バランスの良い食事ができていると実感している人の割合は？

「バランスの良い食事ができていると実感している人の割合は？」というテーマでアンケート調査をいたしました。アンケートを通じて、バランスの良い食事を取っている人の割合や、本当はバランスの良い食事を心がけたいのになかなかうまくいかない人の原因などが見えてきました。

毎日の食事は、体の健康を保つうえでとても重要です。ただ何かしら食べればいいというわけではなく、栄養バランスの取れた食事が理想的。

しかし、ジャンクフードなどが溢れている現代で１日３食きっちり栄養を考えたメニューを食べるのは難しい人も多いのではないでしょうか。好きな物ばかりを食べると栄養が偏り、無理なダイエットをしていると栄養が取れない以外にも必要なエネルギーさえ取ることが困難になることもあります。

今回、綺和美ではバランスの良い食事ができていると実感している人の割合などをアンケートで調査しました。その結果をご紹介したいと思います。


1.バランスの良い食事と髪の関係

バランスの良い食事と髪の関係
毎日の食事は、体はもちろんですが髪にも大きな影響を及ぼします。どんな影響があるのかというと、栄養バランスが悪いと必要な栄養が髪に行き届かず、白髪や抜け毛などの原因になることがあるからです。

美しく丈夫な髪を作るには大きく分けて、タンパク質・亜鉛・ビタミンの３つの栄養素が必要です。さらに、カルシウムや銅なども取り入れるのが理想的。

また、脂分が多いものや激辛料理などは食べ過ぎると交感神経を刺激し過ぎて皮脂の過剰分泌などが起こり髪には良くありませんので注意が必要です。

2.バランスの良い食事をすることは実は難しい？

綺和美では、「毎日の食事はバランスの良い食事を心がけていますか？」というアンケートを行ないました。すると、80％もの人が「はい」と答えたのです。
 

日本人は「一汁三菜」という言葉があるように昔から食事を大切にしてきたと思います。ですので、誰の心にも自然と「バランスの良い食事を心がけよう」という気持ちが根付いているのかもしれませんね。

ただ、近年の健康志向な考え方ももちろん結果に反映されていると思います。しかし、実際には皆さん、バランスの良い食事が取れているのでしょうか。

次に、「実際、バランスの良い食事が取れていると思いますか？」という質問もしてみました。すると、なんと「はい」と答えた人は40％と半数にも満たなかったのです。
 

バランスの良い食事を心がけている人は多くいるのに、実際バランスの良い食事が取れていると感じている人は半数以下まで下がるという結果に。

バランスの良い食事をとることの難しさが少しわかったような結果でしたね。


3.バランスの良い食事を取るために気を付けていること


バランスの良い食事を取るために皆さんが気を付けていることも同時に回答してもらったので、少しご紹介します。

・タンパク質の多い食材と食物繊維の多い食品を多く取るようにしている。（30代女性）
・野菜の量を意識しています。肉や魚とのバランスを考えます。（50代男性）
・できるだけ野菜を摂るよう心掛けているのと、肉、魚と毎日交互に摂るようにしている。（50代女性）
・なるべくたくさんの食材を使って調理をしています。（40代女性）
・一汁三菜になるようにしている。（30代女性）

皆さん、野菜を中心に食べ肉や野菜もバランスよく食べているようです。また、たくさんの食材を使って料理をするという人もいました。

こうすることで、自然とたくさんの栄養が取れるのでとてもいい方法だと思います。

4.バランスの良い食事が取れていないと感じる人は、何が原因なのか？

バランスの良い食事が取れていないと感じる人は、何が原因なのか？
しかし、実際にバランスの良い食事が取れていないと感じている人も多くいました。このように感じている人に「バランスの良い食事が取れていない原因はなんだと思いますか？」という質問もしてみました。

結果は下記のとおりです。

・野菜が高いので思ったように食べたい種類だけの野菜が買えていません。その為に食べる野菜に偏りがあり取れている栄養も偏っているのではないかと思っています。（50代女性）
・一人暮らしで、バランスの良い食事を摂るには手間と時間、お金がかかりすぎて品数は少なくなってしまいます。（20代女性）
・好きなものばかり食べる傾向にあるので、どうしてもお肉やジャンクフードばかり食べてしまうからだと思う。（20代女性）
・時間がなくてカップ麺や外食などで済ませてしまうことが多く偏った食事をしてるからです。（30代男性）
・レパートリーが少なくて同じようなメニューにはなってしまう。（40代女性）

このように、好きな物ばかりをついつい食べてしまいがちの人や忙しさのあまりカップ麺などの簡単な食事で済ませてしまう人もいました。

また、主婦の意見として多かったのは、「何品目も食べるのはお金も時間もかかるので、すべてを節約したいという気持ちが原因だと思います。」と答えた人もいました。野菜は天候などにより価格が高騰する場合もあるため、家計を預かっている身としてはあまり高すぎる野菜はなかなか買えないのが本音ですよね。

これでは自分の思うように栄養バランスが取れないのも納得できます。

5.まとめ

健康な髪を作るには日々の食事が大切です。自分が口に含んだものが栄養となるのです。

そう考えると、バランスの良い食事を取りたいと思いますが家族がいると自分本位にメニューを決めるわけにもいかず難しい問題です。

ですが、できるだけ旬のものを取り入れてみるだけでも髪の健康はよくなることが期待できます。旬なものは、そのときが1番おいしいもの。

それは、1番栄養が蓄積されているということにもなるんですよ。おいしいものを食べて健康的な髪も手に入れましょう！

バランスの良い食事が取れないまま過ごすと、白髪が目につくことがあります。白髪はマイナスの印象を与えることもあります。まずは、食事だけでなく生活習慣を見直してみてください。それでも急な外出などで人に見られたくときは、白髪隠しブラシ「Coloring Brush」を試してみることをおすすめします。こちらはネットで購入可能です。直販サイトでお買い求めいただけます。

・アンケート概要
インターネットのクラウドソーシングサイト『クラウドワークス』において、20代～50代以上の100名にアンケートを実施。男女比は男性34名、女性66名を対象に2021／10／18実施。