霧島酒造×スターバックス×都城市×more trees『みやこんじょ資源循環森林プロジェクト(通称ODEN)』の新たな一歩となる取り組みが始動

～icoiaで使用している「ODENスツール」の販売を通じて、都城の森づくりへの参加が可能に～

霧島酒造株式会社

2026年5月20日 13時00分

【KIRISHIMA GREENSHIP icoiaの客席。都城産イチイガシを使用したスツール】

　霧島酒造株式会社［本社：宮崎県都城市、代表取締役社長：江夏邦威］は、スターバックスコーヒージャパン株式会社、都城市、一般社団法人 more treesとともに、2025年より実施している『みやこんじょ資源循環森林プロジェクト(通称ODEN)』(※1)の取り組みの一環として、「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の客席で使用しているスツール(※2)と同じ仕様の「ODENスツール」の販売をmore treesの公式サイトで開始し、売上の一部を都城市の森づくりに還元する新たな取り組みを始動します。

※1　『みやこんじょ資源循環森林プロジェクト』の通称ODENという名称は、Organic Diversion Enriches Natureの頭文字をとっています。「資源循環は自然を豊かにする」という想いの元、都城で親しまれている「都城おでん」のように、この活動が地域の皆さまに親しみと共感を持っていただけるように名付けました。

※2　スツールとは、背もたれや肘掛けがない、座面と脚だけで構成された1人用のコンパクトな椅子のことです。

■ODENの新たな一歩となる取り組みについて

　霧島酒造とスターバックスは、「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」(以下icoia)の開業前から、南九州大学環境園芸学科の教授、学生にもご協力いただき、焼酎かすやコーヒーかすを材料に「たい肥づくり」の実験(たい肥クラブ)を行ってきました。2025年12月には、都城市とmore treesが協働で推進している市内の森づくりと連携し、『みやこんじょ資源循環森林プロジェクト(通称ODEN)』を発足。完成したたい肥を活用して、都城市内で採取したイチイガシ等の種子(ドングリ)をicoiaの敷地内で育苗しています。

　今回、この「ODEN」の取り組みの一環として、icoiaの客席でも使用しているスツールと同じ仕様のスツールをmore treesの公式サイトで販売し、売上の一部は都城の森づくりに還元されます。これにより、icoiaを日常的にご利用いただくことが難しい遠方にお住まいの方も都城の森づくりに参加することができます。販売するスツールの商品名は、この活動を象徴するものとして「ODENスツール」と命名。店舗と同様に都城産のイチイガシを使用し、職人によって丁寧に作られており、都城の木のぬくもりやあたたかさを感じていただけます。

　「ODENスツール」を通じて、日常の中から都城の森づくりに参加することで、森とつながる体験をお楽しみください。

『ODENスツールの販売概要』

■販売開始日：2026年5月20日(水)～

■販売場所：more trees 公式サイト

詳細は、more treesの公式サイトよりご確認ください。

■URL：https://www.more-trees.org/news/20260520/

※「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」、スターバックス店舗での販売はしておりません。

■ 「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」でのどんぐり育苗と森づくり

　昨年12月に霧島酒造、スターバックス、都城市、more trees、南九州大学環境園芸学科のメンバーにて、都城市内で採取したイチイガシ等の種子(ドングリ)を、焼酎かすとコーヒーかすを使用してできたたい肥を混ぜ込んだ土に植える実験をしました。そしてこの春、2026年4月26日にたい肥クラブワークショップとして、お客様や地元企業、学生など約30名にご参加いただき、芽が出てきたどんぐりなどの植え替えを行いました。すでに10㎝ぐらいのサイズに成長しているものから、発芽したばかりのものまで、すべて合わせると約150個の1号苗をicoiaの敷地内と南九州大学にて育苗しており、2027年春に、都城市の森に植林することを目指し、今後も大切に育てていきます。

　また、2026年秋にも都城市内でイチイガシ等の種子(ドングリ)を採取し、地域の皆様にもご参加いただける形で、焼酎かすとコーヒーかすを使用したたい肥を活用した2号苗の育苗を行う予定です。