博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 春日白水店 2023年7月14日グランドオープン【店舗限定メニュー有】

世界11ヵ国 67店舗を展開する、豚骨ラーメン元祖泡系 『博多⼀幸舎』のプロデュース店。福岡県春日市エリア、商業施設フォレストシティ春日内に初出店。

博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン(こうちゃん)は、本場博多はもとより国内外11カ国で愛されている元祖泡系『博多一幸舎』が、プロデュース事業部門として2020年に創業したラーメンブランドです。福岡近郊のベットタウンでもある春日市にある商業施設フォレストシティ春日内にて、お子様からご年配の方まで楽しんでいただける一杯を提供いたします。

​ 株式会社ウインズジャパンホールディングス(所在地:福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑:吉村 幸助)は

博多ラーメン専門店のプロデュース事業部門において2023年7月14日 11:00に博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン　春日白水店を福岡県春日市の商業施設 フォレストシティ春日 内にオープンいたします。元祖泡系 『博多一幸舎』がプロデュースする 『幸ちゃんラーメン』の13店舗目となる春日白水店は、様々な店舗が並び、駐車場も広く利用しやすい商業施設内にあり、お買い物の際に気軽にお立ち寄りいただき、ご家族やご友人と一緒に本格的な豚骨ラーメンがお楽しみいただけます。

■博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン について
元祖泡系 博多一幸舎の創業者 吉村幸助が子供の頃に食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし
「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)」を再現。
『早い、美味い、また来たい』をコンセプトに、2020年開業。福岡県内に4店舗、博多本店、中洲店、西月隈店、福岡空港店を展開しています。豚骨の旨味と、ほんのり感じる甘みがクセになるスープと、パツッとした細麺との相性は抜群で、思わず飲み干したくなるような一杯を提供しています。

※2023年2月　日本の美味しい料理、厨房の裏側を発信するYouTubeチャンネル「街飯」さんに
幸ちゃんラーメン 博多本店が取材をいただきました。
https://www.youtube.com/watch?v=H8t2poHaa0I

■幸ちゃんラーメン 春日白水店 メニューについて
定番の「博多豚骨ラーメン」、背脂のコクがクセになる「博多背脂豚骨ラーメン」に加えて、あっさりながらも深い味わい「博多中華そば」と、春日白水店限定の「博多味噌ラーメン」の4種のラーメンをお選びいただけます。

卓上には紅生姜や辛子高菜を味変のアイテムとして無料で設置。トッピングは味玉やチャーシューの他に、ひとつひとつお店で手仕込みするワンタンがおすすめです。豚バラミンチがたっぷり入った餡は、しっかり味がついていてラーメンともよく合います。サイドには餃子や焼飯、明太子丼を取り揃え、おひとり様でもファミリーでも利用しやすくなっております。

■メニュー 一例(価格全て税込）

(左)博多豚骨ラーメン、(右)ワンタンメン

・博多豚骨ラーメン　750円
旨みのインパクトがありつつも重くはなく、飲み干したくなるような軽やかなスープと『製麺屋慶史』特注の喉越しのよい細麺。 チャーシューとネギだけのシンプルなトッピングが、脂の甘みや麺の喉越しを引き立てます。
・ワンタンメン　1,050円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、毎日職人が一つずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。

(左)博多背脂豚骨ラーメン、(右)博多中華そば

・博多背脂豚骨ラーメン　850円
ほんのり甘めのクセになるスープに、背脂の旨味とコクをプラス。
こってりがお好みの方にピッタリの一杯です。
・博多中華そば　750円
たまり醤油をベースに、数種の野菜もブレンド。あっさりながらも味わい深いラーメンです。

(左)餃子(5ヶ)、(右)明太子丼

・餃子　5ヶ 350円/10ヶ 650円
パリッと焼き上げ旨味が詰まった、専門店にも負けない一品。
・明太子丼　400円
小ぶりなサイズの明太子が、ドンと一腹乗った食べ応えのある一品。人気のサイドメニュー。

■春日白水店限定 『博多味噌ラーメン』

博多味噌ラーメン

・博多味噌ラーメン　850円

創業120年を超える老舗の醤油蔵元『ヤマタカ醤油』で作られる味噌と、福岡で人気の製麺所『製麺屋慶史』特注の麺を使用。定番のラーメンよりも若干太く切り出された麺は、濃い味のスープとよく合います。

■お子様ラーメン
幸ちゃんラーメン 春日白水店では、お子様サイズの小さなラーメンを提供いたします。

お子様ラーメン

お子様ラーメン　300円(1/2玉のハーフサイズ)

ご家族でご来店いただいた際、お子様に取り分けするため、辛味やコショウなどのカスタマイズを控えたり、ネギ抜きをご注文される親御様をたくさんお見かけいたしました。せっかくご来店くださった親御様にも、お好みのラーメンを召し上がっていただきたくお子様サイズのラーメンをご提供することとなりました。また、熱々のラーメンを召し上がっていただけるよう、親御様のラーメンは時間差でお作りすることも可能です。スタッフにお気軽にお声がけ下さい。

※お子様サイズ(1/2玉)の小さなラーメンです。※替玉はできません。

※大人の方もご注文できます。

■幸ちゃんラーメン　店舗一覧　（https://www.ikkousha.com/store-produce）
・博多本店：〒812-0862　福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目 18-1
・中洲店：〒810-0801　福岡県福岡市博多区中洲1丁目4-17
・西月隈店：〒812-0857　福岡県福岡市博多区西月隈1-16-1
・福岡空港店：〒812-0003 福岡市博多区下⾅井767１福岡空港国内ターミナル3F
・2/10 OPEN 『博多大衆酒場 幸ちゃん 前橋駅南口店』：〒371-0805 群馬県前橋市南町3-10-5
・2/15 OPEN  錦店：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-18-8 本重ビル 2F
・3/9　OPEN  イオンモール倉敷店：〒710-8560 岡山県倉敷市水江1番地
・4/1　OPEN  那覇国際通り店：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志２丁目３−１ K2ビル 1F

・4/24　OPEN  加古川サザンプラザ店：〒675-0023 兵庫県加古川市尾上町池田1897-4

■幸ちゃんラーメン　公式SNS
・幸ちゃんラーメン公式　Instagram　https://www.instagram.com/kouchan_official/
・幸ちゃんラーメン公式 TikTok　https://www.tiktok.com/@kouchanramen

■店舗情報

春日白水店_外観

オープン日：2023年7月14日 金曜日
住所 ：〒816-0849 福岡県春日市星見ヶ丘５丁目２４８−１

　　　(フォレストシティ春日内)
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜21:00 (L.O.20:45)

■博多一幸舎について

創業者　吉村幸助

博多一幸舎は、2004年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に誕生しました。創業の翌年には京都出店。それを機に本物の博多豚骨ラーメンと共に『博多』も感じられる店づくりを目指し、ラーメンの技術だけでなく、博多の歴史、文化を知る本物のラーメン職人の育成に力を注いでいます。

2011年のインドネシア出店を皮切りに、海外展開が加速しており、現在はアメリカ、中国、オーストラリア等11か国67店舗が営業中です。

■『幸ちゃんラーメン』プロデュース事業について

2004年　福岡市中央区で創業した 元祖泡系『博多一幸舎』は、濃厚な豚骨スープとその表面を覆うクリーミーな泡が特徴で、現在国内に14店舗を展開しています。豚骨ラーメンの美味しさを追求し続ける『博多一幸舎』は多くの方々に愛していただけましたが、一方で、設備投資も大きく、職人育成の難しさなどにも度々直面し『本場博多で愛される、本物の豚骨ラーメンを世界中に広めたい』という理想の実現に試行錯誤していました。
そこでこの度、昔から愛される豚骨ラーメンの原点に立ち返り、シンプルで飽きのこない、毎日でも食べられる新たな味を開発し、その技術や経営のノウハウをプロデュースという形で提供することで、ラーメン店の開業をサポートし、本場の味をより多くの人々に楽しんでもらえる事業をスタートさせました。

■プロデュース事業の特徴
・『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円〜』
加盟店募集において、『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円〜(諸条件有り)』とし、ラーメン事業に取り組みたい方々が開業を実現しやすいようにしています。
・店舗では職人に頼らずクオリティの高い商品提供が可能です。
麺やスープなどの食材を、自社グループ内の工場で熟練の職人により一括生産することでコスト削減を行いながら、店舗では職人に頼らず一定の商品品質を保つことができます。また、創業より「博多一幸舎」がこれまで培った経験をもとに厨房設計、機器、各種備品などについても、顧客満足はもとより、従業員の利便性や経営効率など幅広い視点でのアドバイスを提供いたします。
※詳細はこちらをご確認下さい。
https://www.ikkousha.com/news/7955
■プロデュース事業（ライセンス加盟店）についてのお問い合わせ
株式会社ウインズジャパンホールディングス　　担当：上田　　メール：[e-mail]

■会社概要

会社名： 株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長： 吉村 幸助
所在地： 〒812-0013　福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年    資本金： 1,000万円
事業内容： 博多一幸舎 運営、幸ちゃんラーメンプロデュース事業
博多一幸舎 公式HP　https://www.ikkousha.com/

博多一幸舎 公式オンラインストア　https://ikkousha.net/
博多一幸舎 公式SNS
・Facebook 　https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan
・Twitter　https://twitter.com/hakata_ikkousha
・Instagram　https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/