これからの人や社会の豊かさを提案する、サステナブルファーム＆パーク「KURKKUFIELDS(クルックフィールズ)」が2019年秋、千葉県木更津市にオープン予定！
「代々木VILLAGE by kurkku」を手がける、株式会社KURKKU運営
更なる詳細につきましては、今後順次、発表していく予定です。KURKKUがお届けする新しいチャレンジにご期待ください。
| ◼︎kurkkuのあゆみ 2005年に発足以来、kurkkuは「快適で環境に良い未来に向けた暮らし」をコンセプトに生産者の顔がみえるこだわりの食材を使った料理を提供するレストランやカフェの運営からスタートし、2011年には商業施設「代々木VILLAGE by kurkku」、2012年に食品小売りの「food kurkku」、またプレオーガニックコットンを普及するための取り組み「プレオーガニックコットンプログラム」など、生活を取り巻く様々なシーンで新しい消費のあり方を提案してまいりました。 その一方で、生きていくことの基本である「食」を支える農業の実践の場として、2010年千葉県木更津市に「農業生産法人耕す(以下「耕す」)」を設立し「耕す木更津農場」を開場。約9万坪(30ha)の広大な土地からなる農場は「次の世代にも使い続けられる農地」を目指して有機野菜の栽培と平飼い養鶏を9年以上続けてきました。 都心から車で1時間程度の場所にある、この広大な「耕す」農場を舞台に、これからの人や社会の豊かさを体感できるサステナブルファーム＆パーク「KURKKU FIELDS」として新たな幕開けを迎えます。 |
◾️KURKKUFIELDSの FARM / FOOD / ART
FARM / 農業
KURKKU FIELDSの魅力の要となる農場。
「次の世代にも使い続けられる農地へ」という考えから有機農業に取り組み、「農業生産法人耕す」として有機野菜の栽培と平飼い養鶏を9年以上続けてきました。KURKKU FIELDSでは、ワークショップや収穫体験などバラエティに富んだメニューをご用意。自然が持つ多様な命の魅力を身近に体験いただけるプログラムを四季折々開催いたします。
FOOD / 食
KURUKKU FIELDSでは、場内で採れる四季旬菜の数々を販売のみならず、窯焼きピッツァや自家製酵母を使った焼きたてのパン、そしてふわふわのシフォンケーキとして召し上がっていただけます。また畑を荒らすなどやむを得ない理由で捕獲された野生のイノシシ等も大切な命としてあますことなく活用し、ソーセージなどジビエ／シャルキュトリのメニューとして提供します。また本州で唯一となる水牛の飼育から手掛けるできたてモッツァレラチーズの提供など、場内の食の魅力を多様なメニューを通してご提供いたします。
ART / アート
太陽を起点として大地が育んでいくこのようなスペクタクルを、五感を使ってシンボリックに表してくれるのがアートです。LEDではなく自然光を使った草間彌生の作品をはじめ、環境と調和したアート作品を農場や敷地の中にさまざまに展示。タイニーハウスの宿泊施設もアートなライフスタイル提案です。
草間彌生
無限の鏡の間- 心の中の幻/ Infinity Mirrored Room - Illusion inside the Heart
2018年
ミクスト・メディア
◾️KURKKUFIELDS コンセプトムービー
KURKKUFIELDSの魅力を知っていただくためのコンセプトムービーを、本日6月3日に公開いたしました。
こちらもぜひ、ご覧ください。
URL：https://youtu.be/rfbQFPP_Xis
<ストーリーボード>
◾️小林武史プロフィール
音楽プロデューサー、作曲家、編曲家、キーボーディスト。
1980年代からサザンオールスターズやMr.Children、最近ではback numberやDAOKOなど、日本を代表する数多くのアーティストのレコーディングやライブプロデュースを手掛ける。映画音楽においても、『スワロウテイル』『リリイ・シュシュのすべて』など、その突出した世界観によって数々の作品を生み出す。
2003年には“サステナブルな社会”をテーマに取り組む非営利団体「ap bank」を立ち上げ、2005 年にはその“サステナブル”というコンセプトを、経済社会のなかで実践していく運動体として、レストラン等の実店舗をともなった「kurkku」の展開をスタート。続いて、2010年には農業生産法人「耕す。」を立ち上げ、食の根幹である一次産業としての農業に着手。加えて2011年の東日本大震災からは被災地での復興支援活動を開始した。
このように広範囲にわたる社会的な活動の発展形として、2017年に被災地である宮城県石巻市・牡鹿半島にて、アートと音楽と食の総合芸術祭「Reborn-Art Festival」を実施。2度目となる今年は8/3から58日間の開催。
◾️株式会社KURKKU（クルック)について
kurkku（クルック）は、2005年に発足以来、東京を中心にレストランやカフェ、バー、フードストアを展開しています。おいしい・心地よい・環境によいをコンセプトに、生産者の顔がみえるこだわりの食材を使った料理を提供するレストランや、代々木駅徒歩2分にある商業施設「代々木VILLAGE by kurkku」の運営、オーガニックコットンを普及するための取り組み「プレオーガニックコットンプログラム」等を通して、これからの時代のオーガニックな消費や暮らしの在り方を提案しています。
kurkkuオフィシャルHP : http://www.kurkku.jp
| < KURKKU FIELDS コンセプトムービー/公式サイト> コンセプトムービー：https://youtu.be/rfbQFPP_Xis ホームページ ：https://kurkkufields.jp |
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