一風堂、パリで2店舗目となるルーブル店のお披露目会を開催しました
料理やお酒と一緒に会話を楽しみ、ラーメンで締めくくる、68席の「ラーメンダイニング」が誕生
株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡県福岡市、代表取締役社長:清宮俊之、以下:当社)傘下のIPPUDO PARIS(本社:フランス・パリ)は、パリ2店舗目となる「一風堂 ルーブル店」のお披露目パーティを7月5日(火)に開催いたしました。パリ進出にあたりお世話になった現地政府や日系企業の方々に、エグゼクティブ・シェフの平田正志(40歳)による色彩豊かな一品料理と、選りすぐりの日本酒が振る舞われました。世界共通の定番「白丸元味」、「赤丸新味」、「からか麺」はもちろん、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシを取った「茸(きのこ)香るベジ麺」や、フランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油(とりしょうゆ)」など、パリ店オリジナルを含むラーメン5種を、一風堂流のおもてなしと共にお楽しみいただきました。
日本の食文化“ラーメン”をパリへ
エグゼクティブ・シェフの平田正志(40歳)が創りだす料理の品々に合わせるのは、名門シャンパーニュ「メゾン・ボランジェ」のほか、世界最大規模の酒類品評会「2011インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)日本酒部門」でチャンピオン・サケ(最優秀賞)を受賞した、「鍋島 大吟醸」をはじめとする日本各地から選りすぐった日本酒の数々です。味わい、雰囲気ともに日仏の食文化の豊かさを採り入れた、フランスならではの一風堂をお楽しみいただけます。
【ルーブル店 店舗概要】
店舗名:一風堂 ルーブル店 IPPUDO Louvre
所在地:74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau,75001 Paris, France
営業時間:12:00~16:00/18:00~24:00(月~木)
12:00~16:00/18:00~24:30(金・土)
12:00~16:00/18:00~22:30(日)
面積:100㎡ 席数:68(うちテラス席は16席)
尚、当社グループは2008年のニューヨーク出店を皮切りに、現在海外12の国と地域で58店舗(一風堂:55店舗、ラーメンバー「Kuro-Obi」:2店舗、ラーメンダイニング「五行」:1店舗)を運営しています。
アメリカ、アジア・オセアニアのみならず、欧州においても積極的な店舗展開で、2020年までに海外店舗200店舗をめざしています。
【株式会社 力の源ホールディングス(力の源グループ)について】
ラーメン専門店「一風堂」を中心に、国内126、海外58(2016年6月末現在)の飲食店舗の運営や、ベーカリー事業、ラーメンや飲食事業に関するコンサルティング、製麺など食品工場の運営、農業生産法人による農作物の生産、子どもたちに食の楽しさを伝える粉食体験型施設運営など、食全般にまつわる事業を行うグループです。
2014年12月にはクールジャパン機構(株式会社海外需要開拓支援 機構)にて、世界主要都市(欧米豪)における当社事業展開への支援が決定されるなど、積極的な海外事業展開をめざしています。
代表者:代表取締役社長 清宮 俊之
本社所在地:福岡県福岡市中央区薬院 1-10-1
URL:http://www.chikaranomoto.com
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