2025年5月19日(月)から「サマーアフタヌーンティー」がスタート！心くすぐる夏のスイーツで、涼やかなティータイムをどうぞ

ザ・ワンファイブヴィラ福岡では、ご宿泊される全てのお客様への独自のおもてなしとして、三段仕立てのアフタヌーンティーをルームサービスで提供しています。

ワンファイブホテルズ

2025年5月16日 11時00分

The OneFive Villa Fukuoka（福岡県福岡市/支配人：柄沢　未希子）は、ご宿泊のお客様にルームサービスで提供するウェルカムアフタヌーンティーの夏メニューを2025年5月19日(月)からスタートします。陽射しにきらめく夏の味わいを、爽やかなスイーツとセイボリーに仕上げています。

夏色のアフタヌーンティーと共に、涼しいお部屋で心地よいひとときをお過ごしください。

トップティアには、トロピカルフルーツや柑橘の清涼感が広がるスイーツを華やかに並べました。

パッションフルーツやココナッツ、オレンジやレモンなど夏にぴったりの果実をふんだんに使用しています。鮮やかなビタミンカラーが、まばゆい夏のティータイムに彩りを添えます。

ミドルティアでは、パティシエならではのインスピレーションと感性で「和」の素材を涼やかにアレンジしました。抹茶や小豆、ごまを取り入れたスイーツが、夏の午後にやさしく寄り添います。

見た目にも涼を感じる趣あるひと皿に、日本ならではの味わいを閉じ込めています。

ボトムティアには、夏野菜や旬の素材をふんだんに使ったセイボリーメニューをご用意しました。

太陽の恵みをたっぷり受けたみずみずしい味わいと、彩り豊かなひと皿が夏のティータイムにアクセントを添えます。甘いスイーツとの絶妙なバランスを楽しめるラインナップです。

トップティア「Seasonal Sweets」

ココナッツとコーヒーのムース

ほろ苦いコーヒーのババロアに、ふんわりと軽やかなココナッツムースを重ねました。

センターには、しっとりとしたココナッツスポンジと、アマレットとミントでマリネしたパイナップルをしのばせています。仕上げにあしらったココナッツチュイルが香りと見た目にアクセントを加え、口の中で広がる奥行きのある風味と香りの余韻をお楽しみいただけます。

パッションフルーツのガトーショコラ

しっとりとしたショコラのビスキュイに、柑橘マルムラードとパッションフルーツのクリームが華やかさを添えます。なめらかなショコラムースに、香ばしいクルミとレモンのコンフィを合わせ、豊かな食感と香りが調和した、フルーティで贅沢なガトーショコラです。

オレンジパンナコッタ

とろけるような食感のパンナコッタの上に、桃の香りをまとったオレンジゼリーをのせました。

優しい甘さと爽やかな柑橘の風味が絶妙に調和し、暑い季節にぴったりのひんやりスイーツです。

レモンタルト　アールグレイの香り

レモン風味のサクサクとしたパータシュクレに、香ばしいアーモンドクリームを合わせ、アールグレイが香るガナッシュで味わいに奥行きをもたせました。クレーム・ド・シトロンの爽やかな酸味とホワイトチョコレートのまろやかな甘さが溶け合い、上品な余韻が広がります。

ミドルティア「Japanese」

ごまのブランマンジェあんみつ風

香ばしく風味豊かな白ごまのブランマンジェに、水ようかん、寒天、抹茶の白玉を添えました。

仕上げに黒蜜をとろりとかけて、あんみつ風に。口の中で広がる優しい甘みと芳醇な和の香りをお楽しみください。

生小豆抹茶ロールケーキ

濃厚な抹茶クリームとふんわり生クリーム、やわらかな小豆をしっとりと焼き上げた抹茶スフレ生地で巻き込みました。抹茶のほろ苦さと小豆の自然な甘みが絶妙に溶け合う、大人のための上質なロールケーキです。

抹茶のゼリーを纏った2種のフィナンシェ

宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶フィナンシェは、奥深い旨みと上品な香りが特徴です。

香ばしく焼き上げたほうじ茶フィナンシェと共に、風味の異なる二つの味わいをご堪能いただけます。

中央には、もちもちとした食感のレモン風味餡(タピオカ粉とこし餡仕立て)を忍ばせ、ケシの実でアクセントを添えました。涼やかな抹茶ゼリーに包まれた、五感で楽しむ和スイーツです。

ボトムティア「Savory」

トマトの冷製カッペリーニ

フレッシュなトマトソースにラズベリービネガーを加えて酸味を効かせ、上にマスカルポーネチーズを重ねました。マスカルポーネにはローズマリーを加え、ほのかな塩味とともに清涼感のある香りが広がります。中心にはジューシーなプチトマトをあしらい、みずみずしさと酸味がアクセントを加えます。

夏ならではの爽やかな酸味と香り、そして塩味の絶妙なバランスが楽しめる一品です。

とうもろこしの冷製スープ

バターでじっくりと炒めた玉ねぎの甘みと、旬のとうもろこしの優しい甘さを引き出したベースに、牛乳と生クリームを加え、まろやかでコク深い味わいに仕上げました。

素材の甘さが際立つ、夏にぴったりの冷製スープです。　

グリーンアスパラとベーコンのマドレーヌサレ

チーズと塩を効かせたマドレーヌ生地に、香ばしいベーコンとグリーンアスパラガスを加えて焼き上げました。トップには、サワークリームとシャキッとした食感のアスパラのサラダをトッピング。

前菜として楽しめる料理仕立てのマドレーヌは、アスパラの爽やかさとベーコンの旨味が巧みに調和しています。

※仕入れ状況等により予告なく変更される場合があります

※乳、卵、小麦、クルミを使用しています

【サマーアフタヌーンティー概要】

提供期間：2025年5月19日(月) ～ 8月24日(日) 予定

アフタヌーンティー価格：無料(ご宿泊料金に含みます)

参考宿泊料金：7,507 円～ 43,810円(2名利用時のお1人様料金　消費税込　宿泊税別)

料金は日にちによって異なります

公式ホームページ：https://onefivehotels.co.jp/hotels/theonefivevillafukuoka

The OneFive Villa Fukuoka (ザ・ワンファイブヴィラ福岡)

～特別な日も、何気ない日も記念日に。インルーム・アフタヌーンティーを楽しむリバーサイドの別荘 (ヴィラ) ～専属パティシエがアフタヌーンティーを監修するスイーツ・ホテル。全室、30平米以上の客室に180センチ幅のキングサイズベッド、洗い場付きのゆとりあるバスルームを備えています。訪れるたびの新鮮さを大切に、部屋ごとに異なるレイアウトをデザイン。静かに流れる那珂川のほとりに建ち、まるで別荘（ヴィラ）のようなリラックスした時間作りを目指しています。

◇ご予約：公式ホームページ、又は各旅行予約サイトより

公式ホームページ：https://onefivehotels.co.jp/hotels/theonefivevillafukuoka

お客様からのお問合せ：0570-005-015