食の未来を担う現役女子大生とのカワイイコラボ商品第2弾
風邪が流行るこの季節 きのこたっぷりスープで栄養補給 美と健康をゲット 「国産3種のきのこの具だくさん和風スープ」2月14日新発売
株式会社アイケイ(本社:名古屋市中村区、代表取締役社長:長野庄吾)が展開する食品ブランド「Mother'sMarket(マザーズマーケット)」は、管理栄養士や食のプロを目指す学生たちが集う「きのこ女子大キャンパスプロジェクト(以下:きのこ女子大)」との共同開発商品第2弾となる「国産3種のきのこの具だくさん和風スープ」を2018年2月14日より発売いたします。
<商品特徴>
- JA中野市・信州なかの産のエリンギ、しめじ、えのきの3種類を使用
- 10種類の具材を摂って、風邪に負けない身体作りと美容効果にも期待
- カロリーが気になる方にうれしい1食あたり50kcal
<共同開発商品第2弾は、3種のきのこを使ったあったかスープ>
”こんなのあったらいいな”をカタチにする食品ブランド「Mother’sMarket」は、きのこのおいしさ、すばらしさを伝える活動をしているきのこ女子大と共同開発した【ノンオイルカレー 3種のきのこ(甘口)】を2017年4月に発売しました。今回は、その共同開発商品の第2弾として、きのこをメイン素材に使用した「国産3種のきのこの具だくさんスープ」を発売します。
きのこ女子大メンバーである現役女子大生12名が4つのグループに分かれレシピを考案、試食会を実施しその中から1つ、商品化するレシピが選ばれました。レシピ決定後は、工場で試作したサンプルをメンバーで試食、意見を出し合い、味や具材のカット方法に至るまで改良を繰り返し完成しました。また、2名のきのこ女子大メンバーは商品製造にも立会い、白衣を着てスープの工場へ。大きな釜でスープを煮ている工程からパック詰めまで完成を見届けました。
選ばれたレシピは、<具だくさんで食感が楽しめる!鶏肉入りでこのスープ1杯で満足できる。>がコンセプト。「バランスの良い食事を作るのが大変…」「野菜不足を感じている…」といった食生活に悩みを抱えている方におすすめです。
<商品概要>
●商品名:国産3種のきのこの具だくさん和風スープ
●発売日:2018年2月14日
●希望小売価格:280円(税抜)
●内容量:150g
●賞味期限:常温1年
●販売先:生協、ECサイト
●問合せ先:0120-55-2820(AM9:00~PM5:00/土日・祝日除く)
<ブランド紹介>
(株)アイケイが展開する食品ブランド「Mother’sMarket(マザーズマーケット)」。食べること、作ることがワクワクするような商品や”こんなのあったらいいな”をカタチにした商品をお届けしています。商品ラインナップはノンオイルカレーシリーズの他、お豆や雑穀など25種の具材が入ったお粥や、お豆たっぷりのスープ、マヌカ蜂蜜入りのジンジャーシロップなど。
【ホームページ】http://mothers-mkt.jp
日本一のキノコの産地、長野県中野市にあるJA中野市と「地域、食、ものづくり」をテーマにプロジェクトを運営している(株)TAN-SU(たんす)による食育プロジェクトです。食のプロを目指し勉強している女子大生たちと一緒に、「きのこ」をはじめとする日本の農畜水産物の素晴らしさを発信しています。リアルな生産現場の視察、レシピを開発、商品開発、イベントを通じた消費者への情報発信など、学びと体験を通じて食の魅力を発信しています。
【ホームページ】http://kinoko-univ.com/
■会社概要
株式会社アイケイは、美しく生きる・健康に生きる・楽しく生きる、の3軸をテーマに、長年にわたって蓄積されたビッグデータから、化粧品・生活雑貨・食品等の商品開発を行い、企画・製造・販売・物流までを一貫して行う、マーケティングメーカーです。
○社名:株式会社アイケイ
○本社:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-26-8 KDX名古屋駅前ビル5階
○東京支社:〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目7番3号 京橋三菱ビル7階
○代表:代表取締役社長 COO 長野庄吾
○設立:1982年5月1日
○資本金:4億174万円
○売上高:152億73百万円(2017年5月期連結)
○従業員:252名(2017年5月期連結)
○ホームページ:https://www.ai-kei.co.jp/
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