～お菓子が運ぶ幸せなひと時を、神戸から～『2017　洋菓子フェスタ in Kobe』

大丸神戸店　9階イベントホール　5月3日(水･祝)～8日(月)

「洋菓子の街･神戸」の魅力がたっぷり！年に一度の大人気の祭典がやってきます！

「洋菓子の街･神戸」の魅力を存分に楽しむことができる、年に一度の祭典、「2017　洋菓子フェスタ　in Kobe」 が開催されます。
30周年を迎える本年は、「神戸開港150年　洋風文化にはぐくまれた港町」をテーマに、神戸をはじめ、全国の
人気パティスリーが集結。芸術性豊かな工芸菓子の展示や「デコレーションケーキコンテスト」など多彩なイベントを実施します。

〈スイートストリート〉
神戸をはじめ、全国から人気ショップが登場する「スイートストリート」では、イートインやテイクアウトでスイーツをお楽しみいただけます。また、未来のパティシエを応援する企画や、パティシエによるパフォーマンスも。
■イートインコーナー
70種類以上からお選びいただいたケーキ2個とドリンクのセットを税込1,200円でお楽しみいただけます。
■販売コーナー
神戸洋藝菓子ボックサン(神戸)、ル･ボヌール芦屋(芦屋)、ユーハイム(神戸)、ジョワリッシュ(神戸)　ほか
■5人の神戸マイスターによるパフォーマンス
5月5日(金・祝)13時～／1階メインステージ
■神戸国際調理製菓専門学校〈École CP〉
5月3日(水･祝)～7日(日)
学生のカフェからふわふわ＆とろとろスイーツをお届けします
・シフォンケーキ(1ホール)　税込800円
・クレーム・ランベルセ　税込250円　ほか

 
〈2017　工芸菓子展示〉・〈デコレーションケーキコンテスト〉
兵庫県下のパティシエたちによる個性豊かな工芸菓子を展示。「神戸開港150年　洋風文化にはぐくまれた港町」をテーマに、アニバーサリーイヤーにふさわしい作品が揃います。
また、若いパティシエたちがその技術を競うデコレーションケーキコンテストでは、お客様に投票していただきます。
投票結果は5月7日(日)発表、8日(月)に表彰します。

〈人気パティシエによるケーキ教室〉
5月3日(水･祝)～7日(日)　①10時30分～　②14時～
日替わりで人気のパティシエからケーキの作り方を教わることができる毎年大人気のケーキ教室。
実演後は、教わって作ったケーキをご試食いただけます。
参加費：税込550円(ドリンク付き)
参加人数：各回50名
5月3日(水･祝)　②パティスリーAKITO　　　 田中哲人氏　　　 「フルール・ド・ルージュ」
5月4日(木･祝)　①神戸洋藝菓子ボックサン　  福原敏晃氏　   　  「いちご畑」
 　　　　　　　 ②レーブ ドゥ シェフ　　　  片山陽介氏　　 　 「完熟マンゴーを使った夏先取りスイーツ」
5月5日(金･祝)　①御影高杉　　　　　　　　 高杉良和氏　　　  「春のパリブレスト」
                      ②兵庫県洋菓子協会技術部　　　　　　　　　　　親子マジパン教室
5月6日(土)　　  ①神戸凮月堂　　　　　　　 西村潤司氏　　　  「いちごのモンブラン」
                      ②ヴィタメール・ジャポン　 清水隆史氏　　　  「メルシー・ママン」
5月7日(日)　　  ①江崎サロン･プレステージ　江崎美惠子氏　　　「神戸・ベルエポック」
                      ②ケーキハウス　ツマガリ　 村上隆二氏　　　　 「パッションのシフォンケーキ」