包丁ブランド「ZAKU／作」に関する公式声明を公開 ― 同名商品との混同防止のお知らせ

2025年3月より展開する日本製包丁ブランド「ZAKU／作」について、株式会社ICHIGOが経緯と見解を公表

株式会社ICHIGO（本社：東京都港区、代表取締役：近本あゆみ、以下「当社」）は、当社が2025年3月より展開する包丁ブランド「ZAKU／作」について、同名の商品が他社より販売されていることを受け、お客様およびお取引先の混同を防ぐため、2026年10月23日、公式サイトにて公式声明を公開しました。

声明全文：https://zakuknives.com/pages/zaku-official-statement-ja

ZAKU KNIVES 合羽橋本店 外観

■ ZAKU／作について

「ZAKU／作」は、当社が2024年10月に社内プロジェクトとして立ち上げ、2025年1月にブランド名を決定した包丁ブランドです。2025年3月13日にKickstarterで販売を開始し（69名の支援、¥3,522,704）、2026年3月に東京・合羽橋に1号店を開業しました。現在は合羽橋本店・浅草店・原宿店・京都錦店の4店舗および公式オンラインストア（https://zakuknives.com/）で販売しており、全商品を日本国内の職人・メーカーとともに製造しています。

ICHIGOの「ZAKU／作」商品（刻印部分）

■ 公開の背景

2026年8月31日、TAIMATSU株式会社（東京都中央区）が新ブランド「FE」の第一弾シリーズとして「ZAKU」を発表して以降、お客様およびお取引先から「ICHIGOのZAKUと関係があるのか」とのお問い合わせを多数いただいております。当社とTAIMATSU株式会社との間に、資本関係、業務提携、ライセンス契約、共同開発等の関係は一切ございません。

■ 経緯（事実関係）

日付	当社（ICHIGO）	TAIMATSU社
2024年10月23日	当社社内で包丁ブランドプロジェクトを開始
2025年1月30日	ブランド名を「ZAKU／作」に決定
2025年3月13日	Kickstarterにて販売開始
2026年3月4日	当社代表がTAIMATSU株式会社代表に対し、「ZAKU」の名称で店舗を開業する旨を事前に連絡
2026年3月10日	ZAKU Knives 合羽橋本店 開業
2026年4月21日		「ZAKU」「ZAKU KNIFE」「作」「作 KNIFE」の4件を商標出願（商願2026-051299〜051302）
2026年4月30日	「ZAKU」を商標出願（商願2026-049806／049801）
2026年7月	特許庁に対し情報提供を実施（現在審査中）
2026年8月31日		「FE」の第一弾として「ZAKU」を発表

■ 製造背景について

TAIMATSU株式会社は同社ウェブサイト（2026年8月31日）において、同社の「ZAKU」を「中国の最先端機械技術を取り入れたスタートアップ企業との共同開発」による商品と説明しています。当社の「ZAKU／作」はすべて日本製です。本記載は両者の製造背景の違いを明確にし混同を防ぐことを目的とするものであり、特定の国における製造・技術・品質を評価するものではありません。

■ 当社「ZAKU／作」の販売店舗

当社の「ZAKU／作」は、黄色を基調とした「ZAKU Knives」各店舗および公式オンラインストアのみで販売しています。

・ZAKU Knives 合羽橋本店 （東京都台東区西浅草3-7-5）
・ZAKU Knives 浅草店 （東京都台東区浅草1-21-9）
・ZAKU Knives 原宿店 （東京都渋谷区神宮前1-7-3 175番館）
・ZAKU Knives 京都錦店 （京都府京都市中京区錦小路通柳馬場東入東魚屋町166-1）
・公式オンラインストア https://zakuknives.com

上記以外で販売されている「ZAKU」は当社の商品ではありません。ご購入の際は販売元をご確認ください。

■ 今後について

当社は事実関係を特許庁に提出済みであり、審査手続の中で適切に判断されるものと考えております。お客様に混乱が生じることのないよう、引き続き正確な情報をお伝えしてまいります。

■ 株式会社ICHIGOについて

2015年設立。「Experience Japan Everywhere」を掲げ、日本の製品・文化を世界に届けるカルチャーエンターテインメント企業。日本のお菓子の定期便「TokyoTreat」「Sakuraco」、フィギュア定期便「YumeTwins」、コスメ定期便「nomakenolife」、越境ECサイト「JapanHaul」、オンラインクレーンゲーム「TokyoCatch」、包丁専門店「ZAKU Knives」を運営。顧客の約7割が米国、残りが英国・カナダ・豪州・欧州など。

■ 会社概要

会社名：株式会社ICHIGO
所在地：東京都港区芝5-13-18 いちご三田ビル7階
代表者：代表取締役 近本あゆみ
設立：2015年8月
事業内容：越境EC・サブスクリプション事業、小売事業（ZAKU Knives）、オンラインエンターテインメント事業
URL：https://ichigo.com
ZAKU Knives：https://zakuknives.com

■ 本件に関するお問い合わせ

https://ichigo.com/contact/