伊良コーラ（いよしコーラ）代表・コーラ小林が京都芸術大学の非常勤講師に就任。クラフトコーラ講座を開講。

伊良コーラ

2023年12月8日 13時00分

日本発のクラフトコーラ専門メーカー・専門店の伊良コーラ（いよしコーラ）（株式会社GRAND GIFT：本社・東京都新宿区）は、代表取締役社長・小林隆英（コーラ小林）が、学校法人瓜生山学園京都芸術大学（京都市左京区、以下京都芸術大学）の非常勤講師に就任し、一般公開講座「藝術学舎」にて「これからのコーラの話をしよう論」を開講することをお知らせいたします。

日本のクラフトコーラのパイオニア

日本のクラフトコーラムーブメントの立役者である伊良コーラ代表・コーラ小林が京都芸術大学の非常勤講師に就任し、一般公開講座「藝術学舎」で講師を勤めます。

本講座は「熱狂！〇〇学」シリーズの講座です。「熱狂！〇〇学」シリーズとは、小山薫堂副学長が率いる株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ（東京都港区）がプロデュースする「深くのめり込み熱狂できる何かに出会う学びの場」です。2023年度冬季は7講座を開講します。

コーラマニア、クラフトコーラ開発者、またベンチャー企業の社長と、様々な顔を持つコーラ小林がみなさんをクラフトコーラの熱い世界に導きます。

講座概要：これからのコーラの話をしよう論

今回の講座では、コーラの歴史とクラフトコーラの世界を探求します。京都芸術大学の非常勤講師に選出された、伊良コーラ代表のコーラ小林氏が、この分野の専門家と共に、クラフトコーラの魅力と可能性を深く掘り下げます。

到達目標

・クラフトコーラの奥深い世界を体感する。

・他領域からインスピレーションを受け、オリジナルのクラフトコーラに関するアイデアを考案する。

・クラフトコーラ文化を広めるアンバサダーとなる。

講座内容

1.「クラフトコーラ学入門」

コーラの本質に迫り、クラフトコーラの誕生、進化、現在のブームについて学びます。

［ゲスト：クラフトコーラマイスター鯉淵正行氏］

2.「スパイスから考えるクラフトコーラ」

カレーの専門家をゲストに迎え、スパイスを共通点とするクラフトコーラとカレーの関係性を深掘りします。

［ゲスト：東京カリ〜番長リーダーいとう盛氏、パン主任しまぱん氏］

3.「野草・薬草とクラフトコーラの可能性」

専門家を迎え、野草や薬草などの自然素材との新たな融合を探求します。

［ゲスト：小石川植物園望月昂氏、野食ハンター茸本朗氏］

4.「ブランドアイデンティティの構築」

伊良コーラのこれまでを振り返りながら、ブランドアイデンティティ構築や自分ブランドの立ち上げ方について専門家と議論を展開します。

［ゲスト：電通嶋野裕介氏、尾上永晃氏］

5.「これからのクラフトコーラを考える」

第4回までの内容からインスピレーションを受けて製造したクラフトコーラを飲みながら、クラフトコーラの未来について特別ゲストを交えてディスカッションします。

講座詳細

開講地：遠隔（WEB）

開講日：2024/1/31（水）、2/7（水）、2/14（水）、2/22（水）、2/28（水）

受講料：18,000円

○受講料の他に、受講生が設計に関わるクラフトコーラの購入費用が必要です（販売価格は一律2,750円、税・送料別）。販売サイトのURLを講座内でご案内します。

申込締切日：　2023年1/21(日)13:00

お申込みURL：https://air-u.kyoto-art.ac.jp/gakusha/learning/G2345157

※オンライン会議アプリ「Zoom（ズーム）」を利用します。受講にあたっては、Zoom の基本的な操作ができることが必要です

代表・小林隆英（コーラ小林）の略歴

1989年・東京生まれ。北海道大学農学部を経て東京大学大学院農学院修了。学生時代には海外放浪をしながら世界中のコーラを飲み歩いたほどの「コーラマニア」。

ADKに入社し、イベントプランナーの傍ら、大好きなコーラ創りの探究を始める。

探究の過程で100年以上前のコーラのレシピをネットで発見。さらに「日本発のコーラを創れないか」と試行錯誤するなかで、和漢方職人だった祖父「伊東良太郎」の調合技術、そして職人魂に辿り着く。

祖父の残したものを「100年以上前のコーラのレシピ」に応用することで、日本発のクラフトコーラ・伊良コーラを生み出すことに成功。

ADKを退職し、「コーラ小林」として活動を本格化。2018年に「コカ・ペプシ・イヨシと呼ばれるような日本発の世界的なドリンク」を創るために、株式会社GRAND GIFTを設立。

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京都芸術大学

13学科23コースからなる国内最大規模の総合芸術大学です。芸術を通して社会で必要な力を育成しています。

芸術を学んだ学生が社会を変える「藝術立国」を教育目標に掲げ、通学課程では特に “社会と芸術”の関わりを重視した芸術教育を推進。企業や自治体などが抱える課題を、学生たちがアート・デザインの力で解決する「社会実装プロジェクト」が年間100件以上あります。学科を超えたグループワークや実際の仕事を通して、社会性を備えた表現者を育成しています。

https://www.kyoto-art.ac.jp/

伊良コーラについて

伊良コーラは「コーラ小林」こと、小林隆英の祖父「伊東良太郎」が昭和29年に開業した和漢方工房「伊良葯工（いよしやっこう）」の跡地、東京・下落合で作られています。伊良コーラ総本店下落合のほか、渋谷店をオープン。全国約30の銭湯とコラボして本格的なクラフトコーラ風呂を展開し、日本ならではのクラフトコーラ体験を提案。さらに日本酒の酒蔵とコーラ粕を米と一緒に発酵させた新たな酒を製造するなど、新たな挑戦を続けています。ローソン（関東一部店舗）、ナチュラルローソン、伊勢丹新宿店、クイーンズ伊勢丹、蔦屋書店、DEAN & DELUCA、池袋西武でも販売。

＜公式HP＞　 https://iyoshicola.com/

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＜伊良コーラ　オンラインストア＞　https://shop.iyoshicola.com/

＜取扱店MAP＞　https://iyoshicola.com/stores/

＜直営店＞

●伊良コーラ総本店下落合

東京都新宿区高田馬場3-44-2

営業日：土・日・祝