埠頭に建つホテルで味わう鮨処「かたばみ」春のランチメニューと、テイクアウト用 豪華「特製ちらし鮨」

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8（神奈川県横浜市中区新港2-14-1）の3階、鮨処「かたばみ」では、春に旬を迎える魚介をネタに使用したおまかせ握りがお召し上がりいただけるランチメニュー「椿（つばき）」の提供を行っています。

ホテルの3階の中庭にある「かたばみ」は、大人の隠れ家をテーマにしたカウンター9席のみの鮨処。重厚な扉を開け暖簾をくぐると、海の上にあるホテルとは思えないしっとりと落ち着いた空間が広がります。檜の一枚板を使用したカウンター席からガラス越しに見えるのは、額絵のような美しい中庭の緑。熟練の職人が腕を振るう旬の魚を使った握りの数々や、厳選された神奈川の地酒をお楽しみいただけます。

ランチメニュー「椿」のメインは、おまかせ握り。職人が厳選した、その日に美味しい旬のネタを10種類ご提供いたします。かたばみならではの和の粋を感じる小鉢や味噌椀、デザートが付き、お休みの日のランチにはもちろん、大切な人との会食や、ご家族のお祝いの席などにもご利用いただけます。

また、この時期かたばみでは、その日に仕入れた新鮮なネタを使用したお持ち帰り専用の「特製ちらし鮨」のご用意もございます。鮪の赤身や中トロに、真鯛やずわい蟹、雲丹、いくらなど、豪華な具材をちりばめた華やかなちらし鮨は、雛祭りやご卒業、ご入学などのお祝いにもぴったりです。

本格江戸前鮨「かたばみ」による春らしい華やかで贅沢なちらし鮨を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

【ランチメニュー「椿」概要】

■期間：販売中～（2025年5月6日（火・振休）までは土日祝日のみ）

■場所：鮨処「かたばみ」（3階）

■時間：12:00〜14:00（L.O.)

■料金：12,000円（税サ込）

■メニュー内容：

小鉢

おまかせ握り10貫（鮪赤身、白身魚、いくら、貝類を含みます）

味噌椀

デザート
■詳細・ご予約：https://www.icyokohama-pier8.com/topics/katabami_lunch/

【テイクアウトメニュー「特製ちらし鮨」概要】
■期間：販売中～　祝日を除く水曜・木曜以外に販売　※事前予約制。ご予約は前日の15時まで承ります

■受取場所：ホテル1階ベルデスク

■受取時間：12:00～17:30（生もののためお受け取りより1時間以内にお召し上がりください）

■料金：5,300円（税込）

　※お支払いは現金またはクレジットカード（一括払い）のみ

■内容：

鮪(赤身/中トロ)・真鯛・こはだ・あおり烏賊・ずわい蟹・雲丹・とびこ・いくら・玉子・きゅうり・海苔・胡麻・かいわれ大根

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます

■詳細・ご予約：https://www.icyokohama-pier8.com/topics/take-out/

【鮨処「かたばみ」】

■場所： 鮨処「かたばみ」（3階）

■営業時間： ランチ 12:00～14:00（L.O.)

　　　　　　 ディナー 17:30～21:30（L.O.)

※ランチタイムは土日祝日のみ営業いたします

※祝日を除く水曜・木曜は5名様以上の貸切のみ営業いたします

※お子様のご利用は10歳以上とさせていただきます（貸切の場合はご利用いただけます）

■ご予約・お問い合わせ： 045-307-2228（レストラン予約／10:00～19:00）

■ウェブサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/restaurant/katabami/

【営業日時変更のお知らせ】 2025年5月7日（水）より鮨処「かたばみ」の営業日および営業時間を変更いたします。 営業時間：ランチ 11:30～14:00（L.O.) ディナー 17:30〜21:00（L.O.) 定休日：なし

＊諸般の事情により、リリースの内容に変更が生じる場合がございます。最新の情報はホテルホームページをご確認ください。

＊画像はイメージです。

【施設概要】

◆施設名称：インターコンチネンタル横浜Pier 8

(読み:インターコンチネンタルヨコハマピアエイト)

◆開業：2019 年 10 月 31 日

◆所在地：神奈川県横浜市中区新港 2-14-1

※横浜ハンマーヘッドを正面にみて右手(専用エントランス)

◆ホテルウェブサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/

◆電話：[phone](ホテル代表)

◆アクセス：・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩 12 分

・JR「横浜駅」よりタクシー15 分、「桜木町駅」よりタクシー7 分

・ぷかりさん橋、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルより、海沿い徒歩 10 分

※新港ふ頭客船ターミナル直結

インターコンチネンタル横浜 Pier 8について：

インターコンチネンタル横浜Pier 8は埠頭という希少な立地に位置する、海を間近に感じられる滞在型のリゾートホテルです。客船をイメージした個性あふれる客室では、汽笛の音や潮の香りが、まるで船旅をしているかのような特別な滞在にみなさまを誘います。ゆっくりとした時間を過ごしながら、旅するようにホテル内クルーズをご堪能ください。自分だけの時間を自分だけの過ごし方で、旅慣れた大人の優雅な滞在を叶えるインターコンチネンタル横浜Pier 8は、ご来館いただくお客さまをお迎えいたします。

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。