ヴィーガン生活を支えるブイクックが1.1億円を調達。Hello Vegan!な社会の実現に向け、プロダクト開発/PB商品開発/ヴィーガン初心者支援を強化。

株式会社ブイクック

2023年1月26日 11時00分

ヴィーガン商品専門EC「ブイクックスーパー」などを運営する株式会社ブイクック（本社:神戸市中央区、代表取締役:工藤柊）は、アレンマイナー氏、ひょうご神戸スタートアップファンド、talikiファンドから、および日本政策金融公庫から総額1.1億円を調達しました。今回の資金を元に、”Hello Vegan!”な社会を実現させるためのプロダクト開発・PB商品開発・ヴィーガン初心者支援を行います。

ヴィーガン当事者が学生起業
ブイクックは、ヴィーガン当事者であるCEO工藤柊が2020年4月に学生起業し、『誰もがヴィーガンを選択できる”Hello Vegan!”な社会をつくる』をMissionに、ヴィーガン生活を支えるプロダクトをつくってきました。

2019年(創業前)にヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」を提供開始し、創業後「レシピ本」の出版、冷凍惣菜サブスク「ブイクックデリ」、オンラインモール「ブイクックモール」の開発・提供を行い、実験を繰り返してきました。

小売モデルの「ブイクックスーパー」にリニューアル
昨年2022年9月には「ブイクックモール」から、梱包・発送まで担う小売モデルの「ブイクックスーパー」へとリニューアルすることで、複数のヴィーガン商品をワンストップで購入できるようになりお客様から好評をいただいています。
「ブイクックスーパー」へのリニューアルによって、平均購入商品数は2.8個/注文から13.4個/注文に4.8倍跳ね上がり、リリースから4ヶ月目にしてリピート率31%となり、ヴィーガン生活を支えるプロダクトになる確信を持っています。

未だヴィーガン生活の課題は山積み
しかし、日本におけるヴィーガン生活の課題は山積みです。ブイクックスーパーで取り組んでいる「買い物」シーンだけではなく、「調理」「外食」「旅行」「人間関係」など、本当に様々なシーンで困難があります。
ブイクックは、ヴィーガン生活のあらゆる課題を解決し、誰もがヴィーガンを選択できる”Hello Vegan!”な社会を実現します。

資金調達の背景・採用強化
今回調達した資金は、商品開発、UXデザイナー、ソフトウェアエンジニアなどの職種の採用に投資を行い、まずはヴィーガン商品専門EC「ブイクックスーパー」のPMFに向け、プロダクト開発強化・PB商品開発/販売・ヴィーガン初心者支援の3点に注力します。

一方で、社内にはまだまだ多くの課題があります。
フルタイムメンバーは全4名で、特にエンジニア1人/デザイナー0人のため、開発速度に課題があります。他にも、PB商品開発に注力するにあたって、商品開発のバックグラウンドがあるメンバーはいません。

その上で学習と実践を繰り返し、また業務委託で関わるメンバーに支えられて、ここまでやってきました。

一緒にヴィーガン生活を支えるプロダクトをつくり、業界をリードする仲間を大募集しています。少しでも興味がある方は、ぜひ一度お話しさせていただけると幸いです。

採用情報もぜひご覧ください。
👉 https://doc.vcook.co.jp/recruit

ヴィーガン業界で働くリアルを知れるオンラインイベント『ブイクックトーク』3連続開催

「資金調達1.1億円の使い道」「ヴィーガン業界に転職した理由」「プロダクト開発の裏側」などをテーマに、ここでしか聞けないヴィーガン業界で働くリアルが聞けるオンラインイベント『ブイクックトーク』を3連続開催いたします。

第1回「なぜヴィーガン業界へ”転職”したのか？vol2」
日時：2/1(水)19:00-20:30
詳細：https://vcooktalk.connpass.com/event/273039/
申込：https://forms.gle/8okBm2ATcrcaWw8M7

第2回「ヴィーガンスタートアップの開発の裏側とこれから」
日時：2/6(月)19:00-20:30
詳細：https://vcooktalk.connpass.com/event/273041/
申込：https://forms.gle/nbE1d55WRr91xSuh9

第3回「資金調達1.1億円の使い道。ブイクックの”今の課題”は？」
日時：2/8(水)19:00-20:30
詳細：https://vcooktalk.connpass.com/event/272996/
申込：https://forms.gle/5zb6TgdqVehnNgAq7

各投資家からのコメント

アレンマイナー氏（サンブリッジグループ CEO）
10年程前にエシカルヴィーガンを始めた娘とヴィーガンレストランで外食する中で、すごく美味しいことを知り、その後健康の観点からもヴィーガン食を取り入れるメリットを発見しました。
アメリカのヴィーガン市場は、エシカル・環境・健康の観点から成長し、この流れは日本でもライフスタイルとして増え続け大きくなるでしょう。
そんな中、既にレシピ共有サイト「ブイクック」というユニークなプロダクトを持ち、この成長産業においてリーディングカンパニーとなり得るブイクックに投資できることは「間違いない」と思いました。
今後、ビジョンをブレずにヴィーガンコミュニティに対するコミットメントを継続し、日本だけでなく世界中の人たちに美味しいヴィーガン食を提供する会社に発展していくことを期待しています。

細野尚孝氏（BIG Impact株式会社代表取締役CEO／ひょうご神戸スタートアップファンド代表パートナー）
ここ近年、環境問題や健康意識の高まり等から、世界的に若者を中心にライフスタイルに大きな変化が生まれています。特に食の分野でも、ヴィーガン、ベジタリアンといった分野は、変化が大きく今後の成長市場であると捉えています。
ブイクックは、先行してすでに獲得したコアユーザを中心としたコミュニティを核に、同分野のプラットフォームを目指す野心的なスタートアップです。
https://big-impactfund.com/hksf/

中村多伽氏（株式会社taliki代表取締役CEO / talikiファンド代表パートナー）
大きなビジョンを描きつつも、足元では精緻かつスピード感のある仮説検証をして日々実績を積み上げており、私自身が勉強させてもらっています。多くの人に愛され必要とされるサービスを生み出す素晴らしい経営陣に今回も出資できるのをとても光栄に思います。世界平和に向けて今後も一緒に頑張りましょう！
https://taliki.vc/

吉川夕葉が取締役COOに就任

2021年に転職し、「ブイクックスーパー」への事業転換の推進をはじめ、日本全国6箇所でのPOPUP開催など、事業の中核を担ってきた吉川夕葉が新たに取締役に就任します。なお、7歳からヴィーガンの当事者でもあります。

取締役COO 吉川夕葉からのコメント
私自身、7歳からヴィーガンな食生活を続けてきた中で、日々さまざまな課題に直面してきました。ブイクックに入社したのは、山積する課題に対して「誰もがヴィーガンを選択できる社会」を作るという進め方に非常に共感しているためです。ヴィーガン業界は産業面でも世間的にも関心が高まっている分野である一方、ヴィーガンに興味を持った人が、実際に取り入れ、継続するには本当に多くの課題があります。
1日だけヴィーガン生活を取り入れるだけでも壁にぶつかり、旅行/ライフイベントなど数十年の人生を通して考えると、課題は山積みです。

ブイクックは、ヴィーガン生活への関心が高まるだけでなく、そこから簡単に実践・継続できるように、あらゆる課題を解決します。
当事者の私たちだからこその熱意で壁を乗り越え続け、スピード感をもって実現していきます。今後、ブイクックスーパーのPMFをはじめ、一人でも多くのヴィーガン生活を支えられるようプロダクト群を成長させ、ブイクックメンバー一丸となって「Hello Vegan!」な社会を実現させてまいります。
一緒に、この成長段階のヴィーガン業界をリードする仲間を大募集中です。お気軽にご連絡ください。お待ちしております。

ブイクック代表取締役工藤柊のコメント

僕がヴィーガン生活を始めたのは、6年前の高校3年生の頃。当時と比較すると、この2,3年でヴィーガン業界は一変しました。大手食品メーカー、飲食チェーンでもヴィーガン/プラントベース商品に取り組み、世間の認知も広がりつつあります。
しかし、未だにヴィーガン生活の課題は山積みです。料理や買い物、外食などの特定シーンはもちろん、家族の不理解・同僚からの批判・友人関係の希薄化など、問題はライフスタイル(人生)全体に及びます。本当に多くの人が困っています。

ブイクックは事業活動を通じてヴィーガン生活を支えます。誰もがヴィーガンを選択できる”Hello Vegan!”な社会を目指し、あらゆる課題を解決します。

1日でも早く、一人でも多くのヴィーガン生活を支えるべく今回の資金調達にいたり、尊敬する2名に新たに株主として参加いただけること、心強く感じています。また、今回取締役として4年来の仲間である吉川夕葉さんが経営チームに加わり、共に数十年後の未来を描き実現していけることを、この上なく嬉しく、すごく楽しみです。

今日を一つの区切りと捉え、「社会を変えた」と子どもたちに胸を張って語れるほどのインパクトを与えるために、気持ち新たに頑張ります。
最後に、一緒にヴィーガン生活を支えるプロダクトをつくり、成長段階にあるこの業界をリードする仲間を大募集しています。ぜひとも気軽にご連絡いただけると嬉しいです。

ヴィーガン商品専門EC「ブイクックスーパー」

ブイクックスーパーは、代替肉・冷凍惣菜・パン・スイーツなど、300商品以上のヴィーガン商品が勢揃いしたネットスーパーです。
これまでヴィーガンのネットショッピングは、各ECサイトで購入しそれぞれに送料がかかってしまいましたが、ワンストップで購入できるため、より多くのヴィーガン商品を生活に取り入れやすくなります。

ブイクックスーパー｜https://vcooksuper.jp/

株式会社ブイクック

ヴィーガン生活を支えるスタートアップとして、2020年4月に代表工藤柊が学生起業。
誰もがヴィーガンを選択できる”Hello Vegan!”な社会の実現を目指し、現在はヴィーガン商品専門ネットスーパー「ブイクックスーパー」、ヴィーガンレシピ投稿サイト「ブイクック」を運営。

合計ユーザー数200,000人/月、Instagramフォロワー計150,000人が利用する。

HP｜https://vcook.co.jp
ブイクックスーパー｜https://vcooksuper.jp/
ブイクック｜https://vcook.jp
採用情報：https://doc.vcook.co.jp/recruit