食パンと国産厳選天然素材の“だし”がコラボした和食パン「STEAM DASHI BREAD」販売開始！

新食感のスチーム食パン専門店×京都祇園懐石料理「津乃鶴」新感覚のだし香る食パンが、朝食の可能性を広げます！

株式会社THINGx

2023年9月11日 19時47分

STEAM BREADのオンラインショップ限定で販売開始！　
https://steam-bread.com/

　株式会社THINGx（本社：東京都渋谷区、代表取締役：植松拓海）が展開するスチーム食パン専門店「STEAM BREAD」は、2023年9月11日（月）より、京都の祇園で営んでいた京懐石料理屋「津乃鶴(つのつる)」とコラボした“だし”香る新感覚の特別なだし食パン「STEAM DASHI BREAD」をオンラインショップ限定商品として数量限定で販売開始します。

　今回コラボする「津乃鶴(つのつる)」は、吉本興業所属、お笑いコンビ「はんにゃ」の川島章良（かわしま・あきよし）氏の祖父が経営していた京懐石料理屋です。創業昭和8年の歴史ある味を再現した出汁（だし）パックには鰹本枯れ節と力強い香りを持つ鰹荒節、さらに真昆布、椎茸、片口鰯など国産厳選素材を使用。独自の配合比率と技術により究極のおいしさを引き出した、唯一無二の味わい深いだしです。

古くから日本料理ではだしが多く用いられ、料理の味わいの深みを引き出す重要な存在でした。食物繊維も多く、血糖値の制御や整腸作用が期待できる、体にも嬉しい一品となっています。

■STEAM DASHI BREADの特徴

津乃鶴だしと国産小麦を練り上げた特別な和食パン。
意外と思えるだしと食パン。深いうまみの効いた津乃鶴だしは、STEAM BREAD特有の国産小麦の甘みや生クリームのコクと重なり、相性ぴったり。

特に、和素材との相性が抜群で、美味しい食べ方は無限大！シンプルにバターを乗せてトーストするもよし、お味噌汁やスープにひたひたに浸していただくもよし、納豆や海苔の佃煮、味噌や大葉など、いつもはごはんに乗せるような和食材とぜひ一緒にお召し上がりください。口の中にじゅわっと、広がるだしの味わいを、存分に感じることができます。

〈商品概要〉
商品名：STEAM DASHI BREAD セット

価格3,600円（送料込・税込・オリジナルBOX付）
販売場所：STEAM BREADオンラインサイト

販売開始日：2023年9月11日（月）～2023年9月30日（土）
同梱物：STEAM DASHI BREAD×1、津乃鶴だし×1、あじ善（万能旨味調味料）×1、BOX×1、

【おすすめレシピ①】

①バター適量を溶かし、めんつゆ小さじ1杯、明太子適量をボウルで混ぜる

②トーストしたSTEAM DASHI BREADに①を塗る

【おすすめレシピ②】

①STEAM DASHI BREADにマヨネーズを適量塗り、スライスチーズ1枚を乗せる

②トーストして、ポテトサラダを適量乗せる

　9月18日（月）は敬老の日です。長寿やお年寄りを敬愛するギフトとしてもピッタリ。

和食材と相性の良いパンを活用し、想いを込めたオリジナルレシピでお祝いしてみてはいかがでしょうか？

■「津乃鶴(つのつる)」について

幼児からお年寄りの方まで、おいしく安心していただける製品にこだわって作っています。京都の祇園で営んでいた京懐石料理屋「津乃鶴(つのつる)」。創業、昭和8年復活の味、独自の配合比率と、技術により、様々な国産厳選天然素材から究極のおいしさを引き出しました。

【HP】

https://tsunotsuru.jp/

【Instagram】

https://instagram.com/tsunotsuru/

■「STEAM BREAD（スチームブレッド）」について

「STEAM BREAD」は、生地を蒸気で焼き上げることでかつてないしっとりもちもちの食感を楽しめるプレミアム食パンブランドです。2021年2月、東京・恵比寿に1号店、2022年4月、埼玉・浦和に2号店 2号店、2023年2月に東京・吉祥寺に新業態の惣菜パン専門店「スチームブレッド」を3号店としてオープン。オンラインでも販売を行っています。

HP：https://steam-bread.com

Instagram：https://www.instagram.com/steam_bread__/

Twitter：https://twitter.com/steam_bread__

＜代表商品：STEAM BREAD＞

耳が限りなく薄く、レンジで温めて食べる新感覚の食パン。生地を蒸気（=スチーム）で焼き上げることでしっとりもちもちの食感を楽しめる食パン。旨味が凝縮された生地には、風味豊かな北海道産小麦100%を使い、はちみつでコクと甘味をプラス。生クリームと練乳で濃厚リッチな味わいに仕上げました。まずはそのままちぎって「生」でお召し上がりください。レンジで温めるとよりもちもちのできたて食感を味わえます。乳化剤、香料、着色料、保存料は不使用。安心してお召し上がりいただけます。

▼恵比寿店｜STEAM BREAD TOKYO

所在地：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10ファイブアネックス1F（JR恵比寿駅徒歩2分）

TEL：03-6455-3032

営業時間：10:00～20:00（完売次第閉店）

定休日：無

▼浦和店｜STEAM BREAD URAWA

住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-3-22 桑原ビル1F（JR浦和駅徒歩3分）

電話番号：048-767-4424

営業時間：9:30〜19:00（完売次第閉店）

定休日：無

▼吉祥寺マルイ店｜STEAM BREAD TOKYO 丸井吉祥寺店

住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 吉祥寺ビオガーデンマルシェ内