東紀州の食材×VISON内レストラン『東紀州フェア in VISON』
世界遺産の宝庫・東紀州（紀北町、尾鷲市、熊野市、御浜町、紀宝町）の魅力をPR
三重県は伊勢神宮や志摩鳥羽、そして熊野古道など有名な観光地がありながら、訪れる観光客は日帰り客が多く、日本の各地方が抱える “地域経済の活性化”が重要な課題となっています。三重県中南部に位置するVISONは、地域と連携した取り組みを強化しお互いの観光地へのお客様の送客を通じて、この課題解決に取り組んでいきます。
これまで全国から観光客が訪れるVISOＮを会場に、2022年5月に「熊野フェア」、2023年3月に「志摩フェア」、8月に「度会町フェア」、9月に「明和町フェア」を開催し、各地域の特産品や観光名所をPRいただきました。
紀北町、尾鷲市、熊野市、御浜町、紀宝町の5市町で構成される東紀州は、三重県南部の熊野地域にあります。世界遺産にも登録されている熊野古道伊勢路や鬼ヶ城、七里御浜など、雄大な自然美が最大の魅力です。また豊かな資源に恵まれ、伊勢エビやマグロ、ブリなど熊野灘で獲れた新鮮な魚介類や、熊野ブランドの牛・豚・地鶏、温暖な気候を活かしたみかんなどの柑橘栽培も盛んです。
今回は、世界遺産や豊かな自然に恵まれた「東紀州」にスポットを当て、10月20日～11月12日の期間に「東紀州フェア in VISON」（共催：一般社団法人東紀州地域振興公社、ヴィソン多気㈱ 後援：㈱三十三銀行）を開催いたします。
フェア期間中は、日本料理の「笠庵 賛否両論」で紀北町の養殖ブリやシマアジなどを使用した「東紀州御膳」、サンセバスチャン通りのバル「Zazpi（サスピ）」では、美熊野牛の赤ワイン煮込み-フォアグラのソテー添え-、農園レストラン「NOUNIYELL」、ベーカリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」、パティスリー「コンフィチュール アッシュ」では、御浜町のみかんを使ったスイーツなど、限定メニューをご提供いたします。
また「軽トラマルシェ」では、週末に市町毎の観光PRを行うほか、「マルシェ ヴィソン」に東紀州コーナーを設け、町の魅力ある食材や加工品を販売いたします。
＜東紀州地域の食材×VISON内レストラン フェア限定メニュー＞ ※商品は変更となる可能性があります。
【店舗名】 | 【提供メニュー】 |
笠庵 賛否両論 | 東紀州御膳（紀北町の養殖ブリやシマアジ、御浜町のみかんを使用） |
Zazpi（サスピ） | 美熊野牛の赤ワイン煮込み-フォアグラのソテー添え- （熊野の美熊野牛を使用） |
NOUNIYELL（ノウニエール） | トルタMIKAN（御浜町のみかんを使用） |
マリアージュ ドゥ ファリーヌ | 丸ごとみかんのスムージー（御浜町のみかんを使用） |
コンフィチュール アッシュ | 極早生みかんショート（御浜町のみかんを使用） |
東紀州フェア in VISON」プレス発表会
【日 時】2023年10月20日（金）11:00～11:30 (報道受付：10:30～)
【場 所】軽トラマルシェ（マルシェ ヴィソン）
【内 容】
■関係者挨拶
一般社団法人東紀州地域振興公社 事務局長／杉﨑 誠 様
ヴィソン多気株式会社 代表取締役／立花 哲也
■来賓挨拶
株式会社三十三銀行 常務執行役員／熱田 渉 様
■レストランメニュ ー紹介
■フォトセッション
＜その他＞
軽トラマルシェブース 各市町出展スケジュール
10月21日（土）・22日（日）尾鷲市
10月28日（土）御浜町
10月29日（日）紀北町
11月4日（土）・5日（日）紀北町
11月11日（土）紀宝町
■VISON [ヴィソン] https://vison.jp/
東京ドーム24個分（約119ha）の広大な敷地に、四季を感じるホテルや日本最大級の産直市場、薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗、有名料理人が手掛ける地域食材を活かした飲食店舗、オーガニック農園など、９つのエリアに約７0店舗が出店する複合商業施設です。
【お問い合わせ先】
ヴィソン多気株式会社
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1
TEL 0598-39-3190／Fax 0598-67-0846
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