【東北地区初出店】ハッケン酒場北仙台駅前店、６月２日リニューアルオープン！
八剣伝北仙台駅前店が、ハッケン酒場北仙台駅前店へと生まれ変わる！
ハッケン酒場 東北エリア第一号店オープン！
全国的にも出店の勢いが止まらない「ハッケン酒場」が、2025年6月2日、仙台市青葉区に東北一号店として初進出！
店内で一本一本丁寧に串打ちされた新鮮で食べ応えのある焼き鳥に加え、レモンサワー・ハイボール190円（税込209円）、生ビール290円（税込319円）から楽しめる低価格ドリンクも大人気。
本物志向の炭火焼きとりと、圧倒的コストパフォーマンスが魅力のハッケン酒場は、全国各地で幅広いお客様から支持を獲得しています。
ハッケン酒場とは？
ハッケン酒場は、「安い」「旨い」「楽しい」をコンセプトにしております。
①安い【低価格ドリンク ハイボール、レモンサワー190円（税込209円）で来店動機の拡大】
②旨い【記憶に残る焼鳥の開発。※鮮度、店内串刺し、ボリューム、炭火焼】
③楽しい【Z世代、Y世代にも来て頂ける楽しさの演出、映える料理、ドリンク】
地域の食鳥屋から新鮮な鶏肉を仕入れ、店舗で串打ち、炭火で焼くことで他とは違う『感動レベルにうまい』焼鳥を提供する焼鳥ネオ酒場。
新鮮な国産の鶏肉を店内で一本一本串打ちし、炭火で焼き上げた食べ応えのある焼鳥や、低価格のビール、ハイボール、レモンサワーなどを提供しております。
ヤミツキとり皮
とりのきも刺し
天使の焼きおにぎり
ちりとり鍋
ハッケン酒場では、イチオシメニューである「ヤミツキとり皮」をはじめとする自慢の新鮮焼鳥180円（税込198円）～を1本から注文でき、他にも「とり刺し」「きも刺し」「ちりとり鍋」など大人数でもお一人様でも楽しめる様々な料理をラインナップしております。
オープン前の様子
2025年6月2日のリニューアルオープンを控え、「ハッケン酒場 北仙台駅前店」では、担当役員を迎えたオープニングセレモニーが執り行われました。東北エリア初進出となる本店舗に寄せる期待や、地域とのつながりを大切にしたいという想いが語られ、スタッフ一人ひとりの表情にも自然と気合いがみなぎります。
セレモニーでは、全員が一丸となって新たなスタートを切る決意を新たにしました。地域の皆さまに長く愛されるハッケン酒場を目指して、いよいよ本格的な営業が始まります。
スタッフ全員で、ハッケン酒場としての第一歩を踏み出す、活気溢れる朝礼を実施しました。
スタッフ全員が心を一つにし、行動指針を胸に刻み、ハッケン酒場の東北での第一歩は、力強く踏み出されました。
朝礼では店長の熱い想いと、決意表明も発表され、スタッフ全員で目標を共有する事ができました。
東北地区での成功と熱い決意に皆共感し、地域一番店にする事を誓いました。
店長紹介
ここでは、ハッケン酒場北仙台駅前店の名物マネージャー、「伊藤ユニットマネージャー」に東北地区一号店となる出店に関して、熱い意気込みを直撃インタビューしてきましたので、ご紹介させて頂きます。
伊藤ユニットマネージャー「東北エリアにハッケン酒場が初出店です。この新しい一歩は、マルシェ株式会社を切り拓く大きな一歩となるはずです。東北のこの仙台という街に新しい風、【新風】を巻き起こしていきます！
今後も仙台でのハッケン酒場の出店を控えているので、まずはこの北仙台駅前店を成功に導き、良い追い風を吹かせていきます！」
全国各エリアでもハッケン酒場が続々出店！
2024年3月、一号店となるハッケン酒場茨木店（大阪府）オープンを皮切りに、
現在、直営店14店舗、フランチャイズ店2店舗、計16店舗を全国各地にオープンし、ハッケン酒場が勢いに乗っています。
東北地区では今回のハッケン酒場北仙台駅前店のオープンに続き、二号店の仙台市宮町店のオープンも控えております。
今後の東北エリアでの「ハッケン酒場」の躍進に目が離せません！
宮町店のオープン情報もご期待ください！
更に7月下旬 ハッケン酒場 錦町店（岡山）を新規オープン予定です。
全国各エリアに今期オープンしたハッケン酒場をご紹介！！
ハッケン酒場 北仙台駅前店 店舗情報
住所：宮城県仙台市青葉区２－３ グラニットビル１F
電話番号：０２２－３０１ー８２２３
営業時間：１７：００～翌０：００
定休日：無し
席数：４８席
最大宴会人数：２０人
マルシェ株式会社について
「心の診療所を創造する」を理念とし、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」その他業態を直営店もしくは加盟店としてチェーン展開しております。
2025年も私たちは「心の診療所」を経営理念としながら、重点方針「ダイバーシティ・マルシェ」を掲げ、新たな価値を創出いたします。国内だけに止まらず世界に目を向けたダイバーシティ経営を目指します。
私たちの考えるダイバーシティ経営とは下記の新たな3つの可能性への挑戦です。
1．新しい業態の創造
2．新しい人材の活躍
3．新しい社風の構築
この活動を通じて国内のみでなく、世界のマーケットを見るという視点を持ち、視座を変える事で「新生マルシェ」＝「ダイバーシティ・マルシェ」として一歩を踏み出しています。
【マルシェ株式会社】
本社所在地：大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
代表取締役社長：加藤 洋嗣（かとうひろつぐ）
事業内容：「八剣伝」「餃子食堂マルケン」「酔虎伝」「居心伝」
「八右衛門」「焼そばセンター」等の 経営およびフランチャイズ事業
店舗数：275店舗（2025年3月31日時点）
設立：昭和47年（1972年）9月8日
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