日本の春を象徴する “桜” をイメージした季節限定コレクション「チェリー ブロッサム」を2018年3月下旬から発売

2018年3月下旬から各店舗にて発売

1977年創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラ（東京・渋谷区）は、日本の春を象徴する”桜“をイメージしたコレクション「チェリー ブロッサム」を2018年 3月下旬より、「エクレール チェリー ブロッサム」を2018年4月1日よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて季節限定で販売いたします。

「チェリー ブロッサム」は、桜緑茶風味の限定レシピと定番人気のボンボン・ドゥ・ショコラ7種を詰合せた10粒入り。桜の描かれた上品なパールホワイトのボックスにピンクのリボンを掛けた季節限定商品です。

限定レシピの「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、当社のシェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.職人（フランスの国家最優秀職人章）であるニコラ・クロワゾーが、日本の春を象徴する“桜”をイメージして創り上げた、桜緑茶で風味付けしたダークガナッシュです。年に一度数日間だけ咲き誇り、その儚く可憐な美しさで人々を魅了する日本の春の象徴、“桜”。ニコラ・クロワゾーがその美しさをショコラで表現したダークガナッシュは、口に含むとどこか懐かしい桜のほのかな香りが口いっぱいに広がり桜を愛でる心のように優しく包み込みます。

また、同時期に桜の季節に合わせて発売される「エクレール チェリー ブロッサム」は、外側はカリッ、内側はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラの特徴的なシュー生地に、桜フレーバーの緑茶とイチゴや赤スグリ、桑の実などのピュレで風味付けしたチョコレートクリーム入りのエクレール。ピンク色のグラサージュに桜の花びらを象ったチョコレートのデコレーションで春の気分を盛り上げます。ベリーの甘酸っぱさと桜緑茶の華やかな風味をお楽みください。

＜販売商品＞
商品名：チェリー ブロッサム
発売日：2018年3月下旬
本体価格：3,700円（税込：3,996円）
内容量：10粒入
フレーバー：8種

商品名：エクレール チェリー ブロッサム
販売期間：2018年4月1日（日）～4月30日（月）
本体価格：700円（税込：756円）
販売：ラ・メゾン・デュ・ショコラ 全8店舗

【取扱い店舗について】
ラ・メゾン・デュ・ショコラ　丸の内店
〒100-0005　東京都千代田区丸の内3-4-1　新国際ビル1階
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　青山店
〒107-0061　東京都港区北青山3-10-8
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　松屋銀座店
〒104-8130　東京都中央区銀座3-6-1　松屋銀座 地下１階
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　六本木ヒルズ店
〒106-6108　東京都港区六本木６-10-１　六本木ヒルズウェストウォーク2階
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　ニュウマン新宿店
〒160-0022　東京都新宿区新宿4-1-6　ニュウマン新宿2階
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　梅田阪急店
〒530-8350　大阪府大阪市北区角田町8-7　阪急うめだ本店地下1階
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　大阪タカシマヤ店
〒542-8510　大阪府大阪市中央区難波5-1-5　大阪タカシマヤ地下1階
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ラ・メゾン・デュ・ショコラ　新宿小田急店
〒160-8001　東京都新宿区西新宿1-1-3　小田急百貨店新宿店本館地下2階
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＜ラ・メゾン・デュ・ショコラについて＞
1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエにM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエーション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。