一般社団法人レストランテック協会、新たな顧問に、飲食店のコスト削減＆合理化のプロ、スリーメンジャパン株式会社、成内 健 氏を迎える

〜日本の飲食DXを、より強力に推進する体制へ〜

一般社団法人レストランテック協会（本社：東京都、代表理事：山澤修平　以下、RTA）は、飲食業界のデジタルトランスフォーメーションを推進するため、新たな顧問として、スリーメンジャパン株式会社 取締役副社長COOである成内 健氏を迎えることを発表します。

• 顧問就任の背景

成内健氏は、飲食店経営やコールセンター運営など様々な事業の立ち上げに従事したのち、2010年にはスリーメンジャパン株式会社を設立、飲食店等のコスト削減・省エネ・合理化を専門とするコンサルティングに従事されております。

当協会では、成内氏の経験と知識を活かし、更に一層の協会活動の充実を図ることを期待しており、成内氏の人脈と実績は、レストランテック業界全体の発展と当協会の目指す方向性に大いに貢献すると確信しております。

特に2019年に当協会と合流するまで開催していた「飲食を取り巻くIT研究会」を創設者であり、飲食業界のデジタル化に対する深い理解と経験を持つこと、また、成内氏が副社長を務めるスリーメンジャパン社のコスト削減・省エネ・合理化ソリューションを、当協会の賛助会員のラインナップに加え、日本の飲食DXを本気で後押しする当協会とともに、削減したコストをDXへの投資、またはそもそもの業務合理化に飲食ITを採用することで、日本の飲食DXを一層推進していただけると考えています。

当協会は、レストランテック業界の発展とそれに伴う問題解決を目指して設立されました。成内氏の顧問就任により、業界全体の一層の発展と、持続可能なレストランビジネスの実現に向けた新たなステップを踏み出すことができると確信しております。

• 顧問の異動

【新任】
顧問
成内 健 氏（スリーメンジャパン株式会社 取締役副社長COO）
1980年、日仏ハーフとして京都に生まれる。2000年に関西大学に進学し、在学期間含む10年間に飲食店経営やコールセンター運営など様々な事業の立ち上げに従事。2010年に飲食店やスーパー小売など多店舗展開企業向けコスト削減・省エネ・合理化を専門とするコンサルティング会社をスリーメンジャパン株式会社設立。以来11期連続増収達成、取扱高年間約60億以上、累計4,800店舗(施設)の支援実績。2019年に「飲食を取り巻くIT研究会」を立ち上げ勉強会を開始FBグループ約800名となる。2021年にRT_Meetup オンラインコミュニティFBグループと統合。

【顧問の紹介（50音順）】
荒井 静雄 氏（株式会社ケーススタディ 代表取締役）
今井 了介 氏（Gigi株式会社 代表取締役）
伊 利夫 氏（いまチカ株式会社 代表取締役）
狩野 高光 氏（株式会社和音人 代表取締役）
白岩 大樹 氏（株式会社アップ・トレンド・クリエイツ 代表取締役）
須藤 剛 氏（株式会社スマイルリンクル 代表取締役）
高橋 英樹 氏（一般社団法人日本飲食業経営審議会 代表理事）
谷口 泰崇 氏（サキアジ株式会社 代表取締役）
遠山 啓之 氏（株式会社LEAD LIVE COMPANY 取締役副社長）

成内 健 氏（スリーメンジャパン株式会社 取締役副社長COO）
深見 浩一 氏（一般社団法人日本フードビジネス国際化協会 理事長）
目野 健一 氏（TANREN株式会社 取締役）
山川 博史 氏（一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会 代表理事）
山崎 聡 氏（株式会社Elevation 代表取締役）
山下 翔一 氏（株式会社ペライチ 創業者）

• レストランテック協会について

「テクノロジーの力で、飲食業界を幸せにする」をミッションに、飲食業界のデジタルトランスフォーメーションを推進するための様々な活動を行っています。

ビジネスマッチングイベント「5Minute Pitch」では、企業や団体が事前に5分間のピッチを行い、協業したい企業や団体を指名してマッチングパーティーを開催。また、飲食DXをテーマにした勉強会やイベントを定期的に開催し、DXの知見や手法の掘り下げ、話題のレストランテック製品を学ぶ機会の提供。さらに、大型イベントも開催しており、2023年9月には東京ビッグサイトでの開催が予定。

またConnected Hub"という取り組みも行っています。これは、人と人のつながりだけでなく、システム間のつながりを活性化するためのプロジェクトで、国内標準のAPIリファレンスの制定に取り組んでいます。これにより、飲食店がレストランテックツールを採用した際のデータ連携の問題を解決し、結果的に人の作業を減らすことを目指しています。

これらの活動を通じて、レストランテック協会は飲食業界の変革をリード賛助会員含む協力団体49社（2023年6月時点）のご協力のもと、飲食業界の変革をリードしています。

団体名：一般社団法人レストランテック協会
所在地：104-0061 東京都中央区銀座1-12-4N&E BLD.7階
公式サイト：https://rtmeetup.net
創設：2019年6月（法人化 2020年10月）
代表理事：山澤修平
協力団体一覧：https://rtmeetup.net/members/awl