5月のポップアップストア、6月のオンラインショップ販売で連日完売のもりもとの新ブランド、一口サイズのカヌレ専門店「ポヌレ」

2023年7月19日(水)～7月25日(火)まで、丸井今井札幌本店にて初出店いたします。

株式会社もりもと

2023年7月13日 14時37分

　大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぐ株式会社もりもと(本社所在地：北海道千歳市千代田町4丁目12-1/代表取締役社長：森本真司)は、2000年に発売以降大人気のはかり売りパンから派生した新しいブランド【一口サイズのカヌレ専門店「ポヌレ」】のカヌレ商品を丸井今井札幌本店で初めてポップアップストアとして出店します。2023年7月19日(水)～7月25日(火)の期間限定で展開いたしますのでお知らせします。

一口のしあわせ「ポヌレ」ポップアップストア第2弾

　もりもとの新ブランド【一口サイズのカヌレ専門店「ポヌレ」】として今年5月に札幌駅直結で初出店となったポップアップストアでは、7日間の期間限定販売で連日盛況、開店から2時間で完売する大変大きなご反響をいただきました。終了後も多くの皆様に、「ポヌレ」再販へのご要望をいただき、6月にはもりもと公式オンラインショップで販売をしたところ、全国の皆様よりご注文をいただき、初回開始10分で完売となりました。この夏は、いよいよ札幌大通りエリアでの展開を予定しております。丸井今井札幌本店での初めてのポップアップストア展開にてより多くの皆様へ一口のしあわせをお届けいたします。　

■もりもと公式HP　ポヌレインフォメーション

https://www.haskapp.co.jp/news/polene_pop-upstore/

<NEW>丸井今井札幌本店「ポヌレ」初出店記念に″チーズ×餡”の進化型カヌレ「パヌレ」が新登場。

新商品のパヌレ

　新ブランド「ポヌレ」でのカヌレ商品販売をきっかけに、今回新たに進化型カヌレとして「パヌレ」を開発いたしました。丸井今井札幌本店でのポップアップストア初出店を記念して数量限定で新発売いたします。「外はカリッと、中はもっちり」とした食感をお楽しみいただいているカヌレに続き、「外はサクッと、中はしっとり」の　

食感が新しい「パヌレ」です。

　もりもとの「パヌレ」はサクサク食感のパイ生地の中に、甘さ控えめの自社製こしあんとふんわり空気を含ませホイップした爽やかなクリームチーズを詰めています。和菓子、洋菓子、パン部門の職人が在籍しているからこそ生まれた、もりもとでも珍しい‟チーズ×餡″の組み合せです。洋菓子と和菓子の素材をパン職人が「パヌレ」と

して仕上げております。

厳選した７種のカヌレ

　創業70年以上のもりもとでは、常時10種展開する‟小さくても本格派”を極めたプチパンのはかり売りパン」を20年以上販売しています。このノウハウから、2022年に上質なスイーツを気軽にお召し上がりいただける「はかり売りスイーツ(プチガトー)」を発売しました。中でも一口サイズのカヌレが大変ご好評いただいたことを受けまして、様々な種類のミニカヌレをより多くのお客様にお楽しみいただきたいとの想いから、もりもとの初めての新ブランド、カヌレ専門店の「ポヌレ」が誕生いたしました。

　フランスのボルドー地方が発祥といわれる「カヌレ」。小麦粉や卵黄、牛乳を使用して溝のついた専用型を使い焼かれることが特徴で、コロンとした形が印象的です。もりもとの新ブランド「ポヌレ」のカヌレはプレーンからピスタチオまで全7種類ご用意しており、サイズは小さくても、北海道産の小麦や牛乳、バター、砂糖などを使用し、カヌレならではの食感「外はカリッと、中はもっちり」となるよう、緻密な温度調整と技術で焼き上げています。ラム酒が香る上品な味わいに加え、ミルクの濃厚さや卵の風味も感じられる厳選した7種類です。

「ポヌレ」名前の由来

　「ポヌレ」は、アイヌ語で「小さな」という意味を持つ「ポン」にカヌレを合わせた、‟小さなカヌレ″の意です。お客様のちょっとしたご褒美のお時間に、また大好きな方への贈り物に、購入するそのお時間もお楽しみいただけるよう、小さいながらもこだわりを持ってご用意しております。‟小さなカヌレ″で「ちょこっとご褒美、しあわせカヌレ」を期間限定でお届けいたします。