熱海の「和栗菓子 kiito -生糸-」、初のフラッペメニュー「生糸モンブランフラッペ」を9月3日販売開始

三層で楽しむ和栗スイーツがテイクアウトで登場、10月の大幅メニューリニューアルに先行して

株式会社古屋旅館

2025年9月3日 09時00分

熱海銀座商店街の和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」（静岡県熱海市）は、2025年9月3日（水）より、新商品「生糸モンブランフラッペ」を販売開始いたします。kiito初のフラッペメニューで、秋の訪れを感じる贅沢な和栗スイーツを手軽にお楽しみいただけます。

■ 生糸モンブランフラッペについて

「生糸モンブランフラッペ」は、和栗を練り込んだフラッペをベースに、ふわふわのエスプーマ、そして仕上げには熊本県産和栗を100％使用した細さ1ミリのモンブランペーストを贅沢に絞り重ねた三層仕立てに仕上げました。ひと口ごとに異なる食感と和栗の豊かな風味が広がり、これまでにない“栗の新しいかたち”をご体感いただけます。

商品名：生糸モンブランフラッペ

販売開始日：2025年9月3日（水）

価格：980円（税込）

提供形態：テイクアウト専用

■ 開発の背景

「和栗菓子 kiito」では、開業以来「ラグジュアリーなスイーツで人生を豊かに」をコンセプトに、和栗の魅力を最大限に引き出したスイーツを提供してきました。この秋は、より栗に特化した専門店への進化を目指し、10月10日を目処にメニューを大幅に拡充予定。その先行商品として、今回の「生糸モンブランフラッペ」を投入しました。
これまで1,000円を超えるテイクアウトメニューもありましたが、本商品は980円で提供します。観光客から地元の皆様まで、幅広い世代に満足いただけるスイーツに仕上がりました。

■ 和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」とは

1806年創業の熱海一の老舗温泉宿「古屋旅館」が、熱海復興の象徴である熱海銀座商店街で新たな価値を提供し、まちづくりに寄与したいという思いで2021年3月2日に開業しました。熊本県上益城郡産の高品質な純国産和栗を100％使用。低糖度の香り高いモンブランを細さ1ミリの錦糸状に、お客さまの目の前で絞って提供いたします。熱海では少ない「大人が熱海時間を過ごすカフェ」として、熱海の定番スイーツ店となっています。