【ミヨシ油脂】健康、美味しさ、安全・品質、フードロングライフに関わる専門展示会「食品開発展2022」に出展

～プラントベース向け食用油脂ブランド『botanova』３製品と、ラードと香味油をブレンドした味わい深いラード風味の食用油脂「ミヨシ味わいラード」を紹介～

　ミヨシ油脂株式会社（本社：東京都葛飾区、代表取締役社長兼CEO：三木逸郎）は、10月12日(水)から10月14日(金)までの３日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）にて開催される専門展示会「食品開発展2022」に出展します。「食品開発展2022」は、食品の4大テーマである健康、美味しさ、安全・品質、フードロングライフに関わる専門展示会です。
　ミヨシ油脂ブースでは、植物性原料のみを使って“動物性油脂の特長を活かしたおいしさ”を創りだした食用油脂のブランド『botanova』(※１)の３製品と、ラードと香味油をブレンドした味わい深いラード風味の食用油脂「ミヨシ味わいラード」をご紹介します。当日はこれら製品を使った試食品も用意していますので、ぜひミヨシ油脂ブースまでお立ち寄りください。

◆展示会概要
【展示会名】　　　　　食品開発展2022（Hi Japan/ FiT Japan/ S-tec Japan/ LL Japan）
【開催期間】　　　　　2022年10月12日(水)～10月14日(金) 10：00-17：00
【会場】　　　　　　　東京ビッグサイト
【ミヨシ油脂ブース】　西２ホール ヘルスイングリディエンツジャパン(Hi Japan)エリア内　No.２-292

入場には事前登録が必要となります。以下、展示会サイトより登録し、お越しください。
https://www.hijapan.info/

◆出展製品
〇botanova 植物のおいしさ　バター風味
バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、動物性原料を使わずに、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしたマーガリンです。

〇botanova 植物のおいしさ　ラード風味
動物性原料を使っていない、ラード風味の食用油脂です。甘みやうまみを香味油に閉じ込め、ラードの香ばしさを再現しています。

〇botanova 植物のおいしさ　牛脂風味
動物性原料を使っていない、牛脂風味の食用油脂です。肉を炙ったような香ばしさ(炙り感)や、和牛脂特有の甘い脂を表現しています。

〇ミヨシ味わいラード
ラード含有率25％でありながら、独自に開発した香味油を配合することで、ラード特有の風味と濃厚感を実現しています。

 ◆補足説明
※１ botanova…動物性原料を使わずに、植物性原料のみを使って“動物性油脂の特長を活かしたおいしさ”を創りだした食用油脂のブランドです。バターやラードなど、動物性油脂に含まれる香りの成分や風味のバランスを徹底的に分析し、新しいおいしさを創出しました。https://mmp.miyoshi-yushi.co.jp/botanova-post/brand/

◆ミヨシ油脂株式会社(本社：東京都葛飾区、代表取締役社長兼CEO：三木逸郎)
「油脂の力」で暮らしをニッコリ。それが私たちの仕事です。
「あ、このパンおいしい」「このティシュー、肌触りがいいね」など。ミヨシ油脂がつくる製品は、世の中で販売されているさまざまな商品の中に入って、おいしさや使用感、機能性を高めることに役立っています。一人ひとりの心に満足をひろげるものづくり。私たちは高い技術に基づくすぐれた製品の提供を通して、暮らしのすみずみに幸せをお届けしたいと願っています。https://www.miyoshi-yushi.co.jp/

【お客様・報道関係者からのお問い合わせ先】
ミヨシ油脂株式会社 戦略企画本部 コーポレート・コミュニケーション部
担当：堀越
e-mail：[e-mail]