石川県小松市、ふるさと納税にて「令和8年産 新米」の先行予約受付を開始。霊峰白山の清流が育む極上のコシヒカリを確実にお届け。

今年の秋、あなたの食卓に「最高の新米」を約束します。

石川県小松市（市長：宮橋 勝栄）は、ふるさと納税ポータルサイトにて、令和8年（2026年）に収穫予定の「新米（白米）」の先行予約受付を開始いたしました。 昨今の米の供給不安に対する消費者の懸念を受け、今秋の収穫後、最も美味しい状態の新米を確実にご家庭へお届けする「安心」を提供いたします。

小松市の豊かな自然と生産者の情熱が詰まったお米を、ライフスタイルに合わせた多様なプラン（単品・定期便）でご用意しています。

■ 令和8年産 新米先行予約開始の背景

近年、気候変動や社会的要因による一時的な米の品薄状態が全国的な課題となりました。小松市では、「毎日食べる主食だからこそ、品質の確かなものを安心して確保したい」という全国の寄附者様の切実なニーズにお応えするため、令和8年産新米の先行予約プランを拡充し、受付をスタートいたしました。

■ 石川県小松市産のお米が美味しい理由

お米の品質を決定づけるのは、品種や技術のみならず、その土地の「水と土」、そして「気候」です。

1. 霊峰白山の「雪解け水」が潤す田んぼ

小松市は、日本三名山の一つである霊峰・白山の麓に位置しています。白山に降り積もった雪は、長い時間をかけて地層で濾過され、ミネラルを豊富に含んだ清冽な雪解け水となって手取川水系を流れます。この清流を直接田んぼに引き込むことで、稲は力強く育ちます。

2. 甘みを凝縮させる「昼夜の寒暖差」

 山間部特有の昼と夜の激しい寒暖差が、稲に心地よいストレスを与えます。稲は自らを守るために糖分を蓄える性質があり、これが炊き上がりの芳醇な香りと、噛むほどに広がる強い甘みを生み出しています。

3. 生産者の情熱と徹底した管理

恵まれた自然環境に加え、生産者の徹底した管理体制も美味しさの秘密です。土づくり、繊細な水管理、そして日々の生育チェック。「食べてくれる人の笑顔が見たい」という実直な想いが、大量生産にはない品質の高さと温かみを支えています。

■ ライフスタイルに合わせて選べる多彩なラインナップ

ご家族の人数や消費量に合わせてお選びいただけるよう、「一度のお届け（単品）」と「毎月届く（定期便）」をご用意しております。

【こだわりの農家から直接お届けする銘柄米】

元田農産：選べるサイズが嬉しいコシヒカリ

 2kgのお試しサイズから、大家族向けの30kgまで。ライフスタイルに合わせて細かく容量を選べるのが魅力です。 

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坂下農産：柔軟なサイズ展開！令和8年産コシヒカリ

5kg袋の組み合わせや、10kg袋など、保管や使い勝手に合わせて選べるバリエーションが豊富です。

便利な定期便も選択可能です。

【地域ブランドの信頼「JA小松市」】

JA小松市：ホタルが舞う清流で育った「蛍米」特別栽培米コシヒカリ

豊かな自然環境の証であるホタルが舞う地域で、丹精込めて育てられたブランド米「蛍米」。

厳しい基準をクリアした特別栽培米です。 

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JA小松市：「瑞穂の国の、夢のあるお米」ゆめみづほ

粘りがあり良食味の「越南154号」を父に、寒さに強く良食味の「ひとめぼれ」を母に持つ石川県のオリジナル品種。両親の良いところを受け継ぎ、ほどよい粘りとさっぱりとしたおいしさが自慢です。 

■ 未来の食卓への「美味しい投資」

人気のお米は、収穫時期を待たずに予約枠が上限に達してしまうことも少なくありません。

令和8年の秋、炊飯器の蓋を開けた瞬間に立ち上る白い湯気と甘い香りを確約する「先行予約」を、ぜひこの機会にご検討ください。