THINK GREEN PRODUCE 湘南江ノ島の名店『ロンカフェ』のリブランディングおよび新店舗プロデュースを実施
ブランドのロゴやウェブサイトのリニューアルと新店舗のプロデュース、および看板商品フレンチトーストに次ぐ新メニュー開発も
よりポップに、よりキャッチーに、「湘南時間」を表現
ブランドのロゴやウェブサイトのリニューアル、新店舗におけるメニュー開発や運営オペレーションの簡略化など、飲食店の総合プロデュースを実施。2003年の誕生以来人気を博す湘南江ノ島の人気スイーツの味と、ブランドが提案する「日常の中にあるリゾートタイム 湘南時間」を忠実に具現化、LONCAFEの更なる躍進をサポートします。
LONCAFEとは
2003年に日本初のフレンチトースト専門店として湘南江ノ島にオープン。フレンチトーストというキャッチーなコンテンツと、カフェの立地が江ノ島のてっぺん、サムエル・コッキング苑内にあり、江ノ島随一の展望を誇ることから、観光客を中心に一躍人気となる。現在は本店以外に海老名サービスエリア、中目黒にも出店。そして2020年6月に三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店をオープン。
フレンチトーストに並ぶ新メニューの開発
新店舗、三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店では看板メニューであるフレンチトーストのバリエーションをブラッシュアップ。横浜店限定キャラメリゼバナナフレンチトースト（９５０円）や濃厚クレームブリュレフレンチトースト（９５０円）、鎌倉ハムのB.L.T.フレンチトースト（１,０００円）など、フレンチトーストは常時７種類展開。
フレンチトーストの他にしっかり食べられるサンドイッチも提供。フレンチトースト同様、自然豊かな奈良県吉野で生産されている濃厚で美味しい「吉野こだわり卵」を使用したエッグサンド（９５０円）、ベーコンと吉野こだわり卵のBLTサンド（１,２００円）、３種のチーズのキューバサンド（１,２００円）などが人気。
さらにフレンチトーストソフトクリーム（５００円）なども新たに開発。スイーツ中心のティータイムだけでなく、ランチやディナーの食事系まで、幅広く対応。ブランドが提案する「湘南時間」を感じられるメニュー展開を意識しました。
＊価格は全て税抜
店舗情報
LONCAFE 三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド店
〒236-0007 神奈川県横浜市金沢区白帆 5-2 三井アウトレットパーク横合浜ベイサイド2F（フードコート内）
電話番号：045-374-5307
営業時間：10:30～21:00
湘南ライセンスについて
小型船舶免許取得の教習を中心に、ヨット・ボートなど船具の販売・修理、セールスプロモーションの企画立案や広告代理業や、船の販売・レンタル・艇庫業務など、湘南江ノ島に密着した企業として様々な事業を展開。LONCAFE経営などの飲食店経営の他にもレンタルスタジオの運営なども行う。
THINK GREEN PRODUCEについて
1杯のコーヒーから街づくりを考えるコンテンツ・プロデュース・カンパニー。業務領域はレストラン、カフェ、ホテルなどの運営から、不動産コンサルティング、商業施設の開発、広告・PRディレクションまで多岐に渡ります。企画から運営まで一貫したコンセプトのもと、人と生活と文化に寄り添った事業を展開しています。
HP：https://www.tgp.co.jp
Instagram：@think_green_produce
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