【新発売】欧米で人気 Surfit SousVide低温真空調理器水温制御クッカー 1100Ｗ超大パワーで加熱速度がより速い自宅でプロレベルの味がお手軽にコスパ最高

「焼く」「蒸す」「煮る」に次ぐ「第4の調理法」とも呼ばれた低温調理はは生または焼き目を付けた肉などの食材と調味液を真空パックし、低温で長時間加熱する調理法のこと。

ジェンハイジャパン

2018年11月27日 19時00分

伝統的な調理法と違い、低温調理は肉、野菜、魚、卵など様々な素材の味を最大限に生かさせ、鮮度や栄養を完璧に保存します。人的要因による品質のばらつき防止ができて、正確な温度に水を加熱して循環させ、温度管理することで、最大限の料理素材のうま味を出して、香り、風味、外見の改善があり品質の向上に役立ってます。また、高タンパク・低カロリーで美容・健康・ダイエットにお勧めます。自宅でプロレベルの調理を簡単に実現します。
GenHighは11月からSurfitというブランドを正式に代理します。Surfit低温調理器は1100Wの超大パワーで、同じタイプの他の製品と比較すると、30パーセントの加熱時間を節約します。

低温調理は下記のとおり4つのメリットがあります。

👍手間がかからず簡単に料理ができます。Surfit低温調理器を使用する場合、食材を真空パックに保存、Surfit低温調理具のスイッチをいれます。これだけで、とにかくとても調理が楽なのです。
👍食材を美味しく調理出来ます。真空状態で調理、調味が行われるため、材料の風味や旨味を残すことができて、均一に調理できます。
👍安全に調理できます。真空パックにいれることで、食材が空気に触れる時間が短くなることから、食材の酸化を抑制することに繋がります。
👍栄養素を逃がさないこと。真空状態で調理、調味が行われることで材料の風味や旨味を残すことができるだけでなく、なんと栄養素まで逃がさずに残すことができます。

ただ４ステップで
プロレベル料理完成！

💖クッカーを水を入れたお鍋にしっかり取り付けて、料理に合わせた時間＆温度設定します。
💖 食材と調味料を真空バッグに入れて、できるだき空気を抜いて真空状態へ。
💖設定した温度が達したら、お鍋に真空パックを入れます。
💖高級レストランの味をお楽しみください。（個人の好みによって、炒めたり焼いたりするのもOK）

📯ご注意

低温調理器には、深さが（17cm）のコンテナまたはポートが必要です。
低温調理器を使用する前に食材を真空シール、ヒートシールまたはジップロックする必要があります。
本体とポットが分離した状態で加熱しない。
水位が低すぎる場合、警告音が鳴り、電源が自動的に切れます。
万が一、故障や漏電した場合に感電の恐れがあるのを防ぐ為に、「アース線」がついています。アース接続のやり方：https://bit.ly/2qNwktX
プラスチックバックシール装置や真空収納袋が含まれていません。

製品仕様：

製品のサイズ：6.98 x 6.98 x 37cm
製品の重量：0.7kg
ケーブルの長さ: 150 cm
最低温度：20℃（68°F）
最高温度：95℃（203℉）
温度安定性：±0.1℃/℉
ヒーターパワー：1100 w
循環ポンプ：8.2 LPM Max
2,600RPM Max 入力電力：100~120V
認証取得：FCC & CE & RoHS & ETL & PSE

パッケジ内容

✅1×スービッド精密クッカー
✅1×調整可能なクランプ
✅1 xユーザーマニュアル
（英語＆日本語）
✅1×アプリの取扱説明書
✅24ヶ月保証
✅フレンドリーな顧客サービス

wifi付きバージョンと普通バージョンがあります。WiFi機能付きバージョンの低温調理器を購入した場合、Smart Lifeのアプりによって、レシピを使用し調理できるので、温度や時間の設定する必要がありません。（アプリの操作手順はパッケジに付きます。）

『タンパク質が固まらない温度帯』で調理出来るので、自宅で誰でも簡単にレストランレベルのお肉が調理出来ます。低温調理は牛肉だけでなく、鶏肉や豚肉、魚や野菜にも使えます。

今Surfit公式twitterアカウントは12月プレゼント企画を行っています。（12月26日まで）
#応募方法
👉 RT& @SurfitJPをフォローする
👉自分で作った料理の写真を撮って、ツイッターにポストする & @SurfitJP
#賞品：Surfit SousVide 低温調理器を1名様に
　　　　家庭用シール機を2名様に