株式会社ICHIGOの「ZAKU KNIVES」、合羽橋から世界へ日本の包丁選び体験を提供

調理道具の街・合羽橋で、日本の包丁文化を国内外の顧客へ発信。免税対応・名入れサービスを通じた購買体験を提供

株式会社ICHIGOは、当社が展開する包丁ブランド「ZAKU KNIVES」において、合羽橋本店を拠点とした訪日客向け包丁販売を強化しています。合羽橋本店では、日本製包丁を中心とした商品提案に加え、免税対応や名入れサービスを提供し、国内外のお客様が日本の包丁を手に取り、選び、購入できる店舗体験づくりを進めています。

株式会社ICHIGOが展開する包丁ブランド「ZAKU KNIVES」は、日本の包丁文化を国内外のお客様に届けることを目的に、EC販売と実店舗販売の両面でブランド展開を進めています。

ZAKU KNIVESは、2025年3月にクラウドファンディングおよび自社ECを通じた販売を開始し、その後、実際に包丁を手に取って選べる店舗体験を強化するため、東京・合羽橋に本店を展開しました。

合羽橋は、調理道具・厨房用品の街として国内外の料理関係者や観光客が訪れるエリアです。ZAKU KNIVES 合羽橋本店では、用途や好みに応じた包丁選びをサポートし、訪日客にも利用しやすい販売体験を提供しています。

主な取り組み

・日本製包丁を中心とした商品提案

・訪日客向けの免税対応

・名入れ、レーザー刻印サービス

・ギフト需要に対応した接客・提案

・ECサイトと連動したブランド発信

2026年9月時点で、合羽橋本店の累計来店客数は４万人、となりました。特に、訪日客による包丁購入ニーズは継続しており、日本旅行の記念品やギフトとして包丁を選ぶお客様が増えています。

今後も株式会社ICHIGOは、ZAKU KNIVES 合羽橋本店を通じて、日本の包丁文化をより多くのお客様に届けるとともに、訪日客向けの購買体験をさらに充実させてまいります。

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ZAKU KNIVES 合羽橋本店

運営会社：株式会社ICHIGO

所在地：〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目７−５

営業時間：10:00〜18:00

取扱商品：包丁、包丁関連商品、ギフト関連サービス等

サービス：免税対応、名入れ、レーザー刻印、包丁選びのサポート

公式サイト：https://zakuknives.com/

お問い合わせ：https://zakuknives.com/support

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会社概要

会社名：株式会社ICHIGO

所在地：〒108-0014 東京都港区芝5丁目13番18号 いちご三田ビル7階

代表者：近本あゆみ

事業内容：D2Cブランド運営、EC事業、店舗運営、インバウンド向け小売事業

公式サイト：https://ichigo.com/