鎌倉山にて提供開始｜Doffo Winery「ヴィオニエ」南カリフォルニア発の白ワインが初登場
— カリフォルニア・テメキュラヴァレー産、日本ではまだ紹介の少ない希少なワイン —
2025年夏、ローストビーフの店 鎌倉山では、アメリカの公式ぶどう栽培地域（A.V.A.）に認定された「Temecula Valley（テメキュラヴァレー）」産の白ワイン〈Doffo Viognier 2023〉を、新たに店頭でご提供いたします。
生産元である「Doffo Winery（ドッフォ・ワイナリー）」は1997年に設立され、音楽が流れるブドウ畑や、独自の発酵技法など、感性豊かなワイン造りで知られています。
今回ご紹介する〈ヴィオニエ 2023〉は、コンクリートタンクにて発酵・熟成された一本で、フローラルな香りと白桃を思わせる果実味が特長です。ボリューム感と爽やかさのバランスに優れた味わいは、ローストビーフとの相性も抜群です。
鎌倉山の自然と調和する、涼やかな一杯をぜひご体験ください。
＜商品概要＞
商品名：
Doffo〈 白ワイン ヴィオニエ 2023 〉
提供場所：
ローストビーフの店 鎌倉山 本店
価 格：
・¥1,980（税込・サービス料別）
参考リンク：
Doffo公式サイト
【 ローストビーフの店 鎌倉山 】
1971年創業、黒毛和牛ローストビーフの専門店として半世紀以上にわたり美食家に愛されてきた鎌倉山。四季折々の鎌倉の自然に囲まれた静かなロケーションの中で、伝統と革新が融合した料理とおもてなしを提供しています。
インスタグラム : https://www.instagram.com/roastbeef.jp/
URL : https://roastbeef.jp/
【 鎌倉山ブライダル 】
鎌倉・湘南で叶える、格式高いレストランウェディング。
自然美と美食に包まれた、特別な一日を。
▶︎ 詳細はこちら： https://roastbeef.jp/bridal/
【 ローストビーフの店 鎌倉山 公式オンラインストア 】
名門レストランの味をご家庭でも。
黒毛和牛の魅力を最大限に引き出した、鎌倉山ならではの贅沢なローストビーフを、
ご自宅用にも贈り物にもふさわしい品としてご用意しております。
涼やかに贈る、鎌倉山のお中元。
▶︎ ご購入・詳細は： https://www.roastbeef-kamakurayama.co.jp/
本件に関する報道関係者からのお問合せ先】
株式会社レストラン鎌倉山 広報担当：小野
電話：0466-22-8586 メールアドレス：soumu@roastbeef.jp
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