生ドーナツ専門店「I’m donut？」がインドネシアに初出店 11月4日（水）プラザインドネシアにオープン
東南アジア2店舗目はインドネシアへ。地元食材を使用した限定新作ドーナツも多数登場
日本発の生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」などを展開する株式会社peace put（代表取締役 平子良太／福岡県福岡市）は、インドネシア初出店となる「I’m donut？Plaza Indonesia（アイムドーナツ？プラザインドネシア）」を、2026年11月4日（水）にプラザインドネシア内にオープンしました。
インドネシアでのオープンのお知らせを発信した当初から、大きな反響をいただき、現地でも大きな期待と注目が寄せられていたなか迎えた初日は、午前7時頃から列ができ始め、開店を迎える頃には多くのお客様にお並びいただきました。その列はモール内へと長く延び、オープン後も客足が途絶えることなく終日活気に包まれました。
店内は、陳列台に並ぶ色鮮やかなドーナツを笑顔で選ぶお客様で終始あふれ、多彩なフレーバーの食べ比べを楽しみに、トレイいっぱいにまとめて買い求められる姿が多く見られました。
お客様からは「オープンをずっと楽しみに待っていた」「これまでに食べたどのドーナツとも違う驚きの食感」といった熱いお声をいただいたほか、現地の食文化に寄り添い、すべてのドーナツをハラール対応の原料で丁寧に作り上げていることに対しても、温かな感謝や喜びの声が多数寄せられました。現地の温かな歓迎と熱気に包まれた、記念すべき素晴らしいスタートとなりました。
店内は黄色を基調に、ピンクをアクセントとして効かせた、ポップで明るい空間になっており、やわらかな曲線を描くシルバーの陳列台には、色鮮やかなドーナツがずらりと並びます。
エントランス付近にはブランドを象徴するアイコニックな「？」のオブジェを配し、奥にはゆったりと過ごせるイートインスペースを併設。抹茶やほうじ茶をベースにした日本ならではのメニューを含む、約20種類の多彩なドリンクとともに心地よいカフェタイムをお過ごしいただけます。
インドネシアならではの食材を用いた、限定ドーナツを含む約40種類の多彩なドーナツ
I'm donut？プラザインドネシアでは、ブランドのシグネチャー商品『I’m donut？オリジナル』をはじめ、日本でも人気の高い『カスタード』や『カカオ』『生フレンチクルーラー』を含めた、約40種類のドーナツを用意。なかでも注目は、約10種類のプラザインドネシア店限定のドーナツ。ウベやポメロ、ココナッツなどインドネシアや東南アジアで親しまれている素材や食文化を取り入れながら、スイーツ系から惣菜系まで、I’m donut？らしい自由な発想で仕上げました。
オープン初日は、日本の店舗と同様に『I’m donut？オリジナル』が一番人気となり、現地ならではの食材を使ったドーナツのなかでは『I'm donut？パンダン』が特に人気を集めました。ドーナツの生地だけでなく、クリームや具材に至るまで、一つひとつお店で手作り。I’m donut？ならではの、ふんわりとやわらかく、口の中でほどけるような“生食感”を、一人でも多くのインドネシアの皆様にお楽しみいただけるよう、心を込めてお届けしてまいります。
＜プラザインドネシア店限定商品・一部抜粋＞
●I'm donut？ウベ（画像右/手前）
地元食材であるウベ（紫芋）のパウダーを、ブリオッシュ生地に贅沢に練り込んだシンプルな生ドーナツ。仕上げにもウベシュガーをまぶし、鮮やかな紫色でインパクトのある見た目ながら、素材本来のほんのり優しい甘みが広がる一品です。
●ウベクリームチーズ（画像左/左端）
ウベを混ぜたブリオッシュ生地に、ウベとチーズクリームを合わせたオリジナルのウベクリームをたっぷりと詰め込みました。仕上げにもローストしたウベをトッピングし、最後までウベをお楽しみいただけるクリームドーナツです。
●パンダン白あんサンド（画像右/右）
東南アジアで親しまれる甘い香りのハーブ「パンダンリーフ」のパウダーを練り込んだ特製ブリオッシュ生地に、ココナッツミルク香る伝統の「カヤジャム」を合わせた自家製白餡と、練乳仕立ての特製パンダンバターをサンドしました。
日本の伝統的な白餡と現地の定番フレーバーが絶妙に調和し、一口頬張ると豊かな香りと濃厚なコクが広がる贅沢なドーナツです。
●マルタバック
インドネシアで古くから親しまれる屋台スイーツから着想を得たドーナツ。
プレーンのブリオッシュ生地に、特製の自家製チョコベシャメルソースとフレッシュなバナナをサンドし、仕上げに削りたてのシュレッドチーズをたっぷりとトッピングしました。生地とバナナの濃厚な甘みに、ベシャメルソースとチーズの心地よい塩味が重なり合う、絶妙なあまじょっぱさが癖になる味わいに仕上げています。
●ポメロ&ピスタチオヨーグルトサンド
プレーンのブリオッシュ生地に、自家製水切りヨーグルトと、東南アジアなどで親しまれる柑橘「ポメロ」を贅沢にサンドしました。ポメロの爽やかな酸味をヨーグルトのまろやかなコクが包み込みます。中に忍ばせた自家製ピスタチオソースの芳醇な風味と、仕上げに散らしたクラッシュピスタチオの香ばしい食感がアクセントを添え、爽快感と濃厚さが一度に味わえるドーナツです。
アートディレクター・吉田ユニ氏が手がけたインドネシアのメインビジュアル
I’m donut？Indonesiaのメインビジュアルは、マレーシアなどに続き、これまでも海外のI’m donut？のビジュアルを数多く手がけてきたアートディレクター・吉田ユニ氏に制作いただきました。
従来のドーナツブランドの枠にとらわれない新しい挑戦を続けながら、世界中へその輪を広げている当ブランドをイメージし、実際のドーナツやクリームを使用しながら、今回のビジュアルを表現・制作していただきました。
豊かで美しい大自然が息づくインドネシアからインスピレーションを受け、この国のあふれる生命力と鮮やかな景色への敬意を込めて、ドーナツを組み合わせることで咲き誇る多彩な花々を描き出していただきました。
SNSの発信やグッズ展開などを通じて、インドネシア現地のお客様へこの特別なビジュアルをお届けし、ドーナツを通じた新たなワクワクを感じていただける日を心より楽しみにしております。
I’m donut？Plaza Indonesia 店舗概要
店 舗 名：I’m donut？Plaza Indonesia（アイムドーナツ？プラザインドネシア）
住 所：Plaza Indonesia, Level Basement, Unit #61,
Jl. M.H. Thamrin No.28-30, RT.9/RW.5, Gondangdia, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350.
オープン日：2026年11月4日（水）
営 業 時 間：10時～22時（現地時間）
定 休 日：施設に準ずる
Instagram：@imdonut.idn（https://www.instagram.com/imdonut.idn/）
【I'm donut？（アイムドーナツ？）について】
オーナーシェフ・平子良太が手がける生ドーナツ専門店。2022年3月、東京・中目黒に1号店をオープンし、現在は国内14店舗を展開。外はカリッと、中はふんわりしゅわっと口の中で溶ける、唯一無二の“生”食感が特徴。食べた人もまたドーナツ自身も、「私はドーナツなの？」と驚くほどの新食感から、この名前に。生食感に加え、従来のドーナツの概念を覆す独自レシピとビジュアルで多くの注目を集めている。
2025年4月には初の海外店舗をニューヨークにオープンし、同年に台湾と韓国にも出店。さらに、2026年にはマレーシアにも進出し、国内外問わず店舗を拡大している。
【会社概要】
株式会社peace put
・代表取締役：平子良太
・所在地：福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
・事業内容：飲食、小売業
・WEBサイト：https://peaceput.com/
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