【道内2店舗目】鰻の成瀬 函館店9月30日オープン
ブランド発足1周年を迎え、全国に27店舗展開中の鰻専門店
はみ出すほどの鰻がのったうな重＜梅＞が1600円！
美味しい鰻をお腹いっぱい！
「うまい鰻をおなかいっぱい」をコンセプトにメディアでも話題
日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープン。多店舗展開を始めてから8か月で20店舗まで拡大。直近の各店月平均売上約600万円の人気チェーン店となっています。今年の夏は暑さが厳しい状況が続いておりましたが、各店行列ができるなど老若男女多くの方にご来店いただきました。特に、提供時間が老舗店の半分ということもあり、テイクアウト需要やご家族連れでのご利用も多いことが特徴です。
8月26日にオープンした札幌店でも多くのお客様にご来店いただき、ご高齢夫婦からファミリー層まで幅広い年代の方から「この質でこの値段ならまた来たい！」などのお声も頂戴しております。函館店でも同様に地元の皆様に愛されるお店を目指してスタッフ一同精進してまいります。
鰻の成瀬 函館店 9月30日オープン！
＜店舗情報＞
店 名 鰻の成瀬 函館店
住 所 北海道函館市柏木町35-31
交通手段 市電 深堀町停留所 徒歩1分
電話番号 050-8892-9210
営業時間 11:00～15:00 / 18:00～20:00
座 席 数 23席
Instagram @unagi_naruse_hakodate
H P https://www.unagi-naruse.com/
＜鰻の成瀬 特徴＞
高級店で提供されているニホンウナギを使用
エサや水質にこだわった鰻！
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。
職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！
一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。 ＊弊社調べ
栄養価が高く美容にも！
＜主なメニュー＞
うな重
＜梅＞1,600円（鰻半身分）
＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）
＜松＞2,600円（鰻1尾分）
飲み物
■瓶ビール 700円
■冷酒 700円
■ノンアルコールビール 500円
＜鰻の成瀬 店舗＞
横浜本店 / 上尾店 / 岩槻店 / 千葉店 / 練馬店 / 大宮店 / 日本橋店 / 板橋店 / 神保町店 / 藤沢店 / 勝川店 / 南千住店 / 立川店 / 柏店 / 北綾瀬店 / 八王子店 / 北千住店 / 茶屋ヶ坂店 / 札幌店 / カレッタ汐留店 / 宇都宮店 / 美濃加茂店 / 下総中山店 / 柏の葉キャンパス店 / 広島五日市店 / 六本木店 /東陽町店 / 田無店 /大森店（9/30オープン予定） / 三ツ境店（9/30オープン予定） / 函館店（9/30オープン予定）
↓直近オープン予定の店舗
川口店（10/6オープン予定） / 吉祥寺店 / 田端店/ 佐倉ユーカリが丘店（10/7オープン予定） / 江坂店 / 平野店 / 磯子店 / 高崎店（10/14オープン予定） / 郡山店（10/21オープン予定）
＜メディア放映情報＞
2023年7月6日 テレビ朝日 「グッド！モーニング」
2023年7月6日 日本テレビ 「DayDay.」
2023年7月12日 フジテレビ 「めざましテレビ」
2023年7月14日 TBS 「Nスタ」
2023年7月28日 TBS 「THE,TIME」
2023年7月28日 フジテレビ 「めざまし8」
2023年9月5日 札幌テレビ 「どさんこワイド」
2023年9月15日 広島ホームテレビ 「ピタニュー」
＜会社概要＞
会 社 名 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代 表 山本昌弘
所 在 地 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F
設 立 2020年9月20日
社 員 11名
H P https://fbi-consulting.jp/
事業内容 フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、
加盟店資金調達支援など
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