーベリー。さらに、赤いリボンとエディブルフラワーで、プレゼントのように特別感あふれる華やかな見た目に仕上げました。

さらに、初夏にぴったりの『アメリカンチェリーミルフィーユ』も販売します。フランス産発酵バター（AOP）を使ってサクサクに焼き上げたパイに、たっぷりのピスタチオクリームと、甘酸っぱい自家製フランボワーズジャムをサンド。アメリカンチェリーなどのフルーツや、バニラアイス、カシスソースで味の変化も楽しめます。

また、弾けるソーダに、チェリーのシロップとバニラアイス、アメリカンチェリーをあわせた『アメリカンチェリーフロート』も新発売となります。真っ赤なチェリーに心躍る初夏のスイーツを、ぜひこの機会にお楽しみください。