冬時間を楽しむアフタヌーンティー「Larboard Afternoon Tea ～Solstice～」

2025年12月2日～2026年3月2日

InterContinental Yokohama Pier 8

2025年10月17日 17時00分

横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8（神奈川県横浜市中区新港 2-14-1）では、2025年12月2日（火）よりレストラン&バー「Larboard（ラーボード）」にて、温かいポテトグラタンが付いた、寒い季節にぴったりの「Larboard Afternoon Tea ～Solstice～（ソルスティス）」をお届けします。

Solsticeは「太陽の至」を意味する英語で、このアフタヌーンティーは一年で最も昼が短く、夜が最も長くなる冬至の頃をイメージして作られています。

セイボリーのプレートに並ぶのは、アイボリーを基調とした、冬が旬の食材を使った5品。

グラスに入っているのは、この時期が一番美味しいと言われるカリフラワーを使ったムース。優しい甘みのムースに、濃厚な雲丹がよく合う一品です。ほかにもたらば蟹と林檎をコクのあるソースで和えたサラダや、冬に旨味が増す濃厚な味わいの平貝をさっぱりとした和柑橘で和えたマリネなど、季節の味覚を存分にお楽しみいただけます。

スイーツには、食感、味わいの違いが楽しい、冬らしい品々を揃えました。

ココアで作ったジェノワーズとキャラメルクリームが層になったチョコレートケーキは、まろやかで深い味わい。苺をとじ込めた美しい白ワインのジュレは、雪のような純白のシャンティとお召し上がりください。

際立つ存在感を放つのは、アフタヌーンティーでは珍しい「大福」。中にはチーズクリームに包まれた苺が丸ごと一粒入っていて、苺の甘酸っぱい味わいがチーズクリームに溶けあいます。

セイボリー、スイーツの後は「INTERLUDE」（インタールード：幕間）として、フランス・ドフィーネ地方の郷土料理である“ドフィノワ”が登場いたします。ほくほくとしたじゃがいもが入った熱々のグラタンは、冬にぴったりの美味しさです。

アフタヌーンティーの最後を飾るのは、「シェフズスペシャル」のミルフィーユです。しっかり焼き込んだパイで濃厚なカスタードクリームとラズベリージュレを挟み、ストロベリークリームの上に真っ赤な苺やラズベリーをちりばめました。

可愛らしい苺と添えられたピスタチオアイスクリームのグリーンが華やかな、クリスマスのプレゼントのような心躍る一皿です。

12月19日（金）～12月25日（木）のクリスマス期間は、クリスマスのデコレーションを施した特別バージョンで提供いたします。

窓から行き交う船が見える海辺のホテルのレストランで、冬に美味しい食材を集めた、身も心も温まる「Larboard Afternoon Tea ～Solstice～」をゆっくりとお楽しみください。

内容：

＜SAVORIES＞

・雲丹を添えたカリフラワーのムース

・たらば蟹と林檎のサラダ

・平貝のマリネ和柑橘のドレッシング

・「信玄どり」もも肉のフリカッセ

・ツナのサンドウィッチ

<SWEETS>

・キャラメルショコラ

・タルトシトロン

・苺のチーズクリーム大福

・ヘーゼルナッツのクッキー

・白ワインのジュレ

＜INTERLUDE＞

・フランスの伝統的なポテトグラタン “ドフィノワ”

＜CHEF’S SPECIAL＞

・苺とピスタチオクリームのミルフィーユ

＜SCONE＞

・プレーンスコーン（クロテッドクリーム・はちみつ）

＜CAFÉ SELECTION＞

9 種の TWG Tea と 5 種のコーヒーからお好きなだけお楽しみいただけます。

【Larboard Afternoon Tea ～Solstice～】

提供期間：2025年12月2日（火）～2026年3月2日（月）

※12月19日（金）～12月25日（木）の期間はクリスマスアフタヌーンティーの提供となります

提供店舗：レストラン＆バー「Larboard」（2階）

提供時間：12:00〜16:00（L.O.）※土日祝は120分制

　　　　　12月19日（金）～12月25日（木）のクリスマス期間：

　　　　　12:00〜14:00（L.O.）※120分制

料金　　：7,500円

　　　　　12月19日（金）～12月25日（木）のクリスマス期間：

　　　　　8,000円

　　　　　10,000円（グラスシャンパン付）

予約・お問い合わせ：045-307-2228（レストラン予約／10:00～19:00）

Webサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/topics/afternoontea202512/

【施設概要】

◆施設名称：インターコンチネンタル横浜Pier 8

(読み:インターコンチネンタルヨコハマピアエイト)

◆開業：2019 年 10 月 31 日

◆所在地：神奈川県横浜市中区新港 2-14-1

※横浜ハンマーヘッドを正面にみて右手(専用エントランス)

◆ホテルウェブサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/

◆電話：045-307-1111(ホテル代表)

◆アクセス：・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩 12 分

・JR「横浜駅」よりタクシー15 分、「桜木町駅」よりタクシー7 分

・ぷかりさん橋、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルより海沿い徒歩 10 分

※新港ふ頭客船ターミナル直結

インターコンチネンタル横浜Pier 8について：

インターコンチネンタル横浜Pier 8は埠頭という希少な立地に位置する、海を間近に感じられる滞在型のリゾートホテルです。客船をイメージした個性あふれる客室では、汽笛の音や潮の香りが、まるで船旅をしているかのような特別な滞在にみなさまを誘います。ゆっくりとした時間を過ごしながら、旅するようにホテル内クルーズをご堪能ください。自分だけの時間を自分だけの過ごし方で、旅慣れた大人の優雅な滞在を叶えるインターコンチネンタル横浜Pier 8は、ご来館いただくお客さまをお迎えいたします。

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS　www.facebook.com/intercontinental 　www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

IHGホテルズ＆リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：

IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

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