「どら焼き」から着想を得た新感覚スイーツ「ニュアージュ」が日本初上陸ピエール マルコリーニのカフェで楽しむ春の新メニュー

旬のイチゴを使用したパフェとワッフルも登場

24Spring

　ピエール マルコリーニ（株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパン、本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷、代表取締役：櫛山伸也）は、3月22日（金）から、ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店・グランフロント大阪店のカフェで、春の限定メニューを提供します。

　ピエール マルコリーニが日本のどら焼きから着想を得た「雲」のように軽く上品な新感覚スイーツ「ニュアージュ」がついに日本初上陸。（「ニュアージュ」とは、フランス語で「雲」という意味です）オリジナルクーベルチュールとふわふわのガナッシュやクリーム、ヘーゼルナッツの香り豊かなダックワーズのしっとり軽やかな食感のハーモニーがお楽しみいただけます。

　ピエール マルコリーニは、熟練のショコラティエでありながら、2度の世界チャンピオンに輝いたことがあるパティシエでもあります。カカオにとどまらない原材料へのこだわりと、ショコラティエおよびパティシエとしての創造性・卓越した技術を駆使して作り出された新作が「ニュアージュ」です。

※「ニュアージュ」はテイクアウトも可能ですので、手土産やご自宅でもお楽しみいただけます。

　また、毎春好評いただいている、旬のイチゴを使用したパフェとワッフルも登場。濃厚なバニラアイスクリームや生クリーム、と甘酸っぱいストロベリーシャーベット、フレッシュなイチゴとベリーのソースが一度に味わえる、春らしく贅沢な逸品です。

　ピエール マルコリーニ 銀座本店、名古屋店およびグランフロント大阪店のカフェで5月12日（日）までお楽しみいただけます。

※ 各メニュー数量限定のため、予定よりも早く提供終了となる場合がありますのでご了承ください。

• メニュー概要

Nuage

Nuage

ニュアージュ

￥660（税込）/個

コーヒーとのセット：¥1,210（税込）～

紅茶とのセット：¥1,320（税込）～

 

ピエール マルコリーニが日本のどら焼きから着想を得た、「雲」のように軽く、上品な新感覚スイーツ。

オリジナルクーベルチュールと個性豊かなクリーム、ヘーゼルナッツの香り豊かなダックワーズのしっとり軽やかな食感のハーモニーをお楽しみください。

＊1個からご注文いただけます。

＊テイクアウト：¥594（税込）

 

(写真 左から)

◆Yuzu ユズ

ダックワーズの上にユズのコンフィチュール入りホワイトチョコレートガナッシュとホワイトチョコレートディスク。

国産のユズを使用した日本限定フレーバー。酸味が効いた爽やかな味わい。

 

◆Chocolat ショコラ

ダックワーズの上にふわふわのビターチョコレートガナッシュとビターチョコレートディスク。

オリジナルクーベルチュールにカカオの風味が豊かに感じられる、ビターな味わい。

 

◆Framboise フランボワーズ

ダックワーズの上にフランボワーズのコンフィチュール入りホワイトチョコレートガナッシュとホワイトチョコレートディスク。

フランスのフランボワーズピューレを使用した、甘さと酸味のバランスが絶妙な味わい。

 

Parfait aux fraises

Parfait aux fraises

パフェ オ フレーズ

￥1,980（税込）

コーヒーとのセット：¥2,530（税込）

紅茶とのセット：¥2,640（税込）

 

濃厚なバニラアイスクリームと甘酸っぱいストロベリーシャーベット、フレッシュなイチゴとレッドベリーソースの風味がさわやかな春らしいパフェです。鮮やかなピスタチオのグリーンと、メレンゲの食感、オリジナルクーベルチュールのビターな味わいがアクセントになっています。

Waffle aux fraises

Waffle aux fraises

ワッフル オ フレーズ

￥1,430（税込）

コーヒーとのセット：¥1,980（税込）

紅茶とのセット：¥2,090（税込）

 

甘酸っぱいストロベリーシャーベットと濃厚なストロベリーコンフィチュール、シンプルな生クリームが味わえるワッフルに、それぞれフレッシュなイチゴを贅沢にあしらいました。鮮やかなグリーンのピスタチオが食感と彩りにアクセントを加えています。

 

• 提供期間

2023年3月22日（金）～　＊「パフェ オ フレーズ」「ワッフル オ フレーズ」は5月12日（日）まで

• 取り扱い店舗

・ピエール マルコリーニ 銀座本店

・ピエール マルコリーニ 名古屋店

・ピエール マルコリーニ グランフロント大阪店

＊ショップ詳細はこちら→https://pierremarcolini.jp/Page/shop.aspx

 

<一般のお客様からのお問い合わせ先>

ピエール マルコリーニ ジャパン

お問い合わせフォーム：https://pierremarcolini.jp/Form/Inquiry/InquiryInput.aspx

TEL. [phone]（受付時間：平日11:00〜18:00）

Pierre Marcolini

Pierre Marcolini
 ピエール マルコリーニ 
 
 1964年ベルギー生まれ。
 数々の名店で修業を重ねた後、ショコラティエとして独立。
 長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。
 ベルギーを代表するショコラティエ。