【入場無料】7/24-26 はちみつ尽くしのイベント『はちみつフェスタ2026』夏に銀座で開催

国内外のはちみつ約100種類が大集合！　試食・試飲して購入可能。はちみつのお酒、ミツバチグッズ等の販売も。子どもも、大人も楽しめるワークショップ、ミツバチ見学会も実施（本年で11回目）養蜂家も出店。

はちみつの資格を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）の直前の週末にはちみつの様々な使い方が学べて、各地のはちみつが購入できるイベント「はちみつフェスタ2026」を銀座にて開催いたします。はちみつ尽くしの３日間を是非お楽しみください！

はちみつフェスタ2026チラシ

【はちみつフェスタへの想い】

はちみつの味はどれも同じと思っていませんか？
実は元となる植物や採れた地域によって、色も香りも味わいも違うのが「はちみつ」です。
はちみつのおいしさを再発見し、もっと興味を持ってもらいたい。それが、日本はちみつマイスター協会の願いです。はちみつを一同に集め、食べ比べできる場所があれば、はちみつへの関心を高めてもらえるのでは？そんな思いから「はちみつフェスタ」は2013年に誕生しました。ミツバチが作り出す天然の食品「はちみつ」。おいしいはちみつが日々の暮らしを味わい深くする、そのきっかけになってくれるはずです。

【はちみつフェスタ2026の特徴】

本年で１１回目となるこのイベントをはちみつの普及活動として (1)はちみつの美味しさを実感、(2)はちみつの様々な使い方を体験をしていただくことではちみつの良さを再確認してもっと気軽に生活に取り入れていただくことを目指しています。

(１) 試食して日本を始め世界のはちみつ・はちみつ加工品が購入できる

国内20県、海外27ヵ国、約100種類のはちみつが一同に揃うため、あまり知られていないはちみつの紹介の場ともなっています。試食・試飲して、納得して購入できること、輸入会社や養蜂家などの販売者や生産者から直接お話を聞きながら日本や世界のはちみつが購入できるのも本イベントの魅力です。また、はちみつ酒、ミツバチグッズなども販売します。

はちみつ販売会場（2025年）

(２) 使い方が学べるワークショップ

はちみつの食や美容への様々な使い方が学べるワークショップを実施します（土日のみ開催・6/26よりWEBにて参加券販売）

はちみつ石けん作り（2025年）

(３)美味しいはちみつコンテスト一般投票

日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第９回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で、最終審査に進むはちみつを来場者に食べて投票してもらう一般投票（土日のみ開催・当日整理券配布）も同時開催いたします。

試食投票

【はちみつフェスタ2026概要】

【開催場所】銀座フェニックスプラザ（東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館２～３階）
　　　　　　※銀座駅A12出口より徒歩２分
　　　　　　※東銀座駅、銀座一丁目駅、日比谷駅、JR有楽町駅より徒歩数分圏内

【開催日時】2026年 ７月２４日（金）14：00～20：00 ［金曜日は販売のみ］
　　　　　　　　　  ７月２５日（土）10：00～17：00
　　　　　　　　　  ７月２６日（日）10：00～16：30

【入場料】無料

【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

【イベント内容】

●はちみつワークショップ　

有料（事前申込優先）　※7/25・26開催（会場：３階）

当協会の認定講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。実際に作る、組み合わせを試食・試飲ができるなどの体験型講座です。

【7/25（土）開催】

・楊貴妃も食べた？クコの実（ゴジベリー）のはちみつ漬け作り

・はちみつで楽しむミントティー

・ミード（蜂蜜酒）をもっと知ろう～試飲付き
 （講師：日本ミード協会）

・熱中症対策　ハニーウォーターでおいしく夏を乗り切ろう！

【7/26（日）開催】

・コンテチーズと白カビチーズと３種類のはちみつでペアリングを楽しもう！

・はちみつコネコネ石けん作り

・はちみつバスボム＆はちみつとハーブのバスソルト作り

・はちみつでココアディップを作ってみよう！

●屋上ミツバチ見学会

有料（事前申込優先）※7/25・26開催

銀座はちみつを作るミツバチを実際に見学していただきます。

講師：NPO法人銀座ミツバチプロジェクト

※ワークショップ・ミツバチ見学会はWEBにて事前申込を受付いたします。

【事前申込の受付期間】6/26（金）10：00～7/17（金）17：00　

土曜日分　　https://0725honeyfesta2026.peatix.com

日曜日分　　https://0726honeyfesta2026.peatix.com

なお、当日は空きがある場合のみ３階講座受付にて10：00よりお申込みが可能です（現金支払のみ）。

■はちみつフェスタ2026ページ　　https://83m.info/apps/note/2026-honeyfesta/

●はちみつコンテスト 第９回ハニー・オブ・ザ・イヤー 一般投票

無料（当日10時より整理券配布）　
※7/25・26開催（会場：３階）
日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第９回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最終審査まで残ったはちみつを来場者に実際に食べて投票していただきます。あなたが選んだはちみつが賞を獲得するかも？　（8/3最終審査結果発表）

 ●はちみつ販売 （会場：２・３階）

日本・世界各地のはちみつ、はちみつ製品を販売。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつのお酒などが販売予定。（4/24現在 ５０団体・２７ヵ国・約１００種類のはちみつ販売予定）

【出店団体（50音順）】　4/24現在

※はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります
●印は初出店

■国産はちみつ　※県名は主な採蜜地です

●青森市雲谷高原産シングルオリジンハニーLUMITSA	青森県	アカシアはちみつ、和栗はちみつ、晩夏の百花蜜、そばはちみつ
カオリナツコ	国内各地	九州のニホンミツバチのはちみつ、ミツバチのアクセサリー、テーブルウェア、雑貨など
金澤やまぎし養蜂場株式会社	石川県	石川県産柚子蜂蜜、能登産百花蜜(５月)、金沢産あかしあ蜂蜜
銀座ミツバチプロジェクト	東京都	銀座はちみつ（さくら・5月・6月・7月・8月）
香嵐渓一の谷	愛知県	香嵐渓はちみつ4月、香嵐渓はちみつ5月、香嵐渓はちみつ6月
阪田養蜂苑	長野県	アカシアはちみつ、ヘアリーベッチはちみつ、栗はちみつ
●チクマ養蜂	岐阜県	とち蜜、百花蜜（春）、はちみつレモンゼリー　他
はちみつ専門店リバイ東美濃・国産はちみつ専門店リバイブ	岐阜県	そよごはちみつ、山桜はちみつ、藤はちみつ など
●株式会社長坂養蜂場	静岡県	三ヶ日みかんはちみつ、里山（5月下旬～6月上旬・百花）
ハチ活TeamBee	東京都、埼玉県、青森県	せたがや百花蜜（春、夏、秋）、トチはちみつ、蕎麦はちみつ、さくらはちみつ、整芯蜜
はちみつの俵屋	兵庫県、和歌山県、鹿児島県	さくらはちみつ、アカシアはちみつ、百花蜜（４～６月）、和歌山県産みかんはちみつ
平沖養蜂	広島県	日本ミツバチの百花蜜（2026年7月、2025年7月）
廣田養蜂場	山口県	烏山椒はちみつ、みかんはちみつ、熟成はちみつ
株式会社MY HONEY	鳥取県	合歓はちみつ、春の百花蜜、ナッツの蜂蜜漬け
●YAMBARU BEE FARM	沖縄県	まろやかあまみつ（５月百花蜜）、すっきりあまみつ（７月百花蜜）、ほろにがあまみつ（１月単花蜜フカノキ）
養蜂家の娘たち（空水土&巣鴨養蜂園）	島根県、岩手県	岩手県産単花蜜、島根県産百花蜜
●よへな養蜂	沖縄県（石垣島）	石垣島百花はちみつ「Urizu」、甘苦はちみつ「Yugafu」
y&y honey	東京都、千葉県、静岡県	東京都江戸川区（5～7月）、奥多摩（5月）、富士（栗・烏山椒）
株式会社ワンハニープロジェクト	愛媛県、オーストラリア、ニュージーランド	愛媛県産びわ蜂蜜、みかん蜂蜜、オーストラリア産ジャラハニー（TA50+、TA35+）、ニュージーランド産マヌカハニー

■海外産はちみつ　　※国名は主な採蜜地です

アフガンサフラン	アフガニスタン	なつめはちみつ、シルバーベリーはちみつ、スタキスラバンデュリフォリアはちみつ
有限会社アフリカンスクエアー	マダガスカル、エチオピア、マラウィ	マダガスカル産ライチはちみつ、マダガスカル産ナツメはちみつ、エチオピア産エチオピアシェフレラはちみつ
ANSELMO	ギリシャ	タイムはちみつ、エクストラバージンオリーブオイル
HELIOS greekproducts	ギリシャ	ギリシャ産タイムはちみつ、モミの木はちみつ、エラトバニラはちみつ（限定数）
●The Caledonian Life	ニューカレドニア（フランス領）	ニアウリ単花蜜　5月～7月、マングローブ百花蜜　11月～12月、マキミニエ百花蜜　11月～2月
キルギスの白いはちみつ・ジェベックジョル	キルギス共和国	キルギスの白いはちみつ三姉妹、サジーハニー、7年熟成、はちみつ、ビーポーレン、ビーブレッド(発酵花粉) 他
キルギス エキスポバザール	キルギス共和国	キルギスの白い蜂蜜ホーリークローバーハニー、トクトグル高原の百花蜜、キルギス産チョコレート
世界のはちみつ・ジェベックジョル	ネパール、ブルネイ王国、ニュージーランド、日本	ブルネイ産・針なし蜂プロポリス蜂蜜、ネパール産チウリ蜂蜜、日本ミツバチ6種類、NZ産マヌカハニー 他
TastyGlobe安塚屋	オーストラリア	ジャラはちみつ、パロットブッシュはちみつ、レッドベルはちみつ
東京グルマン	フランス、モロッコ	ユフォルブ蜂蜜、ラベンダー蜂蜜、コリアンダー蜂蜜
Dog Cafe & Dining Lico	北マケドニア	北マケドニア産の春のハチミツ(草原のハチミツ)、夏のハチミツ(森のハチミツ)、森のハチミツを使ったパウンドケーキ
ナナ ハニ－	台湾	龍眼はちみつ、龍眼梅はちみつ、美薬膳はちみつ
●はちみつヤルマルカ	カザフスタン共和国、ウズベキスタン共和国（予定）	キャメルソーンハニー、メリロットハニー
Beekeeping®｜百年台湾養蜂老舗 東亜園	台湾	台湾産龍眼蜂蜜、台湾産ライチ蜂蜜、台湾産アボカド蜂蜜、台湾産龍眼蜂蜜酢シロップ
ビーネビーネ	オーストリア、スペイン	EU認証BIO（オーガニック）はちみつ、コムハニー、スティックハニー（アカシア）
ビヨンド合同会社	イエメン、台湾、フィリピン	イエメンシドルハニーオサイミ、シドルハニードゥワニ、ロンガン
株式会社フィールドオン	キルギス共和国	プラチナハニー（イスパルツェット）、ゴールドハニー（オレガノ・タイム・セージ）
●北欧高級はちみつ専門店 Honey & Honey	リトアニア	リンデンはちみつ、クリーミーはちみつ、サジー入りはちみつ
北欧はちみつ専門店	エストニア、オーストラリア	エストニア産はちみつ、エストニア産スイーツハニー、エストニア産ヘザーハニー
ボイナマラーナ	キルギス共和国	エスパルセットホワイトハニー
●MOUNTAIN HARVEST	ニュージーランド	マヌカハニー
Mielizia（ミエリツィア）	イタリア	オレンジの有機ハチミツ、ラベンダーの有機ハチミツ、栗の有機ハチミツ
蜜林堂	マレーシア、インドネシア、ベトナム（予定）	ハリナシバチのはちみつ６～7種、ベトナム産トウヨウミツバチのミントはちみつ＆山の百花蜜
有限会社リアルフードドットジェイピー	オーストラリア	レザーウッドハニー、ブラックベリーハニー、ミドゥハニー

■加工品　はちみつ酒（ミード）／はちみつ酢　※地域名は主な原産国です

●飯村養蜂	千葉県	はちみつのお酢（桜）、はちみつのお酢（百花蜜）、はちみつ
ディアレットフィールド醸造所	埼玉県	秩父百花、秩父星花、DFBシトラスミード
一般社団法人日本ミード協会	日本全国	国内の各種蜂蜜酒（ミード）

■その他（土日のみ出店）

シーボン	お肌チェック体験、肌に合わせたコスメサンプル配布
東都生活協同組合	生協の加入のご案内、カップ入りプリンの試食
株式会社南安精工 時計屋復刻堂	ミツバチをモチーフにした機械式腕時計「ハニカムビー」
Be linked	秋田県の食品、りんごジュース、いぶりがっこ、稲庭うどんなど

※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　https://www.83m.info
はちみつやミツバチについて学び、日々の生活の中で料理から健康・美容まではちみつを使いこなすための知識を幅広く網羅したはちみつ資格『はちみつアドバイザー』や『認定講師』取得講座を運営しています。また、はちみつの活用法やはちみつの味わいを言葉で表現する講座も開催。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。

＜お問い合わせ先＞　一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

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