ゴールデンウイーク後、“タイパ栄養”意識高まる

75％が「短時間でも栄養バランスを整えたい」と回答。「効率よく食の質を確保したい」意識が明らかに

オルト株式会社

2026年6月1日 16時00分

オルト株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：青山海太竜樹、以下オルト）は、40代〜50代の女性112名を対象に、「ゴールデンウイーク（以下、GW）後の食生活と時間意識に関する調査」を実施しました。

その結果、GW後の忙しさや物価上昇を背景に、短時間でも栄養バランスを整えたいと考える人が75％にのぼることが分かりました。

また、食品選びでは“時間効率（タイパ）”を重視する一方で、「安さ」だけでなく「品質」や「栄養バランス」を求める傾向も見られ、“効率よく食の質を確保したい”という意識が浮き彫りとなりました。

■GW期間中、「出費が増えた」人は47％

GW期間中の出費について、「大きく増えた」（16％）、「やや増えた」（31％）を合わせると、47％が「出費が増えた」と回答しました。

また、GW後に「出費を見直したい」と感じる人も47％となり、物価上昇や支出増加を背景とした節約意識もうかがえる結果となりました。

■忙しい時期に不足しやすいのは「栄養バランス」

忙しい時期の食事で不足しやすいものについては、「栄養バランス」（52％）が最多となりました。

また、「野菜」（49％）、「食事の質」（33％）、「たんぱく質」（21％）など、食事の“質”に関する項目が多く挙げられました。

■75％が「短時間でも栄養バランスを整えたい」

「忙しい日常の中で、短時間でも栄養バランスを整えたいと思うことはあるか」という質問に対し、「とてもある」（34％）、「たまにある」（41％）を合わせ、75％が「ある」と回答しました。

■“タイパ”を意識する人は64％

食品選びで「時間効率（タイパ）」を意識するかという質問では、「よくある」（21％）、「たまにある」（43％）を合わせ、64％が“タイパ”を意識していると回答しました。

■71％が「安さより品質を優先したい」

「安さよりも、信頼できる品質を優先したいと思うことはあるか」という質問では、「よくある」（21％）、「たまにある」（50％）を合わせ、71％が“品質重視”と回答しました。

■「時間をかけずに質を高めたい」意識も73％

健康や食事について、「時間をかけずに質を高めたい」と感じるかという質問では、「強く感じる」（26％）、「やや感じる」（47％）を合わせ、73％が“効率よく健康管理したい”と考えていることが分かりました。

■まとめ

今回の調査では、GW後の忙しさや出費増、物価上昇などを背景に、効率を重視しながらも“食の質”は妥協したくないという意識が広がっていることが明らかとなりました。

特に、手軽さだけでなく、栄養バランスや品質、安心感などを重視する傾向が見られ、忙しい日常の中でも健康管理への関心が高い実態がうかがえる結果となりました。

【調査概要】

・調査期間：2026年５月
・調査方法：インターネット調査
・調査対象：40代〜50代女性112名