【岡崎市の老舗3社｜創業合計320年】材木屋・石屋・米屋のアトツギが、お家でできる卓上餅つきセット「otsuki」を開発

地域イベントで聞いた「家でもやってみたい」の声から誕生。岡崎の材木屋・石屋・米屋が"食卓サイズの餅つき"をかたちに｜岡崎市内の石切場で石割り・餅つき体験イベントも開催

岡崎製材株式会社

2026年10月22日 10時00分

愛知県岡崎市で創業約100年の岡崎製材株式会社(創業1917年)、有限会社稲垣石材店(創業1927年)、株式会社渡辺米穀店(創業1914年)の3社が、卓上餅つきセット「otsuki(おつき)」を共同開発。2026年10月23日(金)10時より、応援購入サービス「Makuake」にて先行販売を開始。

https://www.makuake.com/project/ki-seki_otsuki/

2027年1月9日には岡崎市内の石切場で石割り・餅つき体験イベントも開催。※取材対応も可能です。お気軽にご相談ください。

住宅環境や生活様式が変化するなか、かつて年末年始や地域行事で親しまれてきた餅つきも、体験する機会が限られつつあります。3社が目指したのは、昔ながらの道具を単に小型化することではありません。餅つきを特別な行事から、家族や地域の人々が集まる日常の選択肢へと変えること。木・石・米、それぞれの専門技術を掛け合わせ、文化を次世代へつなぐ新しいかたちを提案します。

商品化を後押しした地域イベントでの光景『餅つきが人をつなぐ力』

商品化に先駆けて、地域で開催されるイベントに出店し、餅つき体験を実施。杵を手にすると自然と周りに人が集まり、掛け声が生まれ、つきあがった餅を囲んで笑顔が広がっていく。想像以上の反響と「家でもやってみたい」という声をいただき、改めて感じたのは、餅つきには世代を問わず人を惹きつけ、その場をひとつにする力があるということです。

できたてより先に、賑わいが出来上がる。
このイベントで生まれたたくさんの『笑顔』が、今回の商品化を後押ししてくれました。

木・石・米。異なる専門性を掛け合わせ、次の100年へ

今回の開発を担ったのは、岡崎で約100年の歴史を持つ老舗3社のアトツギたち。木材を見極め加工する岡崎製材、石の特性を知り尽くした稲垣石材店、米の品種や配合を追求する渡辺米穀店。私たちには、異業種でありながら、素材を見極める目と職人の技術を磨き続けてきたという共通点があります。
取り組みの原点は、岡崎製材と稲垣石材店が立ち上げた共同ブランド「Ki+Seki(キセキ)」。木と石を組み合わせたテーブルウェアの開発から始まった共創は、今回、米の専門家を迎えることで新たな段階へ進みました。

「素材を掛け合わせるものづくり」から、「人と人をつなぐものづくり」へ。

受け継いできた技術や文化を守るだけでなく、現代の暮らしに求められる価値へと発展させる。老舗3社による、次の100年に向けた挑戦です。

【プロジェクト概要】

卓上餅つきセット「otsuki(おつき)」
商品概要：杵、石臼、専用もち米1kg、桧丸太プレート、作り方ガイド、レーザー名入れ加工(オプション)
2026年10月23日(金)10時よりMakuakeで先行販売。

https://www.makuake.com/project/ki-seki_otsuki/

【3社の技術を、一つの体験に】

岡崎製材	ホワイトオークを職人が一本ずつ加工。子どもから大人まで使いやすい本格杵。
稲垣石材店	岡崎市産の銘石「宇寿石」を使用。地元の石工が仕上げる、長く使い継げる石臼。
渡辺米穀店	五ツ星お米マイスターが、岡崎市産を中心に選定・ブレンドした専用もち米。

餅つきの衝撃をやさしく受け止める｜岡崎市産桧の丸太プレート付

今回のMakuakeのセット限定で、通常販売予定価格はそのままに丸太プレートをお付けします。

臼の下に敷くことで、テーブルへの傷を防ぎながら、餅をつく際の衝撃をやわらげるクッションの役割も果たします。地元・岡崎の桧を生かした、実用性と温もりを兼ね備えた一枚です。

【石切場で、地域の素材と文化に触れる体験イベントも】

2027年1月9日(土) 岡崎市内の石切場で見学・石割り体験・卓上餅つき・焚火での焼き餅を実施。10:00～12:00／14:00～16:00、各回20組。
参加費は大人1名5,000円(お子様2名まで無料同伴可)。

【文化を残すために、文化のかたちを変える】

今回の取り組みは、餅つきを昔のまま保存することが目的ではありません。暮らしが変われば、文化との関わり方も変わる。大切なのは、今の時代に合った方法で体験する機会をつくり、次の世代が自ら「またやりたい」と思えることです。

楽しいから、またやりたくなる。またやる人がいるから、文化は残っていく。
otsukiは、そのように文化を継承していくための、私たちなりの新しいかたちです。

実行者紹介

八田壮史(はったそうし)｜写真左

愛知県岡崎市生まれ。岡崎製材株式会社5代目アトツギ。大学卒業後、大手海運会社、大手不動産会社を経て2019年に岡崎製材株式会社へ入社。日本の木造建築や木づかい文化を守り継承・発展させ、木の力で心身共に健康でより豊かな生き方・社会の実現を目指す。また、YouTubeチャンネル「材木屋のおやじとせがれ」は、チャンネル登録者3万人を突破し、材木屋トップチャンネルに成長。材木屋YouTuberとして木の魅力を世界中に発信している。

※チャンネル登録者数は2026年9月29日時点で3.48万人

稲垣遼太(いながきりょうた)｜写真中央

有限会社稲垣石材店(創業1927年)4代目アトツギ。1990年生まれ、岡崎生まれ岡崎育ち。大学卒業後は喫茶店の正社員としてバリスタの経験を積む。その後、医療機器メーカーの営業を経て2016年に稲垣石材店にて勤務開始。メイン事業である墓石の製造、販売、建立に従事しつつ、【石の価値をすべての人に届ける】ことを目的としたブランド、INASEを2020年に立ち上げる。ミシュラン星付き店をはじめとする高級飲食店向けの石の器やインテリア用品、店舗の什器や内装など、石の新たな可能性を日々模索している。

渡邊大地(わたなべだいち)｜写真右

愛知県岡崎市生まれ。株式会社渡辺米穀店の5代目アトツギ。大学卒業後は自動車学校でインストラクターを経験。その後、2023年に渡辺米穀店へ入社。2025年に一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が認定する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある「三ツ星お米マイスター」を取得。店頭で常時60種類以上のお米を扱い、一人ひとりの好みに合わせたお米を提案している。お米の取り扱いが多いことを活かし、地域の方や学生へ向けた、お米の炊き方の紹介や食べ比べを行う「お米講座」を実施。お米を選ぶ楽しさや食べる楽しさを広めるため活動している。

◆岡崎製材株式会社（代表取締役八田欣也、愛知県岡崎市戸崎元町４番地１）
　創業1917年(大正6年)、100年超の歴史を有する愛知県岡崎市の老舗材木屋、岡崎製材株式会社。一流の目利きが世界中から仕入れた多種多様な木材は国産・外国産合わせ120樹種・5万点を超え、日本一の保有量を誇ります。他社では取扱いのない稀少樹種や巨大サイズなど幅広いラインナップを取り揃え、お客様の理想を実現するため、木の世界を知り尽くした専門チームが、お客様のデザイン・空間づくりや用途に応じて最適な素材をご提供いたします。
会社ホームページ：https://www.okazaki-seizai.co.jp/

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