博多もつ鍋の人気店「黄金屋」とその通販ショップ「KOGANEYA SHOPPING」による初の「カップもつ鍋」「カップ水炊き」の期間限定店！10月29日、東京ミッドタウンにOPEN。

通販ショップで好評販売中の各種もつ鍋・水炊きの物販も併設。

博多もつ鍋の⼈気店「⻩⾦屋」とその通販ショップ「KOGANEYA SHOPPING」を運営する株式会社U-MORE （代表取締役 ⼭﨑基史)が、初の「カップもつ鍋」「カップ水炊き」専門店「もつ鍋・水炊き KOGANEYA」を東京ミッドタウンに10⽉29⽇オープンいたします。

⻩⾦屋の特製もつ鍋は年間150万⼈の⽅にご愛⾷頂いており、楽天市場では2億以上の商品の中から総合デイリーランキング第1位を獲得（2020年11⽉5⽇更新）しております。

東京・恵比寿の美神鶏で創業以来こだわり続けている水炊きは、手間暇かけた超濃厚スープと柔らかく旨味たっぷりの鶏肉を使用し長い間多くのお客様のご支持いただいております。

「もつ鍋・水炊き KOGANEYA」では、お一人様からお手軽にもつ鍋・水炊きをお楽しみいただけるよう、イートイン・テイクアウトともにカップスタイルでお鍋をご提供致します。

黄金屋の定番もつ鍋「醤油」スープは厳選した昆布と鰹の旨味、本醸造濃口醤油を使用しキレのあるあっさりした味に仕上がっており、何度も食べたくなる逸品です。
その他に「味噌」「うま辛」の全３種類をご用意致しております。

水炊きのスープは60羽分の鶏ガラをじっくり弱火で9時間かけて超濃厚に炊き上げた自慢の逸品です。さらに鶏本来の旨みに加え、柔らかさと弾力が適度に相まった「水炊きに最適な鶏肉」を選び抜き、自慢の超濃厚スープで仕上げました。 たっぷりの野菜と一緒にお召し上がりください。

 

 

 

＜店舗概要＞
もつ鍋・水炊き　KOGANEYA

URL：motsunabe-koganeya.tokyo

住所：東京都港区赤坂9-7-4東京ミッドタウンガレリアB1
電話番号：03-3470-2233
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし ※東京ミッドタウン営業日に準ずる



■博多もつ鍋「⻩⾦屋」とは

⻩⾦屋は厳選素材にこだわった博多もつ鍋とホルモン焼きをメインに九州創作料理を提供するもつ鍋居酒屋です。⻩⾦屋で使⽤する⽜もつは厳選した国産のみを使⽤。⾼級料亭でも使⽤されている天然⾼級昆布、薩摩産かつお・うるめの２種の削り節、明治創業の⽼舗醸造所と開発した秘伝の醤油を使⽤した「醤油もつ鍋」はリピート必須の⼈気もつ鍋。季節に合わせた創作もつ鍋も⼈気で年間を通してお愉しみ頂けるもつ鍋居酒屋です。通販でのリピーターも多く、⻩⾦屋特製もつ鍋は年間150万⼈の⽅にご愛⾷頂いており、楽天市場で販売されている2億以上の商品の中で、総合デイリーランキング第1位を獲得（2020年11⽉5⽇更新）しております。
 

 

黄金屋特製もつ鍋セット ┃ 美味しい作り方
YouTube URL：https://www.youtube.com/watch?v=6GTFePqaqb4

【系列店】

黄金屋　渋⾕店
住所：東京都渋⾕区道⽞坂1-3-11 ⼀番ビルB1F
アクセス：JR渋⾕駅 徒歩２分/井の頭線渋⾕駅 徒歩30秒
電話番号：03-5728-8600
営業時間：12:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
定休⽇：年中無休（年末年始を除く）

黄金屋　⼆⼦⽟川店
住所：東京都世⽥⾕区⽟川3-10-11 森本ビルB1F
アクセス：東急⽥園都市線⼆⼦⽟川駅 徒歩3分
電話番号：03-5491-5600
営業時間： 16:00〜23:00(ラストオーダー22:00)　※土日のみ12時オープン
定休⽇：年中無休（年末年始を除く）

美神鶏
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス2F
アクセス：JR恵比寿駅 徒歩3分
電話番号：03-5459-5700
営業時間： 12:00〜23:00(ラストオーダー22:00)　※土日のみ17時オープン
定休⽇：年中無休（年末年始を除く）
※営業時間に関しましては各店までお問い合わせお願いいたします。


＜会社概要＞
商号：株式会社U-MORE
住所：〒150-0013 東京都渋⾕区恵⽐寿1-23-13 アルカイビル5F
主な事業：レストラン店舗・カラオケ店舗の運営、⼀般家庭⽤⾷品加⼯物の製造・販売
代表取締役：⼭﨑 基史
ホームページ：https://umore.co.jp