【熱海パールスターホテル】夏のアフタヌーンティー、“果実の王”と“清涼の宝石”。静岡が誇る二大フルーツの優雅な饗宴。

─ 静岡クラウンメロンと函南すいかが織りなす、夏限定アフタヌーンティー ─

国際観光資源開発株式会社

2025年6月17日 12時00分

国際観光資源開発株式会社（代表取締役社⻑張也⼀耕）が運営する熱海パールスターホテルは、”室礼（しつらい）”の文化を大切にし、四季がはっきりしている日本において、季節の移ろいを愛で自然を尊び、自然の命である食べ物に感謝する心を、様々な行事を通して家族や訪れる人たち皆で分かち合う「おもてなしの心」でお客様をお迎えしております。

静岡が世界に誇るフルーツ、クラウンメロンと函南すいか。
その上質な甘みと芳醇な香りを、季節限定のアフタヌーンティーとしてご提供いたします。
瑞々しく繊細な果実の魅力を、ペストリーやセイボリーに仕立てて、五感を満たす贅沢な午後のひとときを演出いたします。

静岡県の温暖な気候と肥沃な大地が育んだ、二つの“果実の宝石”。
そのひとつ、クラウンメロンは、厳格な栽培管理と匠の手により生まれる、まさに“果実の王”。
糖度・食感・香りともに卓越したその味わいは、国内外で高い評価を受けています。

そしてもうひとつ、夏にしか味わえない静岡の名産 函南（かんなみ）すいかは、シャリ感とみずみずしさが際立つ清涼の果実。。函南すいかの特徴は「ツル」を付けて出荷されること。スイカの鮮度はこのツルで判断できるため、新鮮な西瓜を購入するときの目安となるそうです。甘さと爽やかさを兼ね備えたその味わいは、まさに夏にふさわしい口福の象徴です。

本アフタヌーンティーでは、これら静岡産のフルーツを贅沢に使用したスイーツをご用意。クラウンメロンのショートケーキやタルト、函南すいかの爽やかさを生かしたソルベやジュレなど多彩なメニューをティースタンドでお楽しみいただけます。
さらに全31種類の紅茶、アレンジコーヒー、そしてフルーツのインフュージョンを使ったモクテルをフリーフローでご用意しております。涼やかで上質な“果実の旅”が、皆さまのひとときを豊かに彩ります。

7月15日からは熱海サンビーチも海開き。この夏だけの特別な果実の饗宴を熱海パールスターホテルでご堪能ください。

クラウンメロンと函南すいかのアフタヌーンティー

価　格： 5,500円（税金込、サービス料別途)　

期　間 ：2025年7月1日(火)～8月31日（日）

店　舗：オーシャンブリーズ　1F　12：00～15：00L.O.（2時間制）

ご予約：前日の17時までの要予約

https://www.tablecheck.com/ja/pearlstar-oceanbreeze/reserve/experience/68380cfe4f4393a1091a0d98?menu_lists[]=at

お電話でのご予約・お問合せ： 0557-83-5489 (10:00～18:00)

函南すいかのグラニテ

静岡・函南町の完熟すいかを使った、みずみずしく涼やかな氷菓。清らかな甘みとシャリっとした食感が、季節の余韻を引き立てます

クラウンメロンショートケーキ

香り高くとろける果肉と、軽やかな生クリーム、ふんわりスポンジが調和する、極上のショートケーキ

クラウンメロンムース

メロンの姿を模したホワイトチョコの中には、爽やかなヨーグルトムースと、自家製メロンのコンフィチュールを忍ばせました

スイカクッキー

スイカの断面を模した、遊び心あふれるデザインのクッキー

函南すいかゼリー

みずみずしいスイカの果汁と果肉をたっぷり閉じ込めた、夏にぴっりの爽やかなゼリー
仕上げに注ぐココナッツミルクが、まろやかな余韻を添えます

函南すいかのテリーヌ

すいか本来の甘みと瑞々しさを活かして美しく涼やかなテリーヌに仕立てました

函南すいかのミニパルフェ

涼やかなグラス仕立てのミニパルフェ
ふんわりスポンジ、なめらかなカスタードクリーム、軽やかなシャンティクリームに
ジューシーなすいかの果肉を重ね、夏のやさしい甘さをグラスに閉じ込めました

クラウンメロンタルト

とろけるように甘いクラウンメロンを、たっぷりと贅沢にのせたフルーツタルト
濃厚でなめらかなカスタードクリームと、香ばしいタルト生地が果肉の瑞々しさと見事に調和します

クラウンメロンとジャンボン

芳醇な甘みのクラウンメロンと、塩味の効いた熟成生ハム（ジャンボン）のマリアージュ
果実の香りと旨味、繊細な塩気が引き立て合う、夏の定番ながらも贅沢なセイヴォリー

三段目　セイヴォリー4種　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンディメントにはクロテッドクリーム、メイプルシロップを添えてご提供します。

スコーン

箱根西麓野菜南瓜のスコーン

プレーンスコーン

トウモロコシのつめたいスープ

フレンチのキッチンのスペシャリテ

チーズベーグルサンド　　　　　　　　

大ぶりのハムを挟んだミニベーグル

季節のキッシュ　　　　　　　　　　

フレンチのキッチンから焼きたて季節のキッシュ

ドリンク全31種類フリーフロー（飲み換え自由）

【スペシャリティ】　Mixology Mocktails

オーガニックにこだわったフランス”ジファール社”のフルーツシロップに、新鮮なフルーツやハーブを合わせた3種のモクテルに加え、自家製、函南産すいかのシャーベットをソーダで割った「函南すいかブリーズ」をご用意しました。爽やかな果実感と清涼感が広がる、夏にぴったりの特別な一杯です。

レモンエルダーフラワークーラー　　国産レモンのインフュージョンとジファールのエルダーフラワーシロップ

トロピカルブリーズ　パッションフルーツ、マンゴー、パインなどのピューレと果肉にピニャコラーダシロップ

ヴァイオレットブルーベリースパークル　静岡のブルーベリーのインフュージョンとジファールのヴァイオレットシロップ

函南すいかブリーズ。自家製シャーベットを炭酸ソーダで割った、自然な甘みと清涼感のある爽やかで上品なモクテル。

クラウンメロンソーダ　クラウンメロンのインフュージョンとシロップで仕上げた大人のテイスト。

【ロンネフェルトティー】5種類

ロイヤルミルクティ（ホット/アイス）、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、ダージリンサマーゴールド、ルイボスクリームオレンジ

【静岡紅茶】　4種類

手摘み紅富貴（べにふうき）、橘アールグレイティー、オリエンタルシトラスグリーンティー、ジンジャーティー
【コーヒー】ネスプレッソコーヒー　17種類

オリジンブラジル、インテンソ、デカフェコーヒー、エスプレッソ、カプチーノ（ホット/アイス）、カフェラテ（ホット/アイス）、キャラメルカプチーノ（ホット/アイス）、バニラカプチーノ（ホット/アイス）、キャラメルカフェラテ（ホット/アイス）、バニラカフェラテ（ホット/アイス）

※天候等の影響で素材の仕入れ先が予告なく変更になる場合がございます。

※その他、仕入れ状況により一部料理内容の変更や盛り付け等が変わる場合がございます。予めご了承ください。

季節を彩るアフタヌーンティー付宿泊プラン　＜朝食付＞

チェックイン前にアフタヌーンティーをお楽しみいただける、朝食付きの宿泊プランです。季節ごと、テーマごとに変わるスイーツを愉しむ、通年ご利用いただける宿泊プランです。

客室に露天風呂を設えた「スーペリアオーシャンビュー”ROTEN”」の客室。このほか各種タイプをお選びいただけます。

｜ご予約｜

https://go-pearlstar.reservation.jp/ja/plans/10106495?checkin_date=20241023&checkout_date=20241024&adults=1&child1=0&child2=0&child3=0&child4=0&child5=0&children=0&rooms=1&dayuseFlg=0&sort=1

アフタヌーンティー付きスパトリートメント

ボディ60分のアロマテラピートリートメント最上階のインフィニティバス

ご宿泊にならなくても日帰りでアフタヌーンティーとスパ、温泉が楽しめるパッケージです。ホテル内「庵スパ熱海」での60分のアロマテラピーボディ、10Fインフィニティバスでゆったりと日頃の疲れを癒したら、ホテルラウンジで本格的アフタヌーンティーを楽しんでいただけるワンデイプランです。

｜ご予約｜

https://spa.ikyu.com/660290/plans/50/?num=1&tdate=2025-01-06

ラウンジオーシャンブリーズ

上質な語らいをテーマにしたラウンジは、⽬の前の熱海サンビーチの賑わいからは全く想像もできない優雅さと静寂に満ちています。また伊⾖特有の漆⿊の溶岩⽯で作られた⽔盤には、季節ごとに花が⽣け⼊れられゲストをお迎えし、ホテルラウンジならではのエレガントなひとときをご堪能いただけます。契約農園で茶樹を育成し⾃社⼯場で製茶を⾏う地元静岡のクラフト紅茶「静岡紅茶」、ドイツの歴史ある紅茶メーカー「ロンネフェルトティー」などと共に、国内の名店で腕を磨いたパティシエがつくるスイーツと共に⼼落ち着くひと時をお過ごしください。

ラウンジオーシャンブリーズ　1F 10：00～17：00（LO）

https://pearlstar.jp/dining/lounge-ocean-breeze/