【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】「ドン ペリニヨン カクテルセレクション」提供

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ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 「ザ・ダイニング ルーム」
「ドン ペリニヨン カクテルセレクション」提供
～きらめきの季節に、極上のシャンパーニュをベースとしたプレミアムカクテルを～
http://www.intercontinental-strings.jp/
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　ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（英語名：
The Strings by InterContinental Tokyo/東京都港区港南）では、本年12月1日（木）
から31日(土)まで、レストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」(26階)にて、
きらめきが華やぎを添える季節に合わせ、極上のシャンパーニュ“ドン ペリニヨン”
を使用したプレミアムカクテルを2種類ご用意いたします。

　今回、「ドン ペリニヨン カクテルセレクション」と題し、「ザ・ダイニング ルーム」
チーフバーテンダー山本豊和がお届けするのは、ニューヨークセレブの間で流行している
というシャンパンモヒートを、ドン ペリニヨンでアレンジした「ドン ペリニヨン モヒート」
と、山本が2009年のカクテルコンペティション※で優勝した“和風のミモザ”「和フューム」
をドン ペリニヨンでアレンジしたカクテル「ドン ペリニヨン 和フューム」です。
その繊細な香りと、深みのある重厚な味わいを生かしつつ、上品かつラグジュアリーな
気分を味わえる2品となっています。

　27mの吹き抜けが開放的な「ザ・ダイニング ルーム」で、ドン ペリニヨンが薫る
華やかな2種類のカクテルをお楽しみください。各カクテルの詳細は以下のとおりです。

※ＨＢＡ（日本ホテルバーメンズ協会）とＭＨＤ（ディアジオモエヘネシー社）
共催カクテルコンペティションにて受賞

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「ドン ペリニヨン カクテルセレクション」
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各4,200 円（消費税込、サービス料別。）

■ドン ペリニヨン モヒート（写真左）
モヒートにシャパーニュを加えることでアルコール感が和らぎ、また細かな気泡が
爽快感を引き立てる。特にドン ペリニヨンを使用することで、その繊細な香りの
存在感と重厚な味わいが、ミントとライムとの一体感をもたらす。

■ドン ペリニヨン 和フューム（写真右）
ドン ペリニヨンをベースに柚子やオレンジ、蜂蜜を使用したことで、深みとマイルド
さを引き出した“和風のミモザ”。和風のパフューム（香水）のイメージから付けられた
ネーミングもそのカクテルの魅力を語る。


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■ご予約・お問い合わせ
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「ザ・ダイニング ルーム」
TEL [phone]
http://www.intercontinental-strings.jp/
＜アクセス＞品川駅港南口より徒歩1 分