野菜摂取目標量３５０ｇを摂取できていたのは“わずか７％”深刻な日本人の野菜不足を受けて、業界をあげた野菜摂取推進プロジェクトがスタート！月末はカラダ決算日、31日は菜（さい）の日

“カラダの調子を整える”野菜摂取の重要性を発信！ 野菜関連商品やオリジナルレシピで取り組みを支援

カゴメ株式会社（社長：寺田直行、本社：愛知県名古屋市）は、生鮮野菜や野菜飲料をはじめとする当社の野菜関連商品や野菜関連商品を使用したオリジナルレシピを通じて、一般社団法人 ファイブ・ア・デイ協会（5 A DAY）が制定した「菜の日」の取り組みに賛同し、支援していくことをご報告いたします。

先日、ファイブ・ア・デイ協会が実施した【野菜摂取ならびに食生活に関するＷＥＢ調査】によると、野菜摂取目標量（３５０ｇ以上）を知らない人は全体の５４％、野菜を目標量食べていないにもかかわらず、十分に食べていると誤認している人は全体の３１％、結果として、目標量を摂取している人の割合は全体の７％しかおらず、依然、深刻な野菜摂取不足の現状が明らかとなりました。
こうした現状を踏まえ、ファイブ・ア・デイ協会では消費者への定期的かつ継続的な健康喚起の機会創出として、３１日を「菜の日」として制定することで、“月末は「カラダ決算日」”とし、食材や食品を購入できる場を持つ小売業を中心として連携を呼びかけ、社会への普及、定着をめざしていくことを発表しました。

カゴメでは「自然を、おいしく、楽しく。」をブランド・ステートメントに掲げ、過去にも様々な形で野菜摂取啓発に関する取り組みを行ってきております。当社の生鮮野菜や野菜飲料をはじめとする野菜関連商品が野菜摂取を推進する一助になることを願って、今回の「菜の日」プロジェクトに賛同、支援していく運びとなりました。

今後、「菜の日」プロジェクトを支援していくことで、体の調子を整える野菜の重要性を広く発信してまいります。

【「菜の日」　オリジナルレシピ】
■野菜たっぷりミネストローネ

■鮭のトマトパッツァ

■春きゃべつとグレープフルーツのスムージー

【ファイブ･ア･デイ協会とは】

ファイブ･ア･デイ協会は、｢1日5皿分（350g）以上の野菜と、200gの果物を食べましょう｣をスローガンに、消費者や食に携わる企業、生産者、行政と連携し、野菜・果物の摂取が健康増進に重要であることを啓発し、1日の摂取量を増加させることによって、国民の健康増進に寄与貢献していく5 A DAY運動を行うことを目的に活動しています。