「パンシェルジュ検定」 第3回目の開催が決定！ 11月3日（祝・水）全国で開催

株式会社サンリッチ（本社：東京都中央区、代表取締役社長：灘吉利晃）では、全国120教室を展開する、手づくり総合教室「ホームメイド協会」を運営しております。このたび当協会は、約10,000人が受験し、多くの方にご好評を頂いた昨年に引き続き、パンシェルジュ検定運営委員会に参画し、第3回「パンシェルジュ検定」の開催に協力いたします。当協会が「食の安全と健康」をモットーに掲げ、33年間積み重ねてきたパン作りの知識・ノウハウを、公式テキストや試験問題作りに協力することで、これからも「パンシェルジュ」の育成に貢献して参ります。

◆パンシェルジュとは？◆
「パンシェルジュ」とは、「パン＋コンシェルジュ」の造語で、「奥深いパン世界の案内人・相談人としての深い知識を持つ人」を指します。食べることだけでなく歴史や器具・材料、マナーや保存方法に至るまでの知識を習得したことを認められた人に対して与えられる称号です。
当協会は、「パンシェルジュ」の称号を得た方が、生活の中における「パン」の地位を高めるべく、パンの人気向上、知識向上を目指し活動していくことを願っております。


◆今回より新たに2級試験が追加！！◆
これまでの3級試験に加え、3級合格者を対象とした2級試験が今回新たに追加されました。パンの歴史・材料・器具文化・マナー・衛生に関する基本的な知識に、マーケット・トレンド・コンビネーションなどを加え、より実践的な知識を問う問題内容になっております。

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＜＜＜パンシェルジュ検定2級の問題に挑戦！＞＞＞　※正解は下にあります。
【例題1】
2006～2009年平均でパンの消費量が日本で一番多い人口5万人以上の都市は次のどこか？
①京都市　②横浜市　③大阪市　④広島市

【例題2】
1966年、東京都港区に開店したドンク青山店をきっかけに人気となったパンはどれか？
①頭脳パン　②フランスパン　③あんぱん　④サンドウィッチ

【例題3】
「モカ」とは、もともと何の名称だったか？
①コーヒー豆が栽培されていた山の名称
②コーヒー豆が出荷されていた港の名称
③コーヒー豆が生産された国の名前
④コーヒー豆が栽培されていた地域の名前　　　　　　　　　　　　　　　　　　


※【解答】例題1→①　例題2→②　例題3→②
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◆第3回パンシェルジュ検定実施概要◆
試験日程　：　2010年11月3日 （祝・水）
受験資格　：　パンに興味のある方なら誰でも可
問題形式　：　マークシート形式
受験料　：　3級：3,900円(税込)／団体割引（20名以上）⇒3,600円(税込)
　　　　　　2級：5,300円(税込)／団体割引（20名以上）⇒4,900円(税込)
【申し込み】
■受付
日販「検定、受け付けてます」サイト（http://www.kentei-uketsuke.com/pancierge/）、
および全国約250書店に設置・配布されるパンフレットにて受付中

■受付終了日
・団体向け受付⇒2010年9月22日（水）
・一般向け受付⇒2010年10月3日（日）

【パンフレット請求方法】
詳細な試験概要を記載したパンフレットを、全国の書店で入手いただけます。
パンフレット設置書店：http://www.kentei-uketsuke.com/pancierge/popup/entry_postal.html
下記事務局からのお取り寄せも可能です。
パンシェルジュ検定運営事務局 ：03-3233-4808（10時～17時　土・日・祝日を除く）


◆応援企業◆
社団法人糖業協会
日本雑穀協会
社団法人日本酪農乳業協会
カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア くるみ協会
カリフォルニア・レーズン協会
米国クランベリーマーケティング協会
東京電力株式会社

主催　：　パンシェルジュ検定運営委員会
協力　：　ホームメイド協会
企画協力・運営　：　日本出版販売株式会社
テキスト出版協力　：　実業之日本社


◆好評発売中　「パンシェルジュ検定」公式テキスト本◆
「パンシェルジュ検定」3級公式テキスト　価格　：1,575円（税込）（写真左）
「パンシェルジュ検定」2級公式テキスト　価格　：1,995円（税込）（写真右）
実業之日本社（監修：ホームメイド協会）
全国の書店及びホームメイド協会の各教室にてご購入頂けます。



◆「パンシェルジュ検定公式ブログ」更新中◆
今後のスケジュールや合格者の皆様にパンをより深く知っていただくため
の勉強会などといった各種イベントのご案内、運営委員会からのお知らせ
などをお伝えするブログも開設しております。
「パンシェルジュ検定公式ブログ」　URL：http://pancierge.jp


◆ホームメイド協会について◆
～毎年約2万人生徒が増加中　受講者延べ人数は70万人超～
ホームメイド協会は、全国に120箇所の教室を展開している手づくり総合教室です。
1973年に、現代表取締役社長の灘吉利晃により創立。パン教室からスタートし、独自のパン製法を開発、多数の特許を保有しています。また近年は、天然酵母の研究、天然酵母パンの開発にも力をいれています。