創業20周年を迎えたカフェ・カンパニーは、ロゴを変更し、未来の社会をデザインしていく「イートテック」パートナーとして株式会社リバネスと業務提携契約を締結。

食を通じたサステナブルな社会の実現に貢献する「Eating Design Company」を目指します。

カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎／以下、カフェ・カンパニー）は、2021年6月21日（月）に創業20周年を迎え、コーポレートロゴを変更し、株式会社リバネス（所在地：東京都新宿区、代表取締役グループCEO：丸幸弘／以下、リバネス）と業務提携契約を締結。これを皮切りに、あらゆるテクノロジーを活用して生活者の美味しい時間と空間の創造、及び、心と体の健康に寄与しながら食の持続可能性に貢献していきます。

 

 

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カフェ・カンパニーは、2001年の創業以来、「CAFE ＝ Community Access For Everyone（食を通じたコミュニティの創造）」という企業理念を実現すべく、路面や商業施設内の飲食店、サービスエリア、ホテルなど、「WIRED CAFE」を中心に、日本国内外において、延べ100店舗以上を企画・運営してまいりました。

時代の変化によって、求められるコミュニティのカタチは変わります。

これからの20年、私たちの「C.A.F.E」という企業理念は変えることなく、今後の人類にとって必要不可欠な食を通じた多様でサステナブルな社会の実現するため、「イートテック」を推進するすることで「Eating Design Company」を目指してまいります。

何故、「イートテック」なのか。
​昨今、盛り上がりを見せている「フードテック」も内包し、これまで飲食店の出前事業のDXサポートなど、狭義な意味として使用されることが多かった「イートテック」という概念を、より美味しく、より健康的に、「食べる時間と空間」の文化的な貢献やコミュニケーション機会などを増幅する活動として再定義（アップデート）します。

「イートテック＝食べることの進化」を通じて社会の在り方をデザインし、日本の食文化、そして、世界の食の持続可能性に貢献する「Eating Design Company」を目指します。
 

【Eating Design 概念図】

 

 

• リバネスと業務提携。テクノロジーを活用し、「食べる」という行為を通じて世界の持続可能性に貢献する。

テクノロジーでイノベーションを創出し続けている研究者（科学者）集団であるリバネスとのこの度の業務提携により、両社の強みを活かし、日本が世界に対して優位性を持つ食文化の更なる発展に寄与する技術革新とライフスタイルの提案を行ない、多様なコミュニティを共創していきます。

カフェ・カンパニーが運営する「WIRED CAFE」などのカフェは、人と人との新しい繋がりをデザインする場として実証実験を開始していく他、サステナブルフードの商品開発化も進めてまいります。また、リバネスが主催・運営する「未解決の課題を科学技術の集合体で解決する取り組み『テックプランター』のフードテックグランプリ」にパートナー企業としても参画いたします。

 

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• 「GOOD EAT＝愛すべき食」。食のコミュニティECとも連携し、「イートテック」を推進。

また、カフェ・カンパニーは、コロナ禍中の2021年1月、「日本の愛すべき食を未来につなぐ」新プロジェクトに株式会社NTTドコモ（本社：東京都千代田区、代表：井伊基之）から出資を受け、株式会社グッドイートカンパニー（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎）を設立し、食のコミュニティEC「GOOD EAT CLUB」をローンチいたしました。今後は、「GOOD EAT CLUB」とも連携をしながら、「イートテック」による食を通じた未来の社会のデザインを強化してまいります。

今後も、様々なパートナーと連携し、オンラインとオフラインをシームレスに融合させた体験を実現しながら多様なコミュニティを共創していまいります。

 

• 会社概要

■ 会社名　　：　カフェ・カンパニー株式会社
■ 代表者　　：　代表取締役社長　楠本修二郎
■ 所在地　　：　〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
■ 電話番号　：　03-5778-0477
■ 設立　　　：　2001年6月
■ URL　　　：　https://www.cafecompany.co.jp
■ 事業内容　：　飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業

＜カフェ・カンパニー株式会社について＞
日本日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（グループ総数 / 2021年6月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛ける。また、2019年11月1日より株式会社subLimeと経営統合し、「GYRO HOLDINGS株式会社」を発足。また、2021年1月21日に、新たな食のエコシステムの構築を目指す株式会社グッドイートカンパニー、株式会社NTTドコモと業務提携契約を締結。

▼GYRO HOLDINGS株式会社 コーポレートサイト ：https://gyro.holdings
▼株式会社グッドイートカンパニー コーポレイトサイト：https://goodeatcompany.com

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■ 会社名 　： 株式会社リバネス
■ 代表者 　： 代表取締役グループCEO　丸 幸弘
■ 所在地 　： 〒162-0822 東京都新宿区下宮比町1-4 飯田橋御幸ビル5階
■ 設立    　： 2002年6月14日（創業2001年12月15日）
■ URL   　 ： https://lne.st
■ 事業内容. ：科学技術分野における教育、人材育成、研究、創業に関する企画・研究・コンサルティング業務など

＜株式会社リバネスについて＞
2002年、理工系の15人の大学院生によって「科学技術の発展と地球貢献を実現する」という理念のもと設立されました。以来、科学教育・人材育成・研究開発・新規事業の創出に重点を置き、世界中のパートナー企業・公的機関と300を超える多角的なプロジェクトに取り組みながら、人類が生み出す知識や技術を組み合わせて新たな知識を創造する「知識製造業」を営んでいます。


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＜本件プレスリリース＞
https://prtimes.jp/a/?f=d32163-20210621-6023.pdf

＜オフィシャル画像ダウンロード＞
https://bit.ly/2TQnM76