“まるでショコラテリーヌ”なバレンタインバームクーヘンが、ねんりん家に期間限定で登場!
2018年1月13日(土)より「ねんりん家」全店で期間限定発売
株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区)が展開するバームクーヘンブランド ｢ねんりん家」は、約1ヶ月だけのバレンタインシーズン限定品として、独自のチョコレートバームクーヘン『デ・ラ・ショコラ ギンザ』を、2018年1月13日(土)に新発売します。
『デ・ラ・ショコラ ギンザ』は、ラグジュアリーな街 銀座に本店を構える「ねんりん家」が、“ショコラの喜びに
満たされる”を目指して銀座クオリティで作り上げた、バレンタインシーズン限定のバームクーヘンです。ずっしり重厚で濃密にとろける味わいは、まるで“バームクーヘンのショコラテリーヌ”。バームクーヘンの深い旨味と食
感を研究し続けるねんりん家ならではの、オリジナル・チョコレートバームクーヘンです。
『デ・ラ・ショコラ ギンザ』の魅力の源泉はふたつ。ひとつ目は、バームクーヘンそのものです。
ボディは、ねんりん家が毎年冬にだけ焼きあげる限定品『マウントバーム ブラウニー』。とろりとしたたる生地にカカオを練りこみ、通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくり焼きあげ、熟成の旨味を引き出しています。旨味のもとは、一世紀に渡り受け継がれるスイス伝統製法によるフェルクリン社の｢百年ココア｣と、チョコレートの粋(すい)とも言える｢カカオマス｣。できあがりをスライスすると、まるで切り口から旨味があふれてでくるような、迫力の“ずっしり積み重なった、濃密なチョコレートブラウンの層” がご覧いただけます。
『デ・ラ・ショコラ ギンザ』の魅力の源泉ふたつ目は、仕上げにおこなう、濃密なコクのショコラがけ。香ばしく焙煎したヘーゼルナッツペーストを練りこんだ「ジャンドゥーヤ・ショコラ」をとろりと流し掛けて、ビターショコラの流麗なラインと、世界で愛されるフランス・ヴァローナ社のクリスピーなパールショコラでドレスアップしました。重厚なショコラバームクーヘンとショコラがけで生まれる、まるで“バームクーヘンのショコラテリーヌ”のような濃厚な味わい。ぜひ、ナイフで薄くスライスしてじっくりお楽しみください。
上品な輝きの上にチョコレートの山並みを描いたボックスにリボンを結んだ、華やいだセッティングですので、自分へのとっておきのご褒美チョコとしても、贈って喜ばれる本格のギフトとしてもお楽しみいただけます。※ボックスの色は店舗・地域により異なります。
この『デ・ラ・ショコラ ギンザ』の醍醐味を新しいもっちり食感で味わえる、名古屋限定バージョンも登場します。ねんりん家が十年かけて誕生させた『ブッシュドバーム もっちり芽』をベースに作りあげた本品は、2018年1月19日(金)ジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ショコラ〉会場のみで数量限定で販売されます。
【商 品 名】 デ・ラ・ショコラ ギンザ
【価 格】 1,512円(本体価格1,400円)
【販売期間】 期間限定2018年1月13日(土)～2月17日(土)頃
【販 売 店】 ねんりん家各店(銀座本店・大丸東京店・西武池袋店・そごう横浜店・阪急うめだ店・JR 東京駅店・羽田空港第1ターミナルビル店・羽田空港第2ターミナルビル店）、ちいさなバームツリーJR品川駅店、博多阪急〈チョコレート博覧会〉会場(2月1日(木)～2月14日(水))
【商 品 名】 デ・ラ・ショコラ[名古屋限定バージョン※もっちり食感]
【価 格】 1,512円(本体価格1,400円)
【販売期間】 期間限定2018年1月19日(金)～2月14日(水)
【販 売 店】 ジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ショコラ会場〉
■ねんりん家とは http://www.nenrinya.jp/
2007年誕生。真っ白なのれんが印象的な日本うまれのバームクーヘン専門店です。日本人の感性に響く味わいを
追い求め、独創的な三つの食感のバームクーヘンを創りあげました。皮はカリッ、中は熟成の代表作"マウントバーム しっかり芽"。カステラのようにふっくらジューシーな"ストレートバーム やわらか芽"。焼きたて餅のもっちり食感を実現した"ブッシュドバーム もっちり芽"。永年の研究開発から生まれた無二のバームクーヘンの数々は、東京を代表する味わいとして高い評価を受けています。お客様窓口 0120-886-660
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