「ワインで巡る軽井沢の秋　信州ワイン&ジビエペアリングディナープラン」販売開始

～食の旅を堪能する秋限定プランでテロワールを感じるひとときを～

心に灯るゆらめく炎と別荘時間が象徴的なライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町）は、「ワインで巡る軽井沢の秋　信州ワイン&ジビエペアリングディナープラン」を2024年8月20日(火)〜2024年11月27日(水) まで販売いたします。

本プランは、豊かな土壌で育まれた信州ワインのペアリングと、旬の食材やジビエを取り入れたディナーコースが付いており、食を通じて秋の信州を体感していただけるご宿泊プランです。

長野県は日本屈指のワインの名醸地ですが、特に当ホテルの周辺は、「千曲川ワインバレー*」と呼ばれるワインづくりに適したエリアです。老舗から新鋭までのワイナリーが地域の気候風土を活かした良質なワインを生み出しています。当ホテルのソムリエが厳選した信州ワインを使用し、料理との最適なペアリングをご提案いたします。ペアリングのワインは、少しずつ異なる種類を試してみたい方、ひとつのワインとじっくり味わいたい方、どちらのリクエストにもお応えします。（アルコールが苦手な方には、ノンアルコールドリンクでご用意いたします。）

料理メニューは、前菜、パスタ、メイン、デザートの4コース。メインディッシュの「長野県産 鹿肉と季節野菜の薪グリル　スウィートビネガーのソース」は、薪火イタリアンをご提供するオールデイダイニング「KAGARIBI」ならでのメニューで、薪火の香りを纏った長野県産鹿肉と季節野菜は、ワインとの相性も抜群です。

この秋限定の宿泊プランで、秋の信州を満喫する食の旅に出掛けてみませんか。

＊「千曲川ワインバレー」とは

長野県では、2013年から県内のワイナリーを「信州ワインバレー」として束ね、世界市場も視野に入れ、長野県産ワイン「NAGANO WINE」のブランド化を進めています。信州ワインバレーには5つのワインバレーに80軒のワイナリーがあり（2023年末時点）、北信・東信エリアが「千曲川ワインバレー」と呼ばれる地域です。「千曲川ワインバレー」は、降水量が少なく日照時間が長い気候と、水はけが良く、ワイン用ぶどうの栽培に適しています。特に欧州系品種の栽培に適していて、メルロー、シャルドネのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワールなどが栽培されています。最近では、中堅のワイナリーでは新たなワイナリーを誘致していくために、新規参入を希望する人たちに向けた活動も積極的に行っています。

※NAGANO WINE公式サイトより（https://www.nagano-wine.jp/winery/）

■宿泊プラン概要

プラン名：【1泊2食付き】ワインで巡る軽井沢の秋　信州ワイン&ジビエペアリングディナープラン

予約受付期間：2024年8月20日(火)〜2024年11月27日(水) 

宿泊対象期間：2024年9月1日(日)〜2024年11月30日(土) 

プラン内容：夕食（ワインペアリング4コースディナー）、朝食つき

料金：85,400円～（税・サ込）（2名1室利用時、1室料金）

予約：電話またはメールにて承ります。またホームページからもご予約いただけます。

TEL: [phone]

E-mail: [e-mail]

WEB：https://karuizawa.hotelindigo.com/special-offers/shinshu-wine-pairing-dinner/

 

■ホテル概要
・名称          :　ホテルインディゴ軽井沢
　Website     :　https://karuizawa.hotelindigo.com/
　Facebook   :　https://www.facebook.com/HotelIndigoKaruizawa/
　Instagram  :　https://www.instagram.com/hotelindigokaruizawa/
　X(旧Twitter)       : 　https://twitter.com/HotelIndigoKrzw
・総支配人  :　高良 真理
・開業日      :　2022年2月17日（木）
・所在地      :　〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39   
・電話番号  :　0267-42-1100
・アクセス ：（電車・バス）JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より2.6km、所要時間車で約5分
　軽井沢町内循環バス 東・南廻り線にて「軽井沢駅」より「南軽井沢交差点」下車後、徒歩約5分
　（車）上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より南軽井沢方面へ9.5km、約17分
　※冬季の軽井沢エリアの道路は、冬用タイヤ、チェーン規制が出る場合があります。

・客室数：　全155室（スタンダードルーム147室、スイートルーム 8室）
・レストラン＆バー：　オールデイダイニング「KAGARIBI」102席（内テラス16席）
・プライベートダイニング（ KAGARIBI 2F）：　120平米
・大浴場：　内風呂、炭酸泉露天風呂、サウナ
・スパ　：　ザ・スパ by HARNN
・ご予約：　TEL: [phone]（IHG・ANA・ホテルズ予約センター）
　　　　　　E-mail: [e-mail]

ホテルインディゴ®について：

世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.comその他SNSサイトwww.facebook.com/Hotel.Indigo,  www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。 

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：  

IHG ホテルズ&リゾーツ[LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,300軒超のホテルを有し、2,000軒超のホテルを開発中です。

また、IHGワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典を

お楽しみいただいています。 

• ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ 

• プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ 

• エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ 

• スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ 

• エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ 

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約375,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。※2024年3月31日現在 

日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む8ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。今後は大阪市内の3つのガーナーホテル（2024年）、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート（2024年）、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢（2025年）、インターコンチネンタル札幌（2025年）、リージェント京都（2027年）、voco広島（2027年）などの15ホテルの開業を予定しています。また2025年には、日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。 ※2024年5月31日現在 

IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation 

IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298 

IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android 

IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/ 

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/ 

IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels